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  1. Biosec - Book - dry - techniques and recipes - IN ITALIAN

    Biosec - Book - dry - techniques and recipes - IN ITALIAN Dried, dehydrated, freeze-dried, crumbly, crunchy: Kosmos cooking these words that evoke the absence of lifeblood, communicate visually, taste and hearing very precise. The soft polenta tuile, which melts in the mouth, the concentrated essence of sun-dried tomatoes, which is released in contact with the palate, the special aroma of dried cod are part of an extra dry it has been associated with a nice repertoire of perceptions. The removal of water contained in the food, is due to heat or the passage of air, a proven method of preservation, but also a system for the amount of the same to change in a radical way. After forcing the boundaries of taste and upset the aesthetics, the curious gastronauts step explorations in this different sense sector in which it concerns about the structure of materials, the balance of the plate. This article looks at Stefano Masanti various techniques food its natural moisture to escape. Evaluates the results produced by different instruments: conventional oven, microwave and dryer and offers a number of recipes to show how amazing dry ingredients in signature roles can have meals. Publisher: culinary Bibliotheca Publication date: 31/102016 Pages: 96 In large format Italian language to couple a nice idea with our Biosec dryer.
    8175E
    €19.90
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  2. Biosec - Book - The drying in the Kitchen - IN ITALIAN

    Biosec - Book - The drying in the Kitchen - IN ITALIAN Finally, a new cookbook Biosec: "The drying in the Kitchen" Tips and techniques to preserve and enjoy the pure taste of the food. Thousands of ideas, hints and tips to preserve and enjoy the most of your dry goods, preserving and enhancing flavors and colors. Sixty six famous blogger and star chefs recipes, tricks, tables with food and timing, all it needs to stimulate imagination and creativity in the kitchen. Features: - Drying guidance - 66 recipes and 208 pages - Full color - Introduction and tables for proper drying Package Contents: - Book Cookbook
    8175R
    €13.12
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  • NITECORE EDC33: La Torcia Tattica Definitiva con Tecnologie Rivoluzionarie
    NITECORE EDC33: La Torcia Tattica Definitiva con Tecnologie Rivoluzionarie

    Esplora il futuro dell'illuminazione tattica con la NITECORE EDC33, una torcia che va oltre le aspettative.

    Grazie al rivoluzionario LED UHi 20 MAX, questa torcia offre una copertura a lungo raggio, luminosità estrema e una transizione fluida tra spotlight e floodlight. Il LUMIN SHIELD™ assicura una difesa personale senza precedenti con un "muro di luce" da 4000 lumen.

    Con Rapid Lock™ per un funzionamento intuitivo e una batteria Li-ion 18650 potente, l'EDC33 è pronta per ogni sfida. Illumina il tuo cammino con sicurezza, scegliendo la torcia che ridefinisce il concetto di eccellenza: NITECORE EDC33.

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  • Nitecore HC60 V2: La Torcia Frontale Rivoluzionaria - Recensione Completa | Parchetto del Tagliagole
    Nitecore HC60 V2: La Torcia Frontale Rivoluzionaria - Recensione Completa | Parchetto del Tagliagole

    Benvenuti al Parchetto del Tagliagole qui nel blog della Coltelleria Collini dove oggi vi presentiamo la Nitecore HC60 V2, una torcia frontale che sta ridefinendo gli standard di illuminazione outdoor.

    Con il suo design ergonomico e la sua straordinaria luminosità, questa torcia è una scelta eccellente per gli appassionati di avventure all'aria aperta.

    Dotata di un fascio luminoso grandangolare e di una batteria a lunga durata, la HC60 V2 è perfetta per escursioni notturne, campeggio e tutte le attività che richiedono una luce affidabile. In questa recensione dettagliata, esploriamo tutte le sue caratteristiche, dalla comodità d'uso alle sue modalità speciali, dimostrando perché sia un'ottima idea regalo per il Natale 2023.

    Seguiteci in questa avventura luminosa e scoprite perché la Nitecore HC60 V2 sta illuminando

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