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  1. Renkei: A Meeting of Excellence Between Italy and Japan in Cutlery

    The Renkei knife series, a result of the union between Italian craftsmanship and Japanese innovation, offers a range of unique kitchen tools.

    Made with Japanese VG10 steel, known for its resistance and durability, the Renkei knives are produced in Italy by the renowned company Due Cigni with steel from Takefu Steel through a 67-layer laminating technique that combines tradition and modern technology.

    This process not only ensures lasting sharpness but also an elegant design with wave patterns on the blade. The series includes the Santoku for chopping, slicing, and dicing, the roast and raw meat knife for precise cuts, and the utility/bread knife for effortless slicing.

    Each knife comes in an elegant black box with a blade cover, reflecting the high quality and attention to detail.

    Available on www.coltelleriacollini.com

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  2. Nuova serie di Coltelli Renkei: Eccellenza Italo-Giapponese | Coltelleria Collini

    La serie di coltelli Renkei, frutto dell'unione tra l'artigianato italiano e l'innovazione giapponese, offre una gamma di strumenti da cucina unici.

    Realizzati con l'acciaio giapponese VG10, noto per la sua resistenza e durabilità, i coltelli Renkei sono prodotti in Italia dalla famosa azienda Due Cigni con l'acciaio dalla Takefu Steel attraverso una tecnica di laminazione a 67 strati che combina tradizione e tecnologia moderna.

    Questo processo non solo garantisce un'affilatura duratura, ma anche un design elegante con motivi a onde sulla lama. La serie include il Santoku per sminuzzare, affettare e tritare, il coltello per arrosto e carni crude per tagli precisi, e il coltello utility/pane per affettare senza sforzo.

    Ogni coltello viene fornito in un elegante box nero con coprilama, riflettendo l'alta qualità

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