Decora è un'azienda italiana leader nel settore della pasticceria che si profila come punto di riferimento del mondo del Cake Design per i tanti consumatori attenti alla qualità e alla sicurezza dei prodotti che acquistano.
Decora nasce dall’idea di coniugare l'antica tradizione della pasticceria italiana, fatta di ingredienti genuini e pregiati, con il metodo decorativo di matrice anglosassone.
Ecco perché Decora crede fortemente nella propria linea food. La filosofia è “Prodotti sani e di qualità” e si concretizza: • nell’ utilizzo di ingredienti nobili, • nell’assenza di grassi idrogenati, • nell’utilizzo di coloranti di estrazione naturale, • nella ricerca di materie prime di qualità e di provenienza controllata, • nei controlli e nelle certificazioni verificate nel processo produttivo
La Coltelleria Collini di Busto Arsizio è rivenditore ufficiale dei prodotti Decora.
Novità by Decora
stampo in alluminio, ideale per creare e cuocere piccoli dolci a forma di torta a 4 piani.
Misura: 8 x 8 cm.
Cottura in forno fino a 220°C
Ideale anche per comporre bomboniere per comunioni, battesimi, cresime e matrimoni, oppure creare monoporzioni dolci o salate.
Tortiera 25 cm
Stampo tondo in alluminio made in Italy, con bordo perfettamente dritto per torte su piani.
Ideale per matrimoni, comunioni, cresime, battesimi, anniversari e tutto ci la fantasia vuole creare anche in modo separato.
Misure:
Altezza cm. 10
Diametro: cm. 25
Su richiesta possibilità di avere anche altre misure delle tortiere Decora, per info prezzi e disponibilità info@coltelleriacollini.it oppure 0331 632686.
Decora - Painting Cake - Tavolazza per colori con coperchio
Tavolozza appositamente studiata per la tecnica del painting cake, ideale per miscelare sia con gel che polveri Decora.
Le 6 cavità tonde contengono il colore da attingere con il pennello, le 6 rettangolari servono per scaricarlo e raggiungere la gradazione desiderata.
Boy holy communion cookie cutter.
Food-safe plastic cutters. Ideal to make biscuits and shapes on sugar paste and gum paste.
Holy communion cookie cutter - boy 9 x 5 x 2 h cm
Hand wash in warm water.
Girl holy communion cookie cutter
Food-safe plastic cutters. Ideal to make biscuits and shapes on sugar paste and gum paste.
Hand wash in warm water.
Holy communion cookie cutter - girl 8,5 x 6 x 2 h cm
Cream of tartar
Natural raising agent used to replace baking powder for the preparationof cakes, pizza and bread. It is ideal for the preparation of baked products, giving softness without weighing them down. It helps stabilize egg whites for the preparation of meringues.
Sponge cake powder mix
Powdered mix, suitable for making soft and delicious cakes. Simply add water and eggs. With a pack you can make: a cake of Ø 25 x h 5 cm; Ø 20 x h 7,5 cm; Ø 15 x h 10 cm; a roll cake of 30 x 40 cm; 24 cupcakes.
Kit base per decorare Kit di base per la decorazione, ideale per la realizzazione di decorazioni e dettagli in 3d da realizzare sulla pasta di zucchero e la pasta di gomma. Il kit base per decorare è composto da 13 pezzi: 4 attrezzi con doppia estremità, quindi doppia funzione in un unico strumento, 1 spatola spalma fondente, 4 tagliapasta petalo di rosa e 4 tagliapasta foglia di rosa.
Decora - Special Nozzle Mod. Frosting Small
A professional line of nozzzles to be used without an adapter. Stainless steel with no welding points.
Suitable for decorating the cake, cookies and some west point making.
Disposable forming and not easily deformed.
Doing it with your family creates warm atmosphere.
Tortiera mono porzione per pastiera.
In banda stagnata. Il materiale di costruzione e lo spessore degli stampi sono studiati per cuocere alla perfezione la ricetta della tradizione.
La confezione comprende 10 pezzi.
Misure:8x2cm.
Decora - Special Nozzle Mod. Tulip
A professional line of nozzzles to be used without an adapter. Stainless steel with no welding points.
A nozzle directly from the company to achieve Decorate flowers (tulip).
Steel for food use is non-deformable and washable....
Decora - Special Nozzle Mod. Rosa
A professional line of nozzle to be used without an adapter. Stainless steel with no welding points.
A nozzle directly from the company to achieve Decorate flowers ( Rose ).
Steel for food use is non-deformable and washable.
Decora - Special Tip Mod. Rose bud
A professional line of nozzle to be used without an adapter. Stainless steel with no welding points.
A nozzle directly from the company to achieve Decorate flowers ( Rose bud).
Steel for food use is non-deformable and washable.
Decora - Bakery - Set 12 gel coloranti per decorazioni e coperture alimentari grammi 20 cad. Descrizione:
colorante in gel concentrato, dai colori brillanti e intensi, adatto a colorare ogni tipo di decorazione dolciaria.
Flaconcino con pratico beccuccio dosatore.
Colori del set sono:
arancio, blu, giallo, fucsia, marrone, nero, rosso, verde, giallo oro, rosa e viola.
Scadenza sett. 2018
Decora - Forma in carta per cottura canasta/ panettone 5pz da 500gr
In carta di pura cellulosa ad alta densità, naturale, resistente ad una temperatura di 200°C.
Assemblate con colla alimentare.
5 forme per panettoni/ canaste
da 500 gr circa
Decora - Forma in carta per cottura canasta/ panettone 5pz da 750gr
In carta di pura cellulosa ad alta densità, naturale, resistente ad una temperatura di 200°C.
Assemblate con colla alimentare.
5 forme per panettoni/ canaste
da 750 gr circa
Decora - Forma in carta per cottura canasta/ panettone 5pz da 1kg
In carta di pura cellulosa ad alta densità, naturale, resistente ad una temperatura di 200°C.
Assemblate con colla alimentare.
5 forme per panettoni/ canaste
da 750 gr circa
Coupled cardboards
Pack of 12 pieces: diameter: 13 cm
Round and square cardboards coupled with a waterproof film. Perfect during the preparation of your cakes and to separate tiers in tier cakes.
Direct flowers nozzles box set
Piping decorating set perfect to make 3d flowers with a simple movement of pastry bag directly on cakes and pastries. Many models for easy decorating ideas.
Direct flowers nozzles box set
Piping decorating set perfect to make 3d flowers with a simple movement of pastry bag directly on cakes and pastries. Many models for easy decorating ideas.
Direct flowers nozzles box set
Piping decorating set perfect to make 3d flowers with a simple movement of pastry bag directly on cakes and pastries. Many models for easy decorating ideas.
Birkmann - Cookie Cutter Baby
Kit of 4 stainless steel cutters from 4.5 cm to 8x h - Baby Set
Ideal for decoration with fondant paste, salty dough, chocolate, sweet and savory biscuits, for birthdays and parties of your children.
The Baby's cookie cutter set includes:
pacifier for baby, baby suit, baby carriage and rocking horse.
Per creare nuove idee e nuove uova di cioccolato basta uno stampo e un'ottima qualità di cioccolato.
Troverete questo stampo rigido in policarbonato lo strumento professionale ideale per realizzare uova di cioccolato da kg. 1,5 e dimensioni. Mezzo guscio.
Dimensioni: dim. mm. 370x250..
Decora - 16 bases for chocolate eggs - pastry
Decora - 16 bases for chocolate eggs 350 g and 500 g.
16 comfortable and colorful bases to support the chocolate eggs,
2 sizes for 4 variants.
8 bases diameter: 11,50 cm to 350 g eggs.
8 bases diameter: 12,50 cm for eggs 500 g.
Decora - Forma in carta per cottura colombe
Stampi da forno realizzati con carte speciali indeformabili, resistenti al calore fino a temperature di oltre 200. Fondo traspirante costituito da fori passanti che eliminano l'umidità superflua.
La colomba, insieme all'uovo di Pasqua, fa parte della tradizione gastronomica Pasquale dell'Italia intera; le sue origini vanno ricercate verso la metà del VI secolo quando, durante l'assedio di Pavia da parte di Re Alboino, lo stesso si vide offrire un dolce a forma di colomba in segno di pace.
La storia recente e forse quella pi realistica, vede nei primi del Novecento l'azienda milanese Motta, creare un dolce simile al panettone, ma con un aspetto decisamente legato alla Pasqua: nasce così la colomba come la conosciamo oggi, un morbido dolce lievitato, con canditi e una croccante ricopertura di glassa e mandorle.
Preparazione:
Preimpasto: mescola il lievito sciolto in 40 g di latte tiepido con 40 g di farina Manitoba e 1 cucchiaio di zucchero. Lascia lievitare il preimpasto al caldo per 20 minuti protetto da un canovaccio.
Primo impasto: sul preimpasto setaccia 100 g di farina e aggiungi 130 g di acqua tiepida. Mescola amalgamando con cura e lascia lievitare il panetto protetto ancora per 40 minuti.
Secondo impasto: alla massa già in lievitazione unisci 20 g di zucchero e altri 100 g di farina Manitoba. Inizia a mescolare incorporando anche 20 g di burro fuso e freddo. Lavora bene la pasta, coprila e lasciala lievitare ancora per 60 minuti.
Terzo impasto: completa la massa con lo zucchero avanzato, la farina setacciata, le uova, il burro rimasto a temperatura ambiente e due pizzichi di sale. Aromatizza con l’Aroma alla Vaniglia. Lavora a lungo la pasta che dovrà risultare molto morbida. Lasciala lievitare sempre protetta per 2 ore e 30 minuti.
Impasta nuovamente e trasferisci la massa nello stampo, coprila e lasciala lievitare per 30/40 minuti, o fino al raddoppio del volume. Sbatti l’albume con lo zucchero, senza montarlo completamente (la consistenza dovrà risultare fluida). Stendi la glassa sulla colomba, poi distribuisci in superficie le mandorle. Poni in forno a 160°C per 40/45 minuti. Quando la colomba sarà cotta, posizionala a testa in giù durante la fase di raffreddamento utilizzando uno spillone.
Decora - Ghiaccia Reale - facile da preparare, pronta in pochi minuti
La formulazione di un bianco definito e brillante consente di realizzare tutte consistenze per decorare dosando la percentuale di liquido (acqua, succo, bagna, ecc.) In modo opportuno. Di consistenza fluida è adatta alla copertura di torte, biscotti e cupcakes, per la decorazione effetto "ricamo" e per scrivere. Di consistenza media è ideale per effettuare decorazioni al cornetto con la sac à poche tipo bordi e ghirlande. Di consistenza forte viene utilizzata per la realizzazione di fiori e pupazzi in 3d.
La ghiaccia reale viene utilizzata (specie in America) per glassare torte o per fare decorazioni, in particolare scritte o fiori di zucchero. Come utilizzare la ghiaccia reale: - mettere in una ciotola capiente l'intero contenuto della busta con circa 100gr di acqua fredda - montare il composto utilizzando delle fruste, per ottenere un composto più denso aggiungere zucchero a velo - per colorare unire qualche goccia di colore e mescolare delicatamente con una spatola - per ricoprire perfettamente, mettere una quantità abbondante di ghaccia al centro della torta e con l'aiuto di una spatola distribuirla sulla superficie e sul bordo.
Una confezione da 400 grammi è sufficiente per ricoprire e decorare una torta dal diametro di 26/28cm. La ghiaccia montata non utilizzata può essere conservata in frigorifero per 3/4 giorni.
Brush for tubesOne tool, two functions.
The delicate brush in white synthetic yarn allows the removal of the hardest traces. The black nylon brush with stiff bristles brushes off the most persistent encrustations and polishes easily . The comfortable plastic handle, with ergonomic grip, will not deteriorate in the course of time even in contact with water. Anodized aluminum ring, to prevent the formation of rust.
Decorate - Special Nozzle Mod. Sultane
A nozzle directly from Decorate to make special cakes called Sultane / Religieuses.
Steel for food use is non-deformable and washable.
Make your cake being a star - use these stainless steel tips with St. Honoré style for your decoration!
Made of one piece of stainless steel, this tip is an effective and even really hygienic decorating tool for professional as well as for ambitious hobby bakers. With its special style the tip will get breath-taking results on your cake, cupcake and other creation. Of course, the material is foodsafe.
.
TRIPLE STAR MULTI-OPENING DECORATING TIP
Ideal for decorating cakes baked in Decora Shaped Pans which call for star tips .Piping three stars at a time makes covering the cake a breeze. As you pipe each group of three stars, be sure to turn tip so that stars interlock and no gaps show. You can also use the triple-star tip to make a triple shell border.Works with large couplers only.
Decora - Special Nozzle Mod. Leaf
A professional line of nozzzles to be used without an adapter. Stainless steel with no welding points.
A nozzle directly from Decorate to make the leaves.
Steel for food use is non-deformable and washable....
Rectangular professional aluminum pans.The new professional baking pans with straight edges ensure a uniform cooking. Ideal for weddings, communions, confirmations, baptisms, anniversaries and all the fantasy we also want to create separately.
Size :
Height cm. 7.5cm.
Width: cm. 40 x 30cm.
Rectangular professional aluminum pans.The new professional baking pans with straight edges ensure a uniform cooking.Ideal for weddings, communions, confirmations, baptisms, anniversaries and all the fantasy we also want to create separately.
Size :
Height cm. 7.5cm.
Width: cm. 30 x 20cm.
Square professional aluminum pans
The new professional baking pans with straight edges ensure a uniform cooking.
The board perfectly straight ensures even cooking.
Ideal for weddings, communions, confirmations, baptisms, anniversaries and all the fantasy we also want to create separately.
measures:
Height cm. 10cm.
Width: cm. 10x10cm
Square professional aluminum pans
The new professional baking pans with straight edges ensure a uniform cooking.
The board perfectly straight ensures even cooking.
Ideal for weddings, communions, confirmations, baptisms, anniversaries and all the fantasy we also want to create separately.
measures:
Height cm. 10cm.
Width: cm. 20x20cm
Decora - Hat pin for Sweets - pastry
Ideal to cool upside down panettone, Doves, angel food cakes and all those that need to be cooled upside down.
Stainless steel.
Dim. 50 cm.
Decortwist
One tool, 20 patterns to make any decoration you want. Decortwist turns the sugar paste into strings of various sizes and shapes to decorate cakes and pastries. It contains 20 interchangeable patterns.
Kit compass
Kit composed of a multipurpose compass, three marker bands and a useful graphic pad to line reference points on the surface of the cake and: to realize accurate garlands with royal icing; to place symmetrical decorations; to trace and cut out sugar paste in perfect round shapes to cover cakes; to create perfect cake sections.
Dinosaurs Plastic Cookie Cutter - 4 pieces
Set of plastic cutter, perfect for obtaining forms from mixing biscuits and cookies, the sugar paste and gum paste.
Dim. Cm. 5.5 x 2.2 -10 h.
Hand wash in warm water.
Decora - Angel Food Cake Mould - Bread of Angels
Decorate the cake to realize the traditional cake Angel Food and Chiffon Cake. The material used is aluminum, for a better heat conduction and a guaranteed result.
The bottom of the pan can be raised to a more practical of mild extraction.
The metal protrusions improve the grip of the pan at the moment when the tear off from the oven.
The thickness and the weight of the pan allow a more uniform distribution of heat during cooking, and prevents the deformation of the pan.
The diameter is cm. 25.
The mold height is cm. 11.
This cake is absolutely delicious and totally fat-free, it is therefore particularly suitable for people who suffer from high cholesterol. It also does not contain egg yolks is suitable for people suffering from intolerance to eggs. Unfortunately in Italy it is not well known, but in the US it is much appreciated.
There are several variants: the classic one over there is that orange, chocolate and cappuccino. Last thing, the cream of tartar baking powder is a now easily available everywhere, even in pharmacies.
Kit sweet cake pops
Perfect to make cake pops, cookies and lollipops. the kit includes: 1 cake pops silicone mold with 18 cavities; 1 pack of 25 oven safe paper sticks. Dim. Ø 3.8 x 228 mm; 1 pack of 50 transparent bags for cake pops and cookies. Size 10 x 20 cm; 1 fuchsia double satin ribbon. Size 15 mm x 5 m; 1 pack of colormix sugar sticks of 90 g.
Kit sweet decorations
Everything you need to decorate a fantastic cake with piping bags or to make royal icing flowers. the kit includes: 1 pack of royal icing of 400 g; 2 standard couplers with caps to quickly change the nozzle to your piping bag without emptying it; 1 pack of 24 disposable piping bags. Dim. 40 cm; 6 flowers nails. Dim Ø 40 - 55 - 65 mm; 6 flowers nails for calix flowers. Dim Ø 34 - 42 to 58 mm; 1 twine stencil, perfect to make wonderful designs on cakes and cookies with royal icing. 6 steel nozzles for piping bags: no. 104 - 3 - 12 - 69 - 20 - 224.
Aluminum cake pan in the shape of heart
Aluminum molds made in Italy, with a perfectly straight edge for cakes.
Ideal for weddings, communions, confirmations, baptisms, birthdays and Mother's Day, all that imagination wants to create even separately.
measures:
Height. 7.5
Diameter: cm. 25
Pandoro molds aluminium made.
To bake the typical sweet of italian tradition.
Finally the unique and unobtainable mold for Pandora. The material of construction, combined with the production process make this mold resistant over time and perfect for the preparation of a pandoro outstanding.
Height. 16cm
Volume. Suitable for the preparation of a Pandora 750g
Resistant up to 400 °
Mold aluminum - 3 mini pandori 70 gr.
Pandoro molds aluminium made. To bake the typical sweet of italian tradition.
Aluminum mold, ideal for creating and cook small pandori 70 grams each.
Measurements: h 6,5 cm diameter 7.5 cm.
3-piece gift box.
Maximum firing temperature 220 °
Pandoro molds aluminium made.
To bake the typical sweet of italian tradition.
Finally the unique and unobtainable mold for Pandora. The material of construction, combined with the production process make this mold resistant over time and perfect for the preparation of a pandoro outstanding.
Height. 15cm
Volume. Suitable for the preparation of a Pandora500g
Resistant up to 400 °
Pandoro molds aluminium made.
To bake the typical sweet of italian tradition.
Finally the unique and unobtainable mold for Pandora. The material of construction, combined with the production process make this mold resistant over time and perfect for the preparation of a pandoro outstanding.
Height. 20 cm
Volume. Suitable for the preparation of a Pandora 1 kg
Resistant up to 400 °
Decora - Mould chocolate angel - 8 cavities
Decora polycarbonate chocolate molds are perfect for who likes to customize their own chocolate shapes. Show your love creating and sharing tasty and beautiful chocolate hearts, easy to put out of shape and with a brilliant effect. Tips about the correct tempering of chocolate on the pack and on our website.
Size.cav. 40 x 38 mm
Size mould: 200 x120 mm.
Decora - Parchment baking paper Sheets 25 pieces 30x40cm
The non-stick baking paper, high thickness, is more resistant and also suitable for prolonged cooking in the oven. It is Ideal for cooking, reheating and defrosting foods in the oven or microwave and allows to obtain better results in cooking.
Numbers cookie cutters
Food-safe plastic cutters. Ideal to make biscuits and shapes on sugar paste and gum paste.
Measure: 5,2x2,2cm.
Ideal for birthdays, christenings, anniversaries and events in general.
Decora - Oblong Anodized Cake Pan - 30x40x2,5cm
Rectangular baking pan professional anodized aluminum baking.
The perfectly straight edge ensures even cooking.
Ideal for weddings, communions, confirmations, baptisms, anniversaries.
Suitable for ovens and professional. The thickness of the aluminum makes it ideal for all the sweet and savory preparations.
measures:
Height. 2.5cm.
Width: cm. 40x30cm.
Novit By Decora:
Stampi tondi in alluminio made in Italy, con bordo perfettamente dritto per torte su piani.
Ideali per matrimoni, comunioni, cresime, battesimi, anniversari e tutto ci la fantasia vuole creare anche in modo separato.
Misure:
Altezza cm. 10
Diametri: cm. 15, 20, 25, 30, 35 cm
Su richiesta possibilità di avere anche separatamente le tortiere, per info prezzi e disponibilità info@coltelleriacollini.it oppure 0331 632686.
Decorate - Chocolate heart mould 2 pieces
To create new ideas and new forms of chocolate just a mold and a good quality of chocolate.
You'll find this hard polycarbonate mold professional tool ideal for making sweet chocolate.
MOULD HEART POLICARBONATO 2 CAVITY 'DA 91,5X101 MM
Kit in plastica composto da 4 tagliapasta petalo e 3 tagliapasta foglie.
Cutter per realizzare una bellissima Peonia, sia Petali che Foglie. Decora.
Lo stampo per Peonia è un set di 7 tagliapasta in plastica alimentare ideali per la realizzazione dei petali e delle foglie della Peonia. Il completissimo kit è suddiviso in 4 tagliapasta per petali e 3 per le foglie, uno dei tagliapasta più realistici in commercio.
Dimensione petali e foglie 8 cm.
Modo d'uso:
- preparare i pistilli da porre al centro della peonia e tagliare 5 petali per ogni tagliapasta-petalo;
- inserire il filo di ferro nel petalo;
- con l'attrezzo sfera, asottigliare ed arricciare il bordo dei petali;
- lasciare asciugare i petali;
- realizzare le foglie con gli appositi tagliapasta e lasciarle asciugare;
- montare i petali della peonia,avvolgendoli attorno al grappolo di pistilli, partendo dal più piccolo al più grande.
Kit in plastica composto da 5 tagliapasta petalo.
Cutter per realizzare una bellissima Rosa Canina. Decora.
Lo stampo per La Rosa è un set di 5 tagliapasta in plastica alimentare ideali per la realizzazione dei petali della Rosa - uno dei tagliapasta più realistici in commercio.
Dimensione petali: 4, 5, 6, 7 e 8 cm.
Decora - glucosio. Ingrediente essenziale nella preparazione di pastigliacci, glassa, gelati e pasta di mandorle, pasta di zucchero. Peso:230 g. Scadenza 2017
Decora - Gelatina all'albicocca.Consigli d'impiego: - per lucidare tutti i tipi di dolci, - per rifinire torte con dischi di ostia - una volta aperto conservare in frigorifero fino alla data di scadenza. Peso: 200 g. Procedimento: sciogliere a bagnomaria 200g. di prodotto con 50 g di acqua amalgamare bene. g
Decora - Glicerina
Prodotto ad alta concentrazione, per produrre paste di zucchero, glassa fondente e molto altro come emulsionante. Serve anche per migliorare la brillantezza dei colori e l'elasticità della pasta La glicerina vegetale è un liquido incolore e viscoso, con un gusto leggermente dolce. Può essere diluita con l'acqua o con l'alcol, ma non con oli.
Consigli d’uso: La Glicerina ammorbidisce le paste modellabili,rendendo più agevole la realizzazione di fiori e varie decorazioni. Per ammorbidire la pasta è sufficiente aggiungere un cucchiaino di glicerina per 500 gr.
Scad. nov.17
Decora - Glassa Fondente Glicine( pronta all'uso).
Le glasse fondenti (o paste di zucchero) colorate Decora pronte all'uso, sono a base di burro di cacao, ingrediente pregiato e naturale che fa di loro un prodotto di altissima qualità. Per ottenere i colori perfetti e brillanti di queste glasse, vengono utilizzati soltanto colori naturali o di sintesi conformi alla recente normativa comunitaria e nazionale. Ciascuna confezione contiene 250gr. di prodotto.
Ideale per coperture di torte e per modellare fiori e pupazzi. Come preparare deliziose torte utilizzando la glassa fondente: - stendere sottilmente la glassa fondente con un matterello su un piano di lavoro cosparso di zucchero a velo - spennellate la superficie ed i bordi del dolce con la gelatina di albicocche o con la panna e ricopritelo con la sfoglia di glassa aiutandovi con un matterello - rifinite la torta tagliando la glassa in eccesso. La vostra torta è pronta per essere decorata - per decorare utilizzate tagliabiscotti e stampini per creare divertenti decori.
Utilizzare questa piccola lama affilata per lavori di precisione durante il taglio su pastigliaggio, pasta di petalo, cioccolato e pane.
Perfetto per tagliare e definire piccoli dettagli, con manico antiscivolo e cappuccio di sicurezza.
Lama sostituibile.
Dimensioni: 16cm
Decora - Glassa Fondente Rosa ( pronta all'uso).
Glassa fondente rossa Decora 250 gr. La confezione da 250 gr. è ideale per rivestire una torta dal diametro di cm 14. Tutte le glasse fondenti colorate sono a base di burro di cacao, ingrediente pregiato che rende il nostro un prodotto di altissima qualità. Per ottenere i colori perfetti e brillanti delle nostre glasse fondenti abbiamo utilizzato soltanto coloranti naturali o di sintesi conformi alla recente normativa comunitaria e nazionale. Data la delicatezza e il pregio degli ingredienti, il prodotto risente molto della temperatura dell'ambiente esterno. Quando la glassa è dura, vi consigliamo di lavorarla bene con forza e con pazienza per il tempo necessario: il calore delle mani è ideale per ammorbidire l'impasto. La glassa può presentare alcune macchioline in quanto il colore tende a separarsi dalla struttura: lavorandola normalmente, riprenderà il suo aspetto originale e la consistenza ottimale.
Ideale per coperture di torte e per modellare fiori e pupazzi. Come preparare deliziose torte utilizzando la glassa fondente: - stendere sottilmente la glassa fondente con un matterello su un piano di lavoro cosparso di zucchero a velo - spennellate la superficie ed i bordi del dolce con la gelatina di albicocche o con la panna e ricopritelo con la sfoglia di glassa aiutandovi con un matterello - rifinite la torta tagliando la glassa in eccesso. La vostra torta è pronta per essere decorata - per decorare utilizzate taglia biscotti e stampini per creare divertenti decori.
Tortiera in alluminio a forma di cuore
Stampo in alluminio made in Italy, con bordo perfettamente dritto per torte su piani.
Ideale per matrimoni, comunioni, cresime, battesimi, anniversari e festa della mamma, tutto ciò che la fantasia vuole creare anche in modo separato.
Misure:
Altezza cm. 7,5
Diametro: cm. 20
Decora - Glassa Fondente Marrone ( pronta all'uso). Descrizione:
Glassa fondente Decora 250 gr. La confezione da 250 gr. è ideale per rivestire una torta dal diametro di cm 14. Tutte le glasse fondenti colorate sono a base di burro di cacao, ingrediente pregiato che rende il nostro un prodotto di altissima qualità. Per ottenere i colori perfetti e brillanti delle nostre glasse fondenti abbiamo utilizzato soltanto coloranti naturali o di sintesi conformi alla recente normativa comunitaria e nazionale. Data la delicatezza e il pregio degli ingredienti, il prodotto risente molto della temperatura dell'ambiente esterno. Quando la glassa è dura, vi consigliamo di lavorarla bene con forza e con pazienza per il tempo necessario: il calore delle mani è ideale per ammorbidire l'impasto. La glassa può presentare alcune macchioline in quanto il colore tende a separarsi dalla struttura: lavorandola normalmente, riprenderà il suo aspetto originale e la consistenza ottimale.
Ideale per coperture di torte e per modellare fiori e pupazzi.
Come preparare deliziose torte utilizzando la glassa fondente:
- stendere sottilmente la glassa fondente con un matterello su un piano di lavoro cosparso di zucchero a velo
- spennellate la superficie ed i bordi del dolce con la gelatina di albicocche o con la panna e ricopritelo con la sfoglia di glassa aiutandovi con un matterello
- rifinite la torta tagliando la glassa in eccesso. La vostra torta è pronta per essere decorata
- per decorare utilizzate tagliabiscotti e stampini per creare divertenti decori.
Peso: 250g.
Decora - Glassa Fondente Azzurra ( pronta all'uso).
Glassa fondente azzurra Decora 250 gr. La confezione da 250 gr. è ideale per rivestire una torta dal diametro di cm 14. Tutte le glasse fondenti colorate sono a base di burro di cacao, ingrediente pregiato che rende il nostro un prodotto di altissima qualità. Per ottenere i colori perfetti e brillanti delle nostre glasse fondenti abbiamo utilizzato soltanto coloranti naturali o di sintesi conformi alla recente normativa comunitaria e nazionale. Data la delicatezza e il pregio degli ingredienti, il prodotto risente molto della temperatura dell'ambiente esterno. Quando la glassa è dura, vi consigliamo di lavorarla bene con forza e con pazienza per il tempo necessario: il calore delle mani è ideale per ammorbidire l'impasto. La glassa può presentare alcune macchioline in quanto il colore tende a separarsi dalla struttura: lavorandola normalmente, riprenderà il suo aspetto originale e la consistenza ottimale.
Ideale per coperture di torte e per modellare fiori e pupazzi. Come preparare deliziose torte utilizzando la glassa fondente: - stendere sottilmente la glassa fondente con un matterello su un piano di lavoro cosparso di zucchero a velo - spennellate la superficie ed i bordi del dolce con la gelatina di albicocche o con la panna e ricopritelo con la sfoglia di glassa aiutandovi con un matterello - rifinite la torta tagliando la glassa in eccesso. La vostra torta è pronta per essere decorata - per decorare utilizzate taglia biscotti e stampini per creare divertenti decori.
Decora - Glassa Fondente Gialla ( pronta all'uso).
Glassa fondente gialla Decora 250 gr. La confezione da 250 gr. è ideale per rivestire una torta dal diametro di cm 14. Tutte le glasse fondenti colorate sono a base di burro di cacao, ingrediente pregiato che rende il nostro un prodotto di altissima qualità. Per ottenere i colori perfetti e brillanti delle nostre glasse fondenti abbiamo utilizzato soltanto coloranti naturali o di sintesi conformi alla recente normativa comunitaria e nazionale. Data la delicatezza e il pregio degli ingredienti, il prodotto risente molto della temperatura dell'ambiente esterno. Quando la glassa è dura, vi consigliamo di lavorarla bene con forza e con pazienza per il tempo necessario: il calore delle mani è ideale per ammorbidire l'impasto. La glassa può presentare alcune macchioline in quanto il colore tende a separarsi dalla struttura: lavorandola normalmente, riprenderà il suo aspetto originale e la consistenza ottimale.
Ideale per coperture di torte e per modellare fiori e pupazzi. Come preparare deliziose torte utilizzando la glassa fondente: - stendere sottilmente la glassa fondente con un matterello su un piano di lavoro cosparso di zucchero a velo - spennellate la superficie ed i bordi del dolce con la gelatina di albicocche o con la panna e ricopritelo con la sfoglia di glassa aiutandovi con un matterello - rifinite la torta tagliando la glassa in eccesso. La vostra torta è pronta per essere decorata - per decorare utilizzate taglia biscotti e stampini per creare divertenti decori.
Decora - Glassa Fondente Rossa ( pronta all'uso).
Glassa fondente rossa Decora 700gr. La confezione da 700 gr. è ideale per rivestire una torta dal diametro di cm 14. Tutte le glasse fondenti colorate sono a base di burro di cacao, ingrediente pregiato che rende il nostro un prodotto di altissima qualità. Per ottenere i colori perfetti e brillanti delle nostre glasse fondenti abbiamo utilizzato soltanto coloranti naturali o di sintesi conformi alla recente normativa comunitaria e nazionale. Data la delicatezza e il pregio degli ingredienti, il prodotto risente molto della temperatura dell'ambiente esterno. Quando la glassa è dura, vi consigliamo di lavorarla bene con forza e con pazienza per il tempo necessario: il calore delle mani è ideale per ammorbidire l'impasto. La glassa può presentare alcune macchioline in quanto il colore tende a separarsi dalla struttura: lavorandola normalmente, riprenderà il suo aspetto originale e la consistenza ottimale.
Ideale per coperture di torte e per modellare fiori e pupazzi. Come preparare deliziose torte utilizzando la glassa fondente: - stendere sottilmente la glassa fondente con un matterello su un piano di lavoro cosparso di zucchero a velo - spennellate la superficie ed i bordi del dolce con la gelatina di albicocche o con la panna e ricopritelo con la sfoglia di glassa aiutandovi con un matterello - rifinite la torta tagliando la glassa in eccesso. La vostra torta è pronta per essere decorata - per decorare utilizzate tagliabiscotti e stampini per creare divertenti decori.
Decora - Glassa Fondente Arancio ( pronta all'uso).
Glassa fondente arancione Decora 250 gr. La confezione da 250 gr. è ideale per rivestire una torta dal diametro di cm 14. Tutte le glasse fondenti colorate sono a base di burro di cacao, ingrediente pregiato che rende il nostro un prodotto di altissima qualità. Per ottenere i colori perfetti e brillanti delle nostre glasse fondenti abbiamo utilizzato soltanto coloranti naturali o di sintesi conformi alla recente normativa comunitaria e nazionale. Data la delicatezza e il pregio degli ingredienti, il prodotto risente molto della temperatura dell'ambiente esterno. Quando la glassa è dura, vi consigliamo di lavorarla bene con forza e con pazienza per il tempo necessario: il calore delle mani è ideale per ammorbidire l'impasto. La glassa può presentare alcune macchioline in quanto il colore tende a separarsi dalla struttura: lavorandola normalmente, riprenderà il suo aspetto originale e la consistenza ottimale.
Scad. 11-2017
Decora - Pasta di gomma
Pronta all'uso grammi 200.
Ideale per la realizzazione di fiori e sagome.
Perfetta da mescolare alla pasta di zucchero per creare soggetti in 3d, ideale da utilizzare con gli altri prodottti della Decora, Wilton come ad esempio i gel coloranti, il rullo per fondente, i timbrini decorative e letterpress.
Scadenza:2017
Tortiera 20 cm
Stampo tondo in alluminio made in Italy, con bordo perfettamente dritto per torte su piani.
Ideale per matrimoni, comunioni, cresime, battesimi, anniversari e tutto ci la fantasia vuole creare anche in modo separato.
Misure:
Altezza cm. 10
Diametro: cm. 20
Su richiesta possibilità di avere anche altre misure delle tortiere Decora, per info prezzi e disponibilità info@coltelleriacollini.it oppure 0331 632686.
Tortiera 15 cm
Stampo tondo in alluminio made in Italy, con bordo perfettamente dritto per torte su piani.
Ideale per matrimoni, comunioni, cresime, battesimi, anniversari e tutto ci la fantasia vuole creare anche in modo separato.
Misure:
Altezza cm. 10
Diametro: cm. 15
Su richiesta possibilità di avere anche altre misure delle tortiere Decora, per info prezzi e disponibilità info@coltelleriacollini.it oppure 0331 632686.
Tortiera 30 cm
Stampo tondo in alluminio made in Italy, con bordo perfettamente dritto per torte su piani.
Ideale per matrimoni, comunioni, cresime, battesimi, anniversari e tutto ci la fantasia vuole creare anche in modo separato.
Misure:
Altezza cm. 10
Diametro: cm. 30
Su richiesta possibilità di avere anche altre misure delle tortiere Decora, per info prezzi e disponibilità info@coltelleriacollini.it oppure 0331 632686.
Capienza vaschetta 7lt.
La planetaria Decora è stata progettata e realizzata con il preciso scopo di impastare, emulsionare e montare prodotti alimentari. La planetaria garantisce massima sicurezza nell’uso, pulizia e manutenzione; massima igiene, ottenuta grazie ad una minuziosa selezione dei materiali che vengono a contatto con gli alimenti, e con l’eliminazione degli spigoli nelle parti della macchina che vengono a contatto con il prodotto, in modo da ottenere una facile e totale pulizia nonchè facilità di smontaggio; massima resa; robustezza e stabilità di tutti i componenti; massima silenziosità; grande maneggevolezza.
Dimensioni:
Larghezza mm. 240
Profondità mm. 410
Altezza mm. 425
Capienza vasca 7 litri
Motore 280 w
Alimentazione 230v/50hz
Peso 18 kg.
Tagliapasta famiglia felice con imprimi-decori Set 8 pz. I 4 tagliapsta consentono di tagliare la sagoma dei vari personaggi della famiglia mentre con i 4 imprimi-decori si realizzano i dettagli da decorare. In plastica per alimenti.
Tagliapasta frozen star con imprimi-decori Set 6 pz. 3 tagliapsta per realizzare biscotti e decorazioni a forma di cristallo di ghiaccio in 3 diverse dimensioni. I 3 imprimi-decori consentono di imprimere dettagli da decorare. In plastica per alimenti.
Novità by Decora: Per creare fiori e rami per decorare nel modo più naturale possibile torte, o qualsiasi tipo di decorazione. I fili sono di vario spessore e la loro lunghezza è di circa cm. 40.
Set 14 pezzi per decorare cupcake tema fiori.
Il set comprende 12 stampini in plastica a forma di fiore e foglie utili per imprimere diverse decorazioni su pasta di zucchero,
il tagliapasta è uno stampo più grande.
Decora - Tagliapasta Baby Kit 4 tagliabiscotti acciaio inox da cm 6,5 a 8x2h tema Baby Decora Ideali per decorazioni con il fondente, pasta salata, cioccolato, biscotti dolci e salati, per battesimi, compleanni e feste dei vostri bambini.
Set 7 imprimi decori Rosa. Decora.
I marcatori sono lo strumento giusto per liberare la creatività grazie alle varie applicazioni per cui possono essere utilizzati. Dipingere decori su torte e dolci come un esperto pittore: usa i marcatori per imprimere leggermente il motivo decorativo sulla pasta di zucchero. Patchwork: imprimi il decoro facendo pressione fino a tagliare la pasta di zucchero, riempi i vuoti creando un effetto patchwork con pasta di colori diversi o crea un effetto strabiliante giocando sui pieni e sui vuoti. Con la ghiaccia reale: ricalca con la ghiaccia il decoro impresso sulla pasta di zucchero oppure applica la tecnica del “brush painting” per ottenere un effetto a tempera. Timbrare: intingi i bordi del marcatore nel gel colorante ed imprimi il motivo decorativo sulla pasta di zucchero o sulla pasta di gomma come se fosse un timbro.
Painting Cake
Il Painting cake è un metodo perfetto per chi non sa né dipingere né disegnare!
Dipingere: utilizzando un set di pennelli appositamente creati e studiando una serie di pennellate e sfumature specifiche, si possono realizzare velocemente delle splendide decorazioni.
Disegnare: i Kit Imprimi – Decori permettono di imprimere o stampare i contorni dei disegni da dipingere e sono stati studiati appositamente per chi non è molto abile nel disegnare.
Painting Cake
Il Painting cake è un metodo perfetto per chi non sa né dipingere né disegnare!
Dipingere: utilizzando un set di pennelli appositamente creati e studiando una serie di pennellate e sfumature specifiche, si possono realizzare velocemente delle splendide decorazioni.
Disegnare: i Kit Imprimi – Decori permettono di imprimere o stampare i contorni dei disegni da dipingere e sono stati studiati appositamente per chi non è molto abile nel disegnare.Set 5 imprimi decori Primula. Decora.
I marcatori sono lo strumento giusto per liberare la creatività grazie alle varie applicazioni per cui possono essere utilizzati. Dipingere decori su torte e dolci come un esperto pittore: usa i marcatori per imprimere leggermente il motivo decorativo sulla pasta di zucchero. Patchwork: imprimi il decoro facendo pressione fino a tagliare la pasta di zucchero, riempi i vuoti creando un effetto patchwork con pasta di colori diversi o crea un effetto strabiliante giocando sui pieni e sui vuoti. Con la ghiaccia reale: ricalca con la ghiaccia il decoro impresso sulla pasta di zucchero oppure applica la tecnica del “brush painting” per ottenere un effetto a tempera. Timbrare: intingi i bordi del marcatore nel gel colorante ed imprimi il motivo decorativo sulla pasta di zucchero o sulla pasta di gomma come se fosse un timbro.
Decora - set 3 pennelli per painting cake
Set di tre pennelli professionali appositamenti studiati per la tecnica del Painting Cake.
Il set è composto da un pennello angolare, un pennello script-liner e un pennello piatto.
Le 3 tipologie di pennelli sono: Pennello angolare 1,6 cm, ideale per pennellate a goccia sfumate. Nelle composizioni floreali viene utilizzato per dipingere i petali dei fiori e delle foglie grandi - Pennello script-liner, ideale per scrivere e per realizzare linee lunghe e sottili. Nelle composizioni floreali viene utilizzato per realizzare sepali, gambi e riccioli decorativi - Pennello piatto, ideale per pennellate dritte per dipingere foglie e piccoli fiori.
DECORA Lucidante spray bomboletta da ml 150 Lucidante alimentare in spray da utilizzare su cioccolato pasta di zucchero di gomma e molto altro, per conferire un effetto brillante alle proprie realizzazioni. Non altera il sapore degli alimenti
scadenza 07-17
Atrezzi per modellare.
Attrezzo per modellare in silicone- doppio scalpello.
Attrezzo con doppia punta in silicone per definire dettagli di soggetti in pasta di zucchero e in pasta di gomma realizzati con la tecnica del modelling. le forme diverse delle punte e la diversa morbidezza di ognuna permettono di modellare qualsiasi tipo di dettaglio. il manico ergonomico e l'impugnatura in gomma "soft" antiscivolo ne facilitano l'utilizzo.
Kit cupcakes glamour
Kit completi con pirottini, picks e wrappers, ideali per organizzare con stile feste a tema. i picks e i wrappers, in carta e disegnati a mano, animano le feste grazie ai colori accesi e le fantasie a tema. i pirottini, con interno bianco antiaderente, sono realizzati in carta da forno rigida e permettono preparazione e cottura direttamente sulla teglia, senza l'utilizzo dello stampo.
Ricetta:
Ingredienti
80 g di frutti di bosco/ 300 g di farina/ 40 g di cacao/ 1 bustina di lievito/ 3 pizzichi di sale/ 140 g di zucchero di canna/ 100 g di cioccolato fondente tritato/ 260 g di latte/ 2 uova/ 100 g di burro
Setaccia la farina con il lievito, il sale e il cacao, poi aggiungi lo zucchero.
Sbatti le uova, unisci il latte e versa tutto sulla farina. Mescola senza lavorare troppo il composto, che deve rimanere grumoso, poi aggiungi il burro fuso e freddo, il cioccolato e i frutti di bosco.
Mescola appena e riempi i pirottini rigidi per 3/4.
Inforna a 180° per 15 minuti.
Sfornali e lasciali raffreddare.
Per la decorazione: monta la Ghiaccia Reale ottenendo una consistenza fluida (circa 25 g di acqua fredda per 100 g di preparato), quindi utilizza una sac à poche con un cornetto 1M per decorare i cupcakes. Utilizza i Wrappers ed i Picks tematici per abbellire i cupcakes e rifiniscili con Perline o altre decorazioni in zucchero.
CIOTOLA IN POLICARBONATO .
Ciotola in policarbonato trasparente antiurto, perfetta per contenere, conservare e spostare ingredienti ed impasti. Lavabile in lavastoviglie ed adatta a microonde.
Made in Italy
Decora - Stencil Rosa - Polipropilene
Misura: cm 15 x30.
Per realizzare splendidi disegni su torte, dolcetti e biscotti usando ghiaccia reale, crema al burro, zucchero a velo, cacao e aerografo.
Modo d'uso: Disponi lo stencil sull torta ed inserisci uno stuzzicadenti nell'apposito forellino come guida per proseguire e per far combaciare i disegni gli uni agli altri.
Gli stencil possono essere usati anche ottenere un effetto a rilievo sulla glassa fondente. Basta applicare con uno spalmafondente una pressione decisa sullo stencil posizionato sulla glassa stesa prima di ricoprire o decorare le tue creazioni.
Decora - Stencil Damascato - Polipropilene
Misura: cm 10 x30.
Per realizzare splendidi disegni su torte, dolcetti e biscotti usando ghiaccia reale, crema al burro, zucchero a velo, cacao e aerografo.
Modo d'uso: Disponi lo stencil sull torta ed inserisci uno stuzzicadenti nell'apposito forellino come guida per proseguire e per far combaciare i disegni gli uni agli altri.
Gli stencil possono essere usati anche ottenere un effetto a rilievo sulla glassa fondente. Basta applicare con uno spalmafondente una pressione decisa sullo stencil posizionato sulla glassa stesa prima di ricoprire o decorare le tue creazioni.
Decora - Sac'a poche monouso 24 sacchi monouso ( 40 cm); resistenti e flessibili per decorare con facilità. Pratici e ideali per i piccoli ritocchi con ghiaccia, cioccolato, glassa reale, ecc. Trasparenti, lasciano intravedere il contenuto.
Venatore Decora in silicone a forma di foglia, composto da due parti che permettono di imprimere i due lati in maniera molto realistica.
Misura: cm 9.
Il venatore in silicone è utilizzato per rendere altamente realistici i fiori-foglie creati con la gum paste, la pasta di zucchero o il MMF donandogli le proprie naturali venature.
L'uso è molto semplice: basta stendere uno strato molto sottile di pasta, ritagliare la foglia con un cutter in metallo, inserirlo tra i due venatori e fare una leggera pressione.
Venatore Decora in silicone a forma di petalo, composto da due parti che permettono di imprimere i due lati in maniera molto realistica.
Misura: cm 9.
Il venatore in silicone è utilizzato per rendere altamente realistici i fiori-foglie creati con la gum paste, la pasta di zucchero o il MMF donandogli le proprie naturali venature.
L'uso è molto semplice: basta stendere uno strato molto sottile di pasta, ritagliare la foglia con un cutter in metallo, inserirlo tra i due venatori e fare una leggera pressione.
Venatore Decora in silicone a forma di fiore, composto da due parti che permettono di imprimere i due lati in maniera molto realistica.
Misura: cm 7,5.
Il venatore in silicone è utilizzato per rendere altamente realistici i fiori creati con la gum paste, la pasta di zucchero o il MMF donandogli le proprie naturali venature.
L'uso è molto semplice: basta stendere uno strato molto sottile di pasta, ritagliare la foglia con un cutter in metallo, inserirlo tra i due venatori e fare una leggera pressione.
Novità by Decora
stampo in alluminio, ideale per creare e cuocere piccoli dolci a forma di torta a 2 piani.
Misura: 8 x 8 cm.
Cottura in forno fino a 220°C
Ideale anche per comporre bomboniere per comunioni, battesimi, cresime e matrimoni, oppure creare monoporzioni dolci o salate.
Nuova spalma per fondente Decora. Manico ergonomico per un'impugnatura più comoda. Superficie più ampia e tre angoli diversi per levigare perfettamente torte di ogni forma. In plastica antiurto per uso alimentare, Misure: 16 x 9,5 cm.
Novità by Decora:
Questo l'occorrente base per il modelling:
Spugne per modellaggio per lavorare fiori e figure in pasta di gomma e fondente.
Spugna blu: superficie morbida per conferire una forma concava e naturale ai petali.
Spugna gialla: adatta a realizzare ruches, assottigliare e definire petali e foglie.
Misure:
mm. 105x105x25h
mm. 190x140x10h
Set 3 stick modellaggio
Misure:
15cm. x 10mm
15cmx 5mm.
15cmx2,5mm.
Decora è un'azienda italiana leader nel settore della pasticceria che si profila come punto di riferimento del mondo del Cake Design per i tanti consumatori attenti alla qualità e alla sicurezza dei prodotti che acquistano.
