Multi-purpose vegetable and fruit knife. Thanks to the wooden case (shirasaya), similar to the one used for the katana or the tanto, the blade remains perfectly protected and easily transportable.

Intended use: Sports / Collection

Blade: 420J2 steel
Japan blade production
Handle: cherry wood
Blade length: 105mm.
Blade thickness: 1mm.
Total length: 210mm.
Balancing: -
Weight: 36g.
Sheath: cherry wood sheath
Note:

Destinazione d'uso: Tattico/Collezione

Lama: in acciaio sanmai con tagliente in Hitachi Aogami 64HRC al carbonio e guance in acciaio al carbonio 1095 in damasco 15 strati e finitura brut de forge
Produzione Lama Giappone
Manicatura: paracord
Lunghezza lama: 120m.
Spessore della lama: 5,5mm.
Lunghezza totale: 255mm.
Bilanciatura: avanzata
Peso: 190g.
Fodero: in legno marrone
Note: coltello artigianale

Traditional Japanese carving knife "Kogatana" used in gardening, as a knife from the innseto or even for a walk and with a sharp blade only on one side. Thanks to the wooden case (shirasaya), similar to that used for the katana or for the time being, the blade remains perfectly protected and easily transportable.

Intended use: Sports / Collection

Blade: SK5 carbon steel
Lama Japan production
Handle: cherry wood
Blade length: 70mm.
Blade thickness: 2.5mm.
Total length: 165mm.
Balancing: -
Weight: 44g.
Sheath: cherry wood sheath
Note:

Intended use: hunting / collection

Type of Craft Production
Blade: 33-layer sanmai steel with cutting edge in Hitachi Aogami 64HRC carbon and cheeks in carbon steel 1095 brut de forge.
Lama Japan production
Handle: in oak wood
Blade length: 220mm.
Blade thickness: 6mm.
Length closed: -
Total length: 355mm.
Balancing: on the guard branch
Weight: 418g.
Closure: -
Clip: -
Sheath: in oak wood
Packaging: black and red cardboard box with kanetsune logos
Note:-

Intended Use: Collection

Blade: Stainless sanmai with sharp Hitachi Aogami 64HRC carbon and the cheeks in 1095 carbon steel with finishing brut de forge
Production Lama Japan
Handle: -
Blade length: 95mm.
Blade Thickness: 2.5mm.
Overall length: 195mm.
Balancing: -
Weight: 96g.
Sheath: -
Notes: knife free of its sheath and manicatura, accompanied only by wooden box with Japanese characters

Lama in acciaio inossidabile VG-10 ripiegata e ritorta per 17 volte, fino a creare il tipico disegno damasco su entrambe le facce della lama. Il coltello ha così eccellenti capacità di taglio a rasoio, penetrazione ed elevata tenuta del filo 

Lama: Damasco acciaio inox VG-10 a 17 strati
Manicatura: Legno - Plywood
Lunghezza lama: 150 mm.
Spessore della lama: 1,5 mm.
Lunghezza totale: 260 mm.
Peso: 60 g.
Note: non lavabile in lavastoviglie

Destinazione d'uso: caccia/collezione

Tipo di produzione: artigianali
Produzione Lama: Giappone
Lama: in acciaio VG10
Trattamento Lama: -
Manicatura: Legno di Quercia
Lunghezza lama: 110mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 220mm.
Bilanciatura: sul ramo di guardia
Peso: 102g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: in legno di quercia
Note: -

Intended use: hunting / collection

Type of Craft Production
Blade: sanmai steel with cutting edge in Hitachi Aogami 64HRC carbon
Lama Japan production
Handle: in oak wood with cherry wood covering
Blade length: 123mm.
Blade thickness: 4mm.
Length closed: -
Total length: 243mm.
Balancing: set back, at 1cm from the guard branch
Weight: 172g.
Closure: -
Clip: -
Sheath: in oak wood
Notes: artisan knife
Packaging: red and black cardboard box with white characters

Destinazione d'uso: caccia/collezione

Tipo di Produzione Artigianale
Lama: in acciaio al carbonio SK-5 59/60HRC
Produzione Lama Giappone
Manicatura: in legno
Lunghezza lama: 130mm.
Spessore della lama: 4.5mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 250mm.
Bilanciatura: arretrata, ad 1cm. dal ramo di guardia
Peso: 188g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: in cuoio
Confezione: scatola di cartone rossa e nera con ideogrammi bianchi
Note:-

Destinazione d'uso: caccia/collezione

Tipo di Produzione Artigianale
Lama: Tanto in San Mai Hitachi Aogami  e Damasco a 15 strati 
Produzione Lama Giappone
Manicatura:  legno di cocobolo 
Lunghezza lama: 73mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 185mm.
Bilanciatura: arretrata, ad 1cm. dal ramo di guardia
Peso: 73g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: 
Confezione: scatola di cartone rossa e nera con ideogrammi bianchi
Note:-

Destinazione d'uso: caccia/collezione

Tipo di Produzione Artigianale
Lama: San Mai in Hitachi Aogami  e Damasco a 15 strati 
Produzione Lama Giappone
Manicatura:  legno di cocobolo 
Lunghezza lama: 73mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 185mm.
Bilanciatura: arretrata, ad 1cm. dal ramo di guardia
Peso: 74g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: 
Confezione: scatola di cartone rossa e nera con ideogrammi bianchi
Note:-

Intended use: hunting / collection

Type of Craft Production
Blade: sanmai steel with cutting edge in Hitachi Aogami 64HRC carbon
Lama Japan production
Handle: in oak wood
Blade length: 122mm.
Blade thickness: 4.5mm.
Length closed: -
Total length: 260mm.
Balancing: backward, to 1cm. from the guard branch
Weight: 268g.
Closure: -
Clip: -
Sheath: in oak wood
Packaging: red and black cardboard box with white characters
Note:-

Intended use: hunting / collection

Type of Craft Production
Blade: made of stainless steel with cutting edge in Hitachi Aogami 64HRC carbon and cheeks in carbon steel 1095 brut de forge.
Lama Japan production
Handle: in oak wood
Blade length: 123mm.
Blade thickness: 4mm.
Length closed: -
Total length: 241mm.
Balancing: on the guard branch
Weight: 170g.
Closure: -
Clip: -
Sheath: in oak wood
Packaging: black and red cardboard box with kanetsune logos
Note:-

Intended use: Collection

Blade: sanmai steel with cutting edge in Hitachi Aogami 64HRC carbon and cheeks in 1095 carbon steel in damask 15 layers and finish brut de forge
Lama Japan production
Handle: paracord
Blade length: 160m.
Blade thickness: 3.5mm.
Total length: 280mm.
Balancing: advanced
Weight: 185g.
Sheath: brown wood
Notes: artisan knife

Intended use: hunting / collection

Type of Craft Production
Blade: sanmai steel with Hitachi Aogami 64HRC carbon cutting edge and carbon damask cheeks
Lama Japan production
Handle: in oak wood
Blade length: 122mm.
Blade thickness: 4.5mm.
Length closed: -
Total length: 265mm.
Balancing: set back, at 1cm. from the guard branch
Weight: 268g.
Closing: -
Clip: -
Sheath: in oak wood
Packaging: red and black cardboard box with white characters
Note:-

Destinazione d'uso: caccia/collezione

Tipo di produzione: artigianali
Produzione Lama: Giappone
Lama: in acciaio sanmai con tagliente in Hitachi Aogami 64HRC al carbonio e guance in damasco al carbonio a 15 strati brut de forge
Trattamento Lama: -
Manicatura: Legno di Quercia
Lunghezza lama: 120mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 240mm.
Bilanciatura: sul ramo di guardia
Peso: 160g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: in legno di quercia
Note: -