Nel 1884 Karl Elsener inaugura la propria officina di coltelleria nel ridente borgo di Ibach, nelle Alpi svizzere. Grazie al coltello da tasca per soldati, seguito dal celeberrimo coltello per ufficiali ''Swiss Army Knife'' depositato nel 1897, diventa rapidamente fornitore ufficiale dell'Esercito Svizzero. Nel 1909, in omaggio alla madre, battezza la fabbrica con il nome ''Victoria''. Nel 1921, con l'invenzione dell’acciaio inossidabile (Inox), modifica la denominazione dell'azienda familiare che, da allora, si chiamera' Victorinox.
Oggi, l'azienda Victorinox è diretta da Carl Elsener e dal figlio Carl Elsener Junior, impiega un migliaio di collaboratori e produce ogni anno 25 milioni di coltelli, distribuiti in un centinaio di paesi.
Victorinox - Swiss Classic Paring Knife Set, 6 pieces
Key features
Optimal combination of different edges for the kitchen
Swiss made paring knives with various edges
With ergonomic handle and stainless steel blade
Item number 6.7113.6G
Size 285 x 222 x 23 mm
Weight 133 g
Collection
Paring Knives with Wavy and with Straight Edges
The paring knife is the absolute stalwart of the chopping block. Ready to take on the most intricate culinary duties, these diminutive utility blades tackle a variety of precision tasks with impressive agility. From de-seeding a jalapeño to deveining shrimp, peeling a kumquat or chopping garlic, there’s no task too detailed. And with the Swiss Classic Paring Knife Set, 6 pieces, you can count on finding the right tool, every time.
Content:
7.6075 1 Universal peeler, double serrated blade, black
1 6.7433 cutting knife Swiss Classic, serrated blade, 8 cm, black
1 6.7403 cutting knife Swiss Classic straight edge of the blade 8 cm, black
1 6.7633 Swiss knife for slicing Classic, serrated blade, pointed end, 8 cm, black
1 6.7603 cutting knife Swiss Classic, straight blade edge, the pointed end 8 cm, black
6.7833 1 table knife and tomatoes Swiss Classic, serrated blade, 11 cm, black
Victorinox - Swiss Classic Kitchen Set, 4 pieces
Essential Set for Your First Kitchen
Start with the right tools and the culinary possibilities are endless. Invest in our Swiss Classic Kitchen Set, 4 pieces, and then build up your repertoire and countertop accessories around it. These are the essential go-tos for all your everyday culinary tasks. With ergonomic handles and ultrasharp blades, you'll be sure to get cooking in no time.
7.6363.3 1 Multifunction kitchen scissors, black
7.6075 1 Universal peeler, double, serrated blade, black
6.7833 1 Table knife and Swiss Classic tomatoes, serrated blade, 11 cm, black
6.8523.17B 1 Santoku Swiss Classic knife, checkered blade, 17 cm, black
Victorinox - Slip-Resistant Oyster Knife
Slip-Resistant Oyster Knife.
Shuck like the ultimate pro with this dexterous new shellfish go-to. Our Oyster Knife is compact, yet chef-level competent. Its bent blade effortlessly glides through shells and the ergonomically shaped handle is crafted from a slip resistant synthetic, ensuring safety and precision with every slice. An essential piece of kitchen kit for the shellfish aficionado.
Victorinox - Fibrox butcher knife 26 cm 5.52.23.26
Victorinox kitchen knives suitable both for long-lasting domestic use and for intensive professional use.
These knives are characterized by the excellent quality and purity of the stainless steel employed that guarantees a precise and thin cut together with a good wire life. The Fibrox handles also ensure a safe and comfortable operation combined with maximum hygiene.
Classic butcher's knife, rosticeria and professional kitchen. This knife is used mainly for cutting cold meats and above all on large portions. It is used a lot by pork butchers to prepare the pig on the work table before mixing and kneading the salami and working the cotechino. Both for the shape and for the length, it is one of the most widely used knives.
The alveolar blade allows you to have less grip in contact with various types of meat, which is why this knife is taking hold in professional activities.
The length of this blade also allows cuts on large fruits and vegetables such as pineapple, watermelon, cabbage, lettuce etc.
Blade length: 26 cm
High quality kitchen cutlery. Features a high carbon stainless steel blade. Compressed Fibrox handle adds durability and a sure grip. Victorinox cutlery is a part of Victorinox Swiss Army, the original Swiss Army knife company. Swiss made, Victorinox knives are the standard for quality in commercial kitchens. Customers around the world find that they are very well made with a high quality stainless steel and take and hold an edge very well and are very reasonably priced.
Specifications
12" Blade
Handle Material: Thermoplastic Elastomers (TPE)
Made in Switzerland
Coltello da costata o da tavola ideale per un utilizzo quotidiano. Lama LISCIA in acciaio inox di 11 cm. - manicatura termoplastica - lunghezza totale di 21.5 cm. - peso di 26 g.
Coltello da costata o da tavola ideale per un utilizzo quotidiano. Lama seghettata in acciaio inox di 11 cm. - manicatura termoplastica - lunghezza totale di 21.5 cm. - peso di 26 g.
Coltello da costata o da tavola ideale per un utilizzo quotidiano. Lama seghettata in acciaio inox di 11 cm. - manicatura termoplastica - lunghezza totale di 21.5 cm. - peso di 26 g. Disponibile su richiesta il manico in colore verde o arancione.
Steak and pizza knife, ideal for everyday use. 12 cm serrated blade made of stainless steel. - Thermoplastic handle - total length 23 cm. - Weight 36 g.
Coltello chiudibile con manico in alluminio rosso e lama seghettata.
Questo coltello è forse uno dei più specifici della gamma Victorinox e serve per tagliare la pasta prima della cottura del pane. La lama è ondulata e permette un taglio duraturo.
Manicato con plance in alox rosso risulta l’unico serramanico nei coltelli da lavoro.
Adatto per il taglio del pane.
Made in Switzerland.
Lunghezza lama: 70 mm Lunghezza totale: 160 mm
Coltelli da cucina Victorinox adatti sia per un duraturo uso domesticoche per un intenso utilizzo a livello professionale.
Questi coltelli si caratterizzano per l'ottima qualità e purezza dell'acciaioinox impiegato che garantisce un taglio preciso e sottile unito aduna buona durata del filo. Le impugnature in Fibrox garantiscono inoltre unapresa sicura e confortevole unita alla massima igiene.
Coltelli da cucina Victorinox adatti sia per un duraturo uso domesticoche per un intenso utilizzo a livello professionale.
Questi coltelli si caratterizzano per l'ottima qualità e purezza dell'acciaioinox impiegato che garantisce un taglio preciso e sottile unito aduna buona durata del filo. Le impugnature in Fibrox garantiscono inoltre unapresa sicura e confortevole unita alla massima igiene.
Coltelli da cucina Victorinox adatti sia per un duraturo uso domestico che per un intenso utilizzo a livello professionale.
Questi coltelli si caratterizzano per l'ottima qualità e purezza dell'acciaio inox impiegato che garantisce un taglio preciso e sottile unito aduna buona durata del filo. Le impugnature in Fibrox garantiscono inoltre una presa sicura e confortevole unita alla massima igiene.
Theceramic knivesofVictorinoxare producedinpurezirconium oxide, materialalmost as hard asdiamond, whichallowsthe cuttingandsealingqualitiesof the wireunparalleled.
Theceramic bladedoes not carryodorsand flavorsas well asgerms andbacteria,thus ensuring maximumhygiene and easeof cleaning.It does not alterthe tasteof food, northeir organoleptic characteristics,alsodoes notoxidizeanddarkenfruit andverura, norcryyour eyes whenyou cutslicedonionorshallot.
RecommendedUses:Fruit and vegetables ProductionBlade:Japan BladeMaterial: Zirconium Oxide Blade length: 8cm
Theceramic knivesofVictorinoxare producedinpurezirconium oxide, materialalmost as hard asdiamond, whichallowsthe cuttingandsealingqualitiesof the wireunparalleled.
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RecommendedUses:Fruit and vegetables ProductionBlade:Japan BladeMaterial: Zirconium Oxide Blade length: 8cm
Coltelli da cucina Victorinox adatti sia per un duraturo uso domesticoche per un intenso utilizzo a livello professionale.
Questi coltelli si caratterizzano per l'ottima qualità e purezza dell'acciaioinox impiegato che garantisce un taglio preciso e sottile unito aduna buona durata del filo. Le impugnature in Fibrox garantiscono inoltre unapresa sicura e confortevole unita alla massima igiene.
Coltelli da cucina Victorinox adatti sia per un duraturo uso domesticoche per un intenso utilizzo a livello professionale.
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Coltelli da cucina Victorinox adatti sia per un duraturo uso domestico che per un intenso utilizzo a livello professionale.
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Coltelli da cucina Victorinox adatti sia per un duraturo uso domesticoche per un intenso utilizzo a livello professionale.
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Coltelli da cucina Victorinox adatti sia per un duraturo uso domesticoche per un intenso utilizzo a livello professionale.
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Coltelli da cucina Victorinox adatti sia per un duraturo uso domesticoche per un intenso utilizzo a livello professionale.
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Coltelli da cucina Victorinox adatti sia per un duraturo uso domestico che per un intenso utilizzo a livello professionale.
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Oltre a tagliare verdure e frutta facilita il taglio della carne arrostita, grigliata e croccante con facilità e delicatezza.
Coltelli da cucina Victorinox adatti sia per un duraturo uso domestico che per un intenso utilizzo a livello professionale.
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Coltello da cucina tipo giapponese molto versatile ,dimensione tra il trinciante ed il coltello da verdure ,e' quindi utilizzabile in diverse situazioni.da avere assolutamente a portata di mano quando si cucina.
Questa versione alveolare o alveolata, permette di tagliare e affettare senza che il prodotto resti attaccato alla lama ,cio' consente di tagliare anche fette sottili.
il manico e' in fibrox, materiale adeguato per una profonda e ottima pulizia senza che si rovini, adatto anche alla lavastoviglie
Su richiesta disponibile anche nei colori verde, pink, giallo, e arancione.
Coltelli da cucina Victorinox adatti sia per un duraturo uso domestico che per un intenso utilizzo a livello professionale.
Questi coltelli si caratterizzano per l'ottima qualità e purezza dell'acciaio inox impiegato che garantisce un taglio preciso e sottile unito aduna buona durata del filo. Le impugnature in Fibrox garantiscono inoltre una presa sicura e confortevole unita alla massima igiene.
Coltello da cucina tipo giapponese molto versatile ,dimensione tra il trinciante ed il coltello da verdure ,e' quindi utilizzabile in diverse situazioni. Da avere assolutamente a portata di mano quando si cucina.
il manico e' in fibrox, materiale adeguato per una profonda e ottima pulizia senza che si rovini, adatto anche alla lavastoviglie
Questi coltelli si caratterizzano per l'ottima qualità e purezza dell'acciaio inox impiegato che garantisce un taglio preciso e sottile unito aduna buona durata del filo.
Le impugnature in Fibrox garantiscono inoltre unapresa sicura e confortevole unita alla massima igiene.
Coltelli da cucina Victorinox adatti sia per un duraturo uso domestico che per un intenso utilizzo a livello professionale.
Questi coltelli si caratterizzano per l'ottima qualità e purezza dell'acciaio inox impiegato che garantisce un taglio preciso e sottile unito aduna buona durata del filo. Le impugnature in Fibrox garantiscono inoltre una presa sicura e confortevole unita alla massima igiene.
