Nel 1884 Karl Elsener inaugura la propria officina di coltelleria nel ridente borgo di Ibach, nelle Alpi svizzere. Grazie al coltello da tasca per soldati, seguito dal celeberrimo coltello per ufficiali ''Swiss Army Knife'' depositato nel 1897, diventa rapidamente fornitore ufficiale dell'Esercito Svizzero. Nel 1909, in omaggio alla madre, battezza la fabbrica con il nome ''Victoria''. Nel 1921, con l'invenzione dell’acciaio inossidabile (Inox), modifica la denominazione dell'azienda familiare che, da allora, si chiamera' Victorinox.
Oggi, l'azienda Victorinox è diretta da Carl Elsener e dal figlio Carl Elsener Junior, impiega un migliaio di collaboratori e produce ogni anno 25 milioni di coltelli, distribuiti in un centinaio di paesi.
Special 2020 edition in damascus steel of the Santoku manufactured by Victorinox. Limited to 1,884 pieces worldwide and with sequential numbering engraved in the walnut handle.
Recommended use: fruit and vegetables, cheeses, meats, multipurpose, collection Country of production: Switzerland Sharp steel: stainless steel, damascus Blade length: 170mm. Handle: in walnut wood Weight: 110 gr. Maintenance: hand wash only
Coltelli da cucina Victorinox adatti sia per un duraturo uso domesticoche per un intenso utilizzo a livello professionale.
Questi coltelli si caratterizzano per l'ottima qualità e purezza dell'acciaio inox impiegato che garantisce un taglio preciso e sottile unito aduna buona durata del filo. Le impugnature in Fibrox garantiscono inoltre una presa sicura e confortevole unita alla massima igiene.
Coltello da cucina tipo giapponese molto versatile ,dimensione tra il trinciante ed il coltello da verdure ,e' quindi utilizzabile in diverse situazioni.da avere assolutamente a portata di mano quando si cucina. Questa versione alveolata, permette di tagliare e affettare senza che il prodotto resti attaccato alla lama ,cio' consente di tagliare anche fette sottili.
Il manico in fibrox, materiale adeguato per una profonda ed ottimale pulizia senza che si rovini è adatto anche alla lavastoviglie ed è disponibile nei colori verde, pink e giallo.
Coltelli da cucina Victorinox adatti sia per un duraturo uso domesticoche per un intenso utilizzo a livello professionale.
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Il manico in fibrox, materiale adeguato per una profonda ed ottimale pulizia senza che si rovini è adatto anche alla lavastoviglie ed è disponibile nel colore fucsia.
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Oltre a tagliare verdure e frutta facilita il taglio della carne arrostita, grigliata e croccante con facilità e delicatezza.
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Coltello da cucina tipo giapponese molto versatile ,dimensione tra il trinciante ed il coltello da verdure ,e' quindi utilizzabile in diverse situazioni.da avere assolutamente a portata di mano quando si cucina.
Questa versione alveolare o alveolata, permette di tagliare e affettare senza che il prodotto resti attaccato alla lama ,cio' consente di tagliare anche fette sottili.
il manico e' in fibrox, materiale adeguato per una profonda e ottima pulizia senza che si rovini, adatto anche alla lavastoviglie
Su richiesta disponibile anche nei colori verde, pink, giallo, e arancione.
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Questi coltelli si caratterizzano per l'ottima qualità e purezza dell'acciaio inox impiegato che garantisce un taglio preciso e sottile unito aduna buona durata del filo. Le impugnature in Fibrox garantiscono inoltre una presa sicura e confortevole unita alla massima igiene.
Coltello da cucina tipo giapponese molto versatile ,dimensione tra il trinciante ed il coltello da verdure ,e' quindi utilizzabile in diverse situazioni. Da avere assolutamente a portata di mano quando si cucina.
il manico e' in fibrox, materiale adeguato per una profonda e ottima pulizia senza che si rovini, adatto anche alla lavastoviglie
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