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Laguiole en Aubrac

Laguiole En AubracLaguiole, che si può definire come la “capitale” dell’Aubrac, è un piccolo paese di circa 900 abitanti che si è fatto conoscere in tutto il mondo per il tradizionale coltello Laguiole.
Il coltello Laguiole, famoso anche come coltellino-cavatappi, amato dai migliori sommelier del mondo, si dice si sia evoluto da quello usato quotidianamente dalla gente della regione sin dal XIV secolo. Si racconta che lo ricevessero dai genitori in occasione della Prima Comunione, e lo usassero con amore per la vita come un amico, e come un “amuleto”.
Il coltello Laguiole si rifà ad un modello più antico chiamato capuchadou, che gli allevatori d’Aubrac utilizzavano quotidianamente sin dal quattordicesimo secolo. Gli allevatori lo portavano con sé, appeso alla cintura e lo usavano per lavorare il legno, o per tagliare il pane e il formaggio. Si racconta che, alla fine della giornata di lavoro, lo infilzassero nella terra, a mo’ di croce, cui offrire la loro preghiera della sera.
L’attuale coltello Laguiole, ha il suo prototipo in quello ideato da Pierre-Jean Calmels, agli inizi del diciannovesimo secolo. All’epoca, molti Catalani vivevano in questa regione, impiegati per il disboscamento o in altri lavori. Costoro usavano un coltello a serramanico, dalla lama curva, chiamato navaja, e Calmels ha creato uno strumento bello e funzionale, fondendo il navaja e il coltello Laguiole tradizionale, erede del capuchadou.
Ancora oggi, mantenendo la tradizione, ogni coltello Laguiole En Aubrac viene creato a mano dagli artigiani di Laguiole.
La Coltelleria Collini di Busto Arsizio è rivenditore ufficiale dei prodotti Laguiole En Aubrac.

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  • Laguiole Arbalete Genes David  -  Oyster knife Laguiole wood miter coral

    Laguiole Arbalete Genes David - Oyster knife Laguiole wood miter coral

    Excl. Tax: €34.43 Incl. Tax: €42.00

    Article code: 8169CORAL

  • Laguiole En Aubrac - Set 6 pezzi da tavola - coltello artigianali in corno

    Laguiole En Aubrac - SET OF 6 FORGED STEAK KNIVES BLACK HORN TIP

    Excl. Tax: €262.30 Incl. Tax: €320.01

    Article code: 2879

  • Laguiole en Aubrac - Cavatappi Sommelier in Ebano

    Laguiole en Aubrac - Sommelier corkscrew Puzzle

    Excl. Tax: €143.44 Incl. Tax: €175.00

    Article code: 1253PUZZLE

  • Punta di Corno molla incisa con croce di Malta

    Laguiole en Aubrac - Camel Bone with SanMai damascus blade - knife

    Excl. Tax: €245.08 Incl. Tax: €299.00

    Article code: 12552

  • Laguiole En Aubrac - Cervo con lama in Sanmai - coltello

    Laguiole en Aubrac - Deer with blade sanmai - knife

    Excl. Tax: €180.33 Incl. Tax: €220.00

  • Punta di Corno molla incisa con croce di Malta

    Laguiole en Aubrac - Centre of Horn spring engraved with the Maltese Cross with blade sanmai - knife

    Excl. Tax: €233.61 Incl. Tax: €285.00

    Article code: aubrac-croce

  • Punta di Corno molla incisa con croce di Malta

    Laguiole En Aubrac - Buffalo horn with sanmai Japanese blade - knife collection

    Excl. Tax: €221.31 Incl. Tax: €270.00

    Article code: L0212BUI

  • Punta di Corno molla incisa con croce di Malta

    Laguiole En Aubrac - olive wood with knife in sanmai Japanese - knife collection

    Excl. Tax: €180.33 Incl. Tax: €220.00

    Article code: damas

  • Laguiole en Aubrac - Cavatappi Sommelier in Ebano

    Laguiole en Aubrac - Sommelier Corkscrew in Ebony

    Excl. Tax: €118.85 Incl. Tax: €145.00

    Article code: 1253

  • Laguiole en Aubrac - Cavatappi Sommelier in legno di sughero

    Laguiole en Aubrac - Sommelier Corkscrew in cork wood

    Excl. Tax: €118.85 Incl. Tax: €145.00

    Article code: 1254

  • Laguiole en Aubrac - Coltello da formaggio disegnato da Auzier

    Laguiole en Aubrac - Coltello da formaggio disegnato da Auzier - noce

    Excl. Tax: €102.46 Incl. Tax: €125.00

    Article code: 4876

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    Laguiole en Aubrac - Sommelier Corkscrew in horn tip

    Excl. Tax: €118.85 Incl. Tax: €145.00

    Article code: 8154

  • Laguiole en Aubrac - Sommelier Corkscrew Olive wood

    Laguiole en Aubrac - Sommelier Corkscrew Olive wood

    Excl. Tax: €118.85 Incl. Tax: €145.00

    Article code: 8170

  • Laguiole en Aubrac - Coltello da formaggio disegnato da Auzie

    Laguiole en Aubrac - Coltello da formaggio disegnato da Auzier - ebano

    Excl. Tax: €102.46 Incl. Tax: €125.00

    Article code: 4876E

  • Laguiole En Aubrac - Ginepro - coltello collezione

    Laguiole en Aubrac - Juniper - knife collection

    Excl. Tax: €114.75 Incl. Tax: €140.00

    Article code: 2454

  • Laguiole En Aubrac - Sauveterre corno

    Laguiole en Aubrac - Sauveterre deer - craft knife

    Excl. Tax: €106.56 Incl. Tax: €130.00

    Article code: Sauveterre-c

  • Laguiole En Aubrac - Sauveterre corno

    Laguiole en Aubrac - Sauveterre horn - craft knife

    Excl. Tax: €106.56 Incl. Tax: €130.00

    Article code: sauveterre-co

  • Laguiole En Aubrac - Sauveterre corno

    Laguiole en Aubrac - The aveyronnais - craft knife

    Excl. Tax: €131.15 Incl. Tax: €160.00

  • Laguiole En Aubrac - Sauveterre corno

    Laguiole en Aubrac - Cognet in horn tip - craft knife

    Excl. Tax: €77.87 Incl. Tax: €95.00

  • Laguiole En Aubrac - Sauveterre corno

    Laguiole en Aubrac - Mistral horn - craft knife

    Excl. Tax: €121.31 Incl. Tax: €148.00

    Article code: mistral

  • Laguiole En Aubrac - Horn of Buffalo - knife collection

    Laguiole En Aubrac - Horn of Buffalo - knife collection

    Excl. Tax: €180.33 Incl. Tax: €220.00

    Article code: buffle-laguiole

  • Punta di Corno molla incisa con croce di Malta

    Laguiole En Aubrac - Horn blond with sanmai Japanese blade - knife collection

    Excl. Tax: €192.62 Incl. Tax: €235.00

  • Laguiole En Aubrac - Handmade Black Damascus and Blonde Horn - knife collection

    Laguiole En Aubrac - Handmade Black Damascus and Blonde Horn - knife collection

    Excl. Tax: €818.85 Incl. Tax: €999.00

    Article code: L0912PS

  • Laguiole en Aubrac - Leather sheath for Laguiole knives

    Laguiole en Aubrac - Leather sheath for Laguiole knives

    Excl. Tax: €36.89 Incl. Tax: €45.01

    Article code: ECA

  • Laguiole en Aubrac - Leather sheath for Laguiole knives ECN

    Laguiole en Aubrac - Leather sheath for Laguiole knives ECN

    Excl. Tax: €28.69 Incl. Tax: €35.00

    Article code: ECN

  • Laguiole en Aubrac - Leather sheath for Laguiole knives EPP

    Laguiole en Aubrac - Leather sheath for Laguiole knives EPP

    Excl. Tax: €12.30 Incl. Tax: €15.01

    Article code: EPP

  • Laguiole en Aubrac - Philippe Starck - Jojo long legs - coltello formaggio

    Forge de Laguiole - Philippe Starck - Jojo long legs - coltello formaggio

    Excl. Tax: €102.46 Incl. Tax: €125.00

    Article code: 5551S

  • Laguiole en Aubrac - Juniper Spring and engraved Masonic symbol - knife collection

    Laguiole en Aubrac - Juniper Spring and engraved Masonic symbol - knife collection

    Excl. Tax: €188.52 Incl. Tax: €229.99

    Article code: au-massonico

  • Laguiole en Aubrac - Double Head - Ebony Wood - knife collection

    Laguiole en Aubrac - Double Head - Ebony Wood - knife collection

    Excl. Tax: €155.74 Incl. Tax: €190.00

  • Laguiole En Aubrac, Physalis Corno Biondo, coltello

    En Aubrac Laguiole - Laguiole d'autrefois in horn tip - knife collection

    Excl. Tax: €135.25 Incl. Tax: €165.01

    Article code: L0214CPIF

  • Laguiole en Aubrac - Bone with double bolsters carbon - knife collection

    Laguiole en Aubrac - Bone with double bolsters carbon - knife collection

    Excl. Tax: €168.03 Incl. Tax: €205.00

  • Laguiole en Aubrac - Bone with double blosters carbon - knife collection

    Laguiole en Aubrac - Bone with double blosters carbon - knife collection

    Excl. Tax: €168.03 Incl. Tax: €205.00

  • Laguiole En Aubrac -  Coltello Apri Ostriche

    Laguiole En Aubrac - Coltello Apri Ostriche

    Excl. Tax: €61.48 Incl. Tax: €75.01

    Article code: 8169

  • Laguiole en Aubrac - Cavatappi Sommelier in  Woodstock Marqueterie

    Laguiole en Aubrac - Cavatappi Sommelier in Woodstock Marqueterie

    Excl. Tax: €135.24 Incl. Tax: €164.99

    Article code: 8153

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    Laguiole en Aubrac - Sommelier Corkscrew in Mammoth Ivory

    Excl. Tax: €327.05 Incl. Tax: €399.00

    Article code: 8158

  • Laguiole En Aubrac, Physalis Corno Biondo, coltello

    Laguiole En Aubrac - Lily inlaid - ebony - knife

    Excl. Tax: €138.52 Incl. Tax: €168.99

  • Laguiole En Aubrac, Physalis Corno Biondo, coltello

    Laguiole En Aubrac - Horn Classic - knife

    Excl. Tax: €65.57 Incl. Tax: €80.00

  • Laguiole En Aubrac, Physalis Corno Biondo, coltello

    Laguiole En Aubrac - Horn Classic 11 cm - Knife

    Excl. Tax: €72.95 Incl. Tax: €89.00

  • Laguiole En Aubrac - Buffalo Brut de forge and knife - knife

    Laguiole En Aubrac - Buffalo Brut de forge and knife - knife

    Excl. Tax: €229.51 Incl. Tax: €280.00

  • Laguiole En Aubrac, Physalis Corno Biondo, coltello

    Laguiole En Aubrac - Myctic Horn Blonde - knife

    Excl. Tax: €146.72 Incl. Tax: €179.00

    Article code: 10467

  • Laguiole En Aubrac - Double Spring - Juniper

    Laguiole En Aubrac - Double Spring - Juniper

    Excl. Tax: €147.54 Incl. Tax: €180.00

    Article code: 10745

  • Laguiole En Aubrac, Physalis Corno Biondo, coltello

    Laguiole En Aubrac - Physalis Blonde Horn - knife

    Excl. Tax: €266.39 Incl. Tax: €325.00

  • Laguiole en Aubrac - Set coltelli bistecca in guim white

    Laguiole en Aubrac - Set coltelli bistecca in guim white

    Excl. Tax: €266.39 Incl. Tax: €325.00

    Article code: 2877

  • Laguiole en Aubrac - Set formaggio 3 pezzi guim blanc

    Laguiole en Aubrac - Set formaggio 3 pezzi guim blanc

    Excl. Tax: €176.23 Incl. Tax: €215.00

    Article code: 5551

  • Laguiole En Aubrac - Texalium - coltello  collezione

    Laguiole En Aubrac - Texalium - coltello collezione

    Excl. Tax: €159.84 Incl. Tax: €195.00

    Article code: 3258

  • Laguiole En Aubrac - Aurillac Ginepro - coltello

    Laguiole En Aubrac - Aurillac Ginepro - coltello

    Excl. Tax: €67.21 Incl. Tax: €82.00

    Article code: 2482

  • Laguiole En Aubrac - Bosso pirografato - coltello collezione

    Laguiole En Aubrac - Bosso pirografato - coltello collezione

    Excl. Tax: €86.07 Incl. Tax: €105.01

    Article code: 2486

  • Laguiole En Aubrac - Le Randonneur - Wengè coltello collezione

    Laguiole En Aubrac - Le Randonneur - Wengè coltello collezione

    Excl. Tax: €56.56 Incl. Tax: €69.00

    Article code: 2994W

  • Laguiole En Aubrac - Ginepro con Cavaturaccioli - coltello collezione

    Laguiole En Aubrac - Ginepro con Cavaturaccioli - coltello collezione

    Excl. Tax: €113.93 Incl. Tax: €138.99

  • Laguiole En Aubrac - Origine Concorde Anniversary coltello collezione

    Laguiole En Aubrac - Origine Concorde Anniversary coltello collezione

    Excl. Tax: €122.13 Incl. Tax: €149.00

  • Laguiole En Aubrac - Le Randonneur - Ginepro coltello collezione

    Laguiole En Aubrac - Le Randonneur - Ginepro coltello collezione

    Excl. Tax: €56.56 Incl. Tax: €69.00

    Article code: 2994G

  • Laguiole En Aubrac - Pistacchio - coltello

    Laguiole En Aubrac - Pistachio - knife

    Excl. Tax: €97.54 Incl. Tax: €119.00

  • Laguiole En Aubrac - Le Randonneur - Bosso coltello collezione

    Laguiole En Aubrac - Le Randonneur - Bosso coltello collezione

    Excl. Tax: €56.56 Incl. Tax: €69.00

    Article code: 2994B

  • Laguiole En Aubrac - Le Randonneur - Olivo coltello collezione

    Laguiole En Aubrac - Le Randonneur - Olivo coltello collezione

    Excl. Tax: €56.56 Incl. Tax: €69.00

    Article code: 2994O

  • Laguiole En Aubrac - Carbonio e Avorio 2 Placche - coltello regionale

    Laguiole En Aubrac - Carbonio e Avorio 2 Placche - coltello regionale

    Excl. Tax: €180.33 Incl. Tax: €220.00

    Article code: 2995-2

  • Laguiole En Aubrac - Carbonio e Avorio 5 Placche - coltello regionale

    Laguiole En Aubrac - Carbonio e Avorio 5 Placche - coltello regionale

    Excl. Tax: €180.33 Incl. Tax: €220.00

    Article code: 2995-4

  • Laguiole En Aubrac - Carbonio e Avorio 7 Placche - coltello regionale

    Laguiole En Aubrac - Carbonio e Avorio 7 Placche - coltello regionale

    Excl. Tax: €180.33 Incl. Tax: €220.00

  • Laguiole En Aubrac - L'ame du Pélerin Noier - coltello regionale

    Laguiole En Aubrac - L'ame du Pélerin Noier - coltello regionale

    Excl. Tax: €64.75 Incl. Tax: €79.00

  • Laguiole En Aubrac / Vialis, Camembert Buis, coltello regionale

    Laguiole En Aubrac / Vialis - Camembert Buis - coltello regionale

    Excl. Tax: €81.15 Incl. Tax: €99.00

  • Laguiole En Aubrac - Origine Paquebot France le Marine - coltello collezione

    Laguiole En Aubrac Origine Paquebot France le Marine coltello collezione

    Excl. Tax: €200.82 Incl. Tax: €245.00

  • Laguiole En Aubrac - Origine Paquebot France le Marine - coltello collezione

    Laguiole En Aubrac - Paquebot France le Marine coltello collezione

    Excl. Tax: €151.64 Incl. Tax: €185.00

    Article code: 2998-2

  • Laguiole En Aubrac, Origine Concorde Anniversary Mach 2, coltello

    Laguiole En Aubrac - Origine Concorde Anniversary Mach 2 - knife

    Excl. Tax: €221.31 Incl. Tax: €270.00

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