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Laguiole en Aubrac

Laguiole En AubracLaguiole, che si può definire come la “capitale” dell’Aubrac, è un piccolo paese di circa 900 abitanti che si è fatto conoscere in tutto il mondo per il tradizionale coltello Laguiole.
Il coltello Laguiole, famoso anche come coltellino-cavatappi, amato dai migliori sommelier del mondo, si dice si sia evoluto da quello usato quotidianamente dalla gente della regione sin dal XIV secolo. Si racconta che lo ricevessero dai genitori in occasione della Prima Comunione, e lo usassero con amore per la vita come un amico, e come un “amuleto”.
Il coltello Laguiole si rifà ad un modello più antico chiamato capuchadou, che gli allevatori d’Aubrac utilizzavano quotidianamente sin dal quattordicesimo secolo. Gli allevatori lo portavano con sé, appeso alla cintura e lo usavano per lavorare il legno, o per tagliare il pane e il formaggio. Si racconta che, alla fine della giornata di lavoro, lo infilzassero nella terra, a mo’ di croce, cui offrire la loro preghiera della sera.
L’attuale coltello Laguiole, ha il suo prototipo in quello ideato da Pierre-Jean Calmels, agli inizi del diciannovesimo secolo. All’epoca, molti Catalani vivevano in questa regione, impiegati per il disboscamento o in altri lavori. Costoro usavano un coltello a serramanico, dalla lama curva, chiamato navaja, e Calmels ha creato uno strumento bello e funzionale, fondendo il navaja e il coltello Laguiole tradizionale, erede del capuchadou.
Ancora oggi, mantenendo la tradizione, ogni coltello Laguiole En Aubrac viene creato a mano dagli artigiani di Laguiole.
La Coltelleria Collini di Busto Arsizio è rivenditore ufficiale dei prodotti Laguiole En Aubrac.

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  • Laguiole en Aubrac - Cavatappi Sommelier in legno di sughero

    Laguiole en Aubrac - Sommelier Corkscrew in cork wood

    €127.05

    Article code: 1254

  • /

    Laguiole en Aubrac - Sommelier Corkscrew in horn tip

    €127.05

    Article code: 8154

  • Laguiole en Aubrac - Sommelier Corkscrew Olive wood

    Laguiole en Aubrac - Sommelier Corkscrew Olive wood

    €127.05

    Article code: 8170

  • Laguiole en Aubrac - Cavatappi Sommelier in Ebano

    Laguiole en Aubrac - Sommelier corkscrew Puzzle

    €147.54

    Article code: 1253PUZZLE

  • Laguiole en Aubrac - Cavatappi Sommelier in Ebano

    Laguiole en Aubrac - Sommelier Corkscrew CACTUS

    €204.10

    Article code: 1253CACTUS

  • Laguiole en Aubrac - Cavatappi Sommelier in Ebano

    Laguiole en Aubrac - Sommelier Corkscrew PEUPLIER

    €143.44

    Article code: 1253PEUPLIER

  • Laguiole En Aubrac - L'ame du Pélerin Noyer - coltello regionale

    Laguiole En Aubrac - L'ame du Pélerin Noyer - regional knife

    €77.87

    Article code: 2996

  • Laguiole En Aubrac - L'ame du Pélerin Noyer - coltello regionale

    Laguiole En Aubrac - Fidelis Ebène - regional knife

    €77.87

    Article code: 2996F

  • Laguiole En Aubrac, Physalis Corno Biondo, coltello

    Laguiole En Aubrac - tip of bovine horn - regional knife

    €135.25

  • Laguiole En Aubrac - Lo Fau in legno di Bosso - coltello regionale

    Laguiole En Aubrac - Lo Fau in boxwood - regional knife

    €80.33

    Article code: LFU99WAI

  • Laguiole En Aubrac - Aile de Pigeon Corno - coltello collezione

    Laguiole En Aubrac - Aile de Pigeon Horn 12 cm - knife collection

    €192.62

    Article code: 2881

  • Laguiole en Aubrac - Cavatappi Sommelier in  Woodstock Marqueterie

    Laguiole en Aubrac - Cavatappi Sommelier in Woodstock Marqueterie

    €135.25

    Article code: 8153

  • Laguiole En Aubrac -  Coltello Apri Ostriche - Conf. regalo

    Laguiole En Aubrac - Coltello Apri Ostriche - Conf. regalo

    €64.75

    Article code: 8169

  • Laguiole en Aubrac - Cavatappi Sommelier in Ebano

    Laguiole En Aubrac - Olive Wood Stainless Steel Wine and Cheese Set in box 3 Pieces

    €245.08

    Article code: 1253SET

  • Vinobar - Sciabola del sommelier - nuova versione

    Laguiole en Aubrac - gray cedar wood sommelier saber - Sabrage

    €225.41

    Article code: CMS99CD3I

  • Laguiole en Aubrac - Set formaggio 3 pezzi guim blanc

    Laguiole en Aubrac 3-piece cheese set - guim blanc

    €176.23

    Article code: 5551

  • Laguiole en Aubrac - Cavatappi Sommelier in Ebano

    Laguiole en Aubrac - Sommelier Corkscrew GALAXY

    €124.59

  • Laguiole en Aubrac - Cavatappi Sommelier in Ebano

    Laguiole En Aubrac - Sommelier corkscrew red / black

    €121.31

    Article code: 1253S

  • Laguiole en Aubrac - Cavatappi Sommelier in Ebano

    Laguiole En Aubrac - Sommelier corkscrew Allure

    €121.31

    Article code: 1253A

  • Laguiole en Aubrac - Cavatappi Sommelier in Ebano

    Laguiole En Aubrac - Sommelier corkscrew Guim Blanc

    €118.85

    Article code: 5551GB

  • Laguiole en Aubrac - Set coltelli bistecca con manico in grigio glitterato

    Laguiole en Aubrac - Sep 6 piece wooden handle steak knives - table knives

    €303.28

    Article code: 61C99AHIH1

  • Laguiole en Aubrac - Set coltelli bistecca con manico in grigio glitterato

    Laguiole en Aubrac - Set of steak knives with handle in grey glitter

    €282.79

    Article code: 2876

  • Laguiole en Aubrac - Set formaggio 3 pezzi con manico forgiato in grigio glitterato - novità

    Laguiole en Aubrac - Set of 3 grey glitter resin Cheese Knives

    €204.92

    Article code: 5551CORIAN

  • Punta di Corno molla incisa con croce di Malta

    Laguiole en Aubrac - Ash Wood with blade sanmai - knife

    €184.43

    Article code: 12646

  • Laguiole Arbalete Genes David  -  Oyster knife Laguiole wood miter coral

    Laguiole Arbalete Genes David - Oyster knife Laguiole wood miter coral

    €34.43

  • Laguiole En Aubrac - Set 6 pezzi da tavola - coltello artigianali in corno

    Laguiole En Aubrac - Set 6 handcrafted pieces with horn handle - table knives

    €269.67

    Article code: 2879

  • Laguiole En Aubrac - Set 6 pezzi da tavola in acciaio - coltelli da tavola

    Laguiole in Aubrac - Steak Knives Stainless Steel Set of 6

    €241.80

    Article code: 2878

  • Punta di Corno molla incisa con croce di Malta

    Laguiole en Aubrac - Camel Bone with SanMai damascus blade - knife

    €245.08

    Article code: 12552

  • Laguiole En Aubrac - Cervo con lama in Sanmai - coltello

    Laguiole en Aubrac - Deer with blade sanmai - knife

    €180.33

  • Punta di Corno molla incisa con croce di Malta

    Laguiole en Aubrac - Centre of Horn spring engraved with the Maltese Cross with blade sanmai - knife

    €250.00

    Article code: aubrac-croce

  • Laguiole en Aubrac - Coltello da formaggio disegnato da Auzie

    Laguiole en Aubrac - Coltello da formaggio disegnato da Auzier - ebano

    €105.74

    Article code: 4876E

  • Punta di Corno molla incisa con croce di Malta

    Laguiole En Aubrac - Buffalo horn with sanmai Japanese blade - knife collection

    €188.52

    Article code: L0212BUI

  • Punta di Corno molla incisa con croce di Malta

    Laguiole En Aubrac - olive wood with knife in sanmai Japanese - knife collection

    €180.33

    Article code: damas

  • Laguiole en Aubrac - Cavatappi Sommelier in Ebano

    Laguiole en Aubrac - Sommelier Corkscrew in Ebony

    €118.85

  • Laguiole en Aubrac - Coltello da formaggio disegnato da Auzier

    Laguiole en Aubrac - Coltello da formaggio disegnato da Auzier - noce

    €102.46

    Article code: 4876

  • Laguiole En Aubrac - Ginepro - coltello collezione

    Laguiole en Aubrac - Juniper - knife collection

    €122.95

    Article code: 2454

  • Laguiole En Aubrac - Sauveterre corno

    Laguiole en Aubrac - Sauveterre deer - craft knife

    €106.56

  • Laguiole En Aubrac - Sauveterre corno

    Laguiole en Aubrac - Sauveterre horn - craft knife

    €106.56

    Notify when available

    Article code: sauveterre-co

  • Laguiole En Aubrac - Sauveterre corno

    Laguiole en Aubrac - Ancestral Hètre - craft knife

    €122.95

  • Laguiole En Aubrac - Sauveterre corno

    Laguiole en Aubrac - Cognet in horn tip - craft knife

    €77.87

  • Laguiole En Aubrac - Sauveterre corno

    Laguiole en Aubrac - Mistral horn - craft knife

    €121.31

    Article code: mistral

  • Laguiole En Aubrac - in corno di Bufalo

    Laguiole En Aubrac - Horn of Buffalo - knife collection

    €135.25

    Article code: buffle-laguiole

  • Punta di Corno molla incisa con croce di Malta

    Laguiole En Aubrac - Horn blond with sanmai Japanese blade - knife collection

    €192.62

    Article code: L0212PCI

  • Laguiole En Aubrac - Handmade Black Damascus and Blonde Horn - knife collection

    Laguiole En Aubrac - Handmade Black Damascus and Blonde Horn - knife collection

    €818.85

  • Laguiole en Aubrac - Leather sheath for Laguiole knives

    Laguiole en Aubrac - Leather sheath for Laguiole knives

    €36.89

    Article code: ECA

  • Laguiole en Aubrac - Leather sheath for Laguiole knives ECN

    Laguiole en Aubrac - Leather sheath for Laguiole knives ECN

    €28.69

    Article code: ECN

  • Laguiole en Aubrac - Leather sheath for Laguiole knives EPP

    Laguiole en Aubrac - Leather sheath for Laguiole knives EPP

    €12.30

  • Laguiole en Aubrac - Philippe Starck - Jojo long legs - coltello formaggio

    Forge de Laguiole - Philippe Starck - Jojo long legs - coltello formaggio

    €102.46

    Article code: 5551S

  • Laguiole En Aubrac - Origine Paquebot France le Marine - coltello collezione

    Laguiole En Aubrac - Paquebot France le Marine coltello collezione

    €151.64

  • Laguiole - En Aubrac - Legno di acero - coltello

    Laguiole En Aubrac - maple briar - traditional knife

    €146.72

    Article code: 2990

  • Laguiole En Aubrac - Le Randonneur - Bosso coltello collezione

    Laguiole En Aubrac - Le Randonneur knife - Bosso coltello collezione

    €64.75

    Article code: 2994B

  • Laguiole En Aubrac - Carbonio e Avorio 2 Placche - coltello regionale

    Laguiole En Aubrac - Carbonio e Avorio 2 Placche knife - coltello regionale

    €180.33

  • Laguiole En Aubrac - Carbonio e Avorio 5 Placche - coltello regionale

    Laguiole En Aubrac - ivory and carbon with 5 plates - traditional knife

    €180.33

    Article code: 2995-4

  • Laguiole en Aubrac - Juniper Spring and engraved Masonic symbol - knife collection

    Laguiole en Aubrac - Juniper Spring and engraved Masonic symbol - knife collection

    €188.52

    Article code: au-massonico

  • Laguiole en Aubrac - Double Head - Ebony Wood - knife collection

    Laguiole en Aubrac - Double Head - Ebony Wood - knife collection

    €155.74

  • Laguiole En Aubrac, Physalis Corno Biondo, coltello

    En Aubrac Laguiole - Laguiole d'autrefois in horn tip - knife collection

    €135.25

    Article code: L0214CPIF

  • Laguiole en Aubrac - Bone with double bolsters carbon - knife collection

    Laguiole en Aubrac - Bone with double bolsters carbon - knife collection

    €168.03

  • Laguiole en Aubrac - Bone with double blosters carbon - knife collection

    Laguiole en Aubrac - Bone with double blosters carbon - knife collection

    €168.03

  • /

    Laguiole en Aubrac - Sommelier Corkscrew in Mammoth Ivory

    €327.05

    Article code: 8158

  • Laguiole En Aubrac, Physalis Corno Biondo, coltello

    Laguiole En Aubrac - Horn Classic - knife

    €65.57

  • Laguiole En Aubrac, Physalis Corno Biondo, coltello

    Laguiole En Aubrac - Horn Classic 11 cm - Knife

    €72.95

    Article code: 10279

  • Laguiole En Aubrac - Buffalo Brut de forge and knife - knife

    Laguiole En Aubrac - Buffalo Brut de forge and knife - knife

    €229.51

  • Laguiole En Aubrac, Physalis Corno Biondo, coltello

    Laguiole En Aubrac - Myctic Horn Blonde - knife

    €146.72

    Article code: 10467

  • Laguiole En Aubrac - Double Spring - Juniper

    Laguiole En Aubrac - Double Spring - Juniper

    €147.54

  • Laguiole En Aubrac, Physalis Corno Biondo, coltello

    Laguiole En Aubrac - Physalis Blonde Horn - knife

    €266.39

  • Laguiole En Aubrac - Texalium - coltello  collezione

    Laguiole En Aubrac - Texalium - coltello collezione

    €159.84

    Article code: 3258

  • Laguiole En Aubrac - Aurillac Ginepro - coltello

    Laguiole En Aubrac - Aurillac Ginepro - coltello

    €93.44

    Article code: 2482

  • Laguiole En Aubrac - Marqueterie Chien - coltello collezione

    Laguiole En Aubrac - Marqueterie Chien - coltello collezione

    €86.07

  • Laguiole En Aubrac - Bosso pirografato - coltello collezione

    Laguiole En Aubrac - Bosso pirografato - coltello collezione

    €86.07

  • Laguiole En Aubrac - Le Randonneur - Wengè coltello collezione

    Laguiole En Aubrac - Le Randonneur - Wengè coltello collezione

    €64.75

    Article code: 2994W

  • Laguiole En Aubrac - Ginepro con Cavaturaccioli - coltello collezione

    Laguiole En Aubrac - Ginepro con Cavaturaccioli - coltello collezione

    €126.23

    Article code: 2452

  • Laguiole En Aubrac - Origine Concorde Anniversary coltello collezione

    Laguiole En Aubrac - Origine Concorde Anniversary coltello collezione

    €122.13

  • Laguiole En Aubrac - Le Randonneur - Ginepro coltello collezione

    Laguiole En Aubrac - Le Randonneur - Ginepro coltello collezione

    €64.75

    Article code: 2994G

  • Laguiole En Aubrac - Pistacchio - coltello

    Laguiole En Aubrac - pistachio wood - traditional knife

    €97.54

    Article code: 2450

  • Laguiole En Aubrac - Legno di Olivo - coltello

    Laguiole En Aubrac - olive wood with double bolsters - traditional knife

    €102.46

    Article code: 2451

  • Laguiole En Aubrac - Corno con Apribottiglie - coltello collezione

    Laguiole En Aubrac - Corno con Apribottiglie - coltello collezione

    €131.15

    Article code: 2453

  • Laguiole En Aubrac - Laiton - Corno - coltello collezione

    Laguiole En Aubrac - Laiton - Corno - coltello collezione

    €72.95

    Article code: 2539

  • Laguiole En Aubrac - Damier - Bosso e Noce - coltello collezione

    Laguiole En Aubrac - Damier - Bosso e Noce - coltello collezione

    €122.95

  • Laguiole En Aubrac - Le Randonneur - Olivo coltello collezione

    Laguiole En Aubrac - Le Randonneur - Olivo coltello collezione

    €64.75

    Article code: 2994O

  • Laguiole En Aubrac - Carbonio e Avorio 7 Placche - coltello regionale

    Laguiole En Aubrac - Carbonio e Avorio 7 Placche - coltello regionale

    €180.33

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