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Sanelli Ambrogio
L’esperienza di ieri, l’entusiasmo di oggi, la sfida del domani.
Tutto nasce a Premana, paese tra le montagne dell’alta Valsassina dove l’attività estrattiva e la lavorazione del ferro hanno radici profonde, nel 1864, dall’idea del ripristino di una vecchia condotta d’acqua per produrre energia. Ambrogio Sanelli mette così in moto questa affascinante impresa: la produzione di ferri da taglio, utensili semplici e affidabili.
Così nasce la nostra azienda: dall’acqua, dal ferro, dalla terra. In un territorio isolato, selvaggio e difficile, che al tempo stesso sa premiare la fatica e la fantasia, creare senso di appartenenza e voglia di fare. Un territorio imprenditoriale che sa trasformare i limiti geografici in punti di forza.
Ancora oggi, con la quinta generazione, continua questa appassionante esperienza familiare. L’incessante attività di ricerca e l’estrema passione per il lavoro mantengono l’azienda in costante evoluzione, culminata nel 2015 con l’acquisizione di Montana, storico marchio italiano di coltelleria dal 1925, al fine di perseguire ancora al meglio l’obiettivo principe: produrre coltelli che siano strumenti di lavoro fidati e di qualità. Qualità che non è nata per caso, è cresciuta negli anni con impegno, fatica e tempo. Tanto tempo.
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Sanelli Ambrogio - BBQ - Toothed carving knife 20cm - Kitchen knife
Sanelli Ambrogio's toothed carving knife for shredding, chopping, slicing and dicing meat before barbecuing. Belongs to a professional line of cutlery designed for cutting and processing meat.
The blade of the serrated knife is manufactured from nitro nitrogen B steel, and the polished finish allows for better meat processing.
The handle has an excellent grip between blade and handle, the latter non-slip polypropylene provides perfect ergonomics and a firm grip during cutting.
Intended Use: Barbecue
Production type: Industrial
Country of production: Italy
Blade: Nitro-B stainless steel
Blade finish: Satin
Handle: Plastic polymer
Blade length: 200mm.
Total length: 325mm.
Packaging: Exposed plastic blister
Notes: Dishwasher safeBC03.020