Pavoni - Coppapasta con estrattore - 3 pz. Halloween
Dolcetto o scherzetto? Prepara dei divertenti biscottini per festeggiare Halloween insieme ai tuoi amici.
Dimensioni: 65 mm
PAVOFLEX HOME EDITION is born from the experience of Pavon Italia in the production of silicone moulds for pastry, restaurants and catering industry. This range is mixing innovative and original shapes fro the professional field in order to improve the creativity and to realize sweet and salted products with a strong impact. The mould is realised in 100 % platinum silicone and can be used in the ofen, mocrowave , frigo and refrigerator and can be wased by hand or in the dishwasher. REGISTERED DESIGN
Dimensions 11,81 x 6,89 x 0,91
Packaging 12,60 x 7,09 x 1,18
Mono dimension ~ 1,57 x 1,57 x 0,91
SWIRL
SWIRL SILICONE MOULD
The new swirl mould signed Home Edition is ideal to greed your guest with originality and elegance. Its design enhances the creativity and will allow you to realize sweet and salted preparations with high impact. The multitrays mould in 100 % platinum silicone is also a perfect gift thanks to our new beautiful packaging.
SIZE
Dimensions 11,81 x 6,89 x 1,54
Packaging 12,40 x 7,09 x 1,77
Mono dimension Ø 2,95 x 1,5.
Top-level, liquid platinic silicone molds 300x400 mm, for professional use only. More than 50 innovative shapes to realize sweet or salty mignon and single portions. Pavoflex is produced with a special injection presswork method to let a perfect definition of details. Perfect in oven and blast chiller (from -40°C to + 250°C)
12 INDENTS
VOL: 100 ML
Pavoni GG005 Silicone Spiral Decoration Mold, 6 cavities
This elegant and modern mold will add the special touch to your plate; sweet or savory, hot or cold, cream or mousse.
The mold features 6 cavities, with each cavity measuring 120mm diameter x 3.5mm high (4.72" x 0.13" high) and has a volume of 15ml (0.5 oz). The overall measurements of the mold is 400mm x 300mm (15.75" x 11.8") This mold is oven safe up to 280 C/ 536 F as well as Freezer Safe and Dishwasher Safe.
6 cavities, each measures 120mm diameter x 10mm high (4.72" x 0.13" high)
Overall measurements of the mold are 400mm x 300mm
Elegant and modern mold, will add the special touch to your sweet or savory, hot or cold, dessert plate.
Oven safe and freezer safe from -40 C to 280 C
Made in Italy
The Silicone World by Pavoni expands with the new and innovative line Gourmand. Gourmand was designed together with the young and talented chef Paolo Griffa, who presents you moulds for several purposes, both patisserie and catering.
Pavoni GG001 Silicone Small Ring Decoration Mold, 11 cavities
This elegant and modern mold will add the special touch to your plate; sweet or savory, hot or cold, cream or mousse.
The mold features 11 cavities, with each cavity measuring 90mm in diameter x 3.5mm high (3.5" diameter x 0.14" high) and has a volume of 15ml (0.5 oz). The overall measurements of the mold is 400mm x 300mm (15.75" x 11.8") This mold is oven safe up to 280 C/ 536 F as well as Freezer Safe and Dishwasher Safe.
11 cavities, each measures 90mm diameter x 3.5mm high (3.5" diameter x 0.14" high)
Overall measurements of the mold are 400mm x 300mm
Elegant and modern mold, will add the special touch to your sweet or savory, hot or cold, dessert plate.
Oven safe and freezer safe from -40 C to 280 C
Made in Italy
The Silicone World by Pavoni expands with the new and innovative line Gourmand. Gourmand was designed together with the young and talented chef Paolo Griffa, who presents you moulds for several purposes, both patisserie and catering.
Pavoni - Pavoflex Dama by Davide Oldani
Pavoni Italia e lo Chef Davide Oldani si incontrano. Da un confronto stimolante e ricco nasce l'originale stampo "Dama", per lasciare alla creatività del professionista la sfida con il gusto:
Caratteristiche:
70 impronte
mm. 25 diametro
vol. 5,5 ml.
-40°+280°
RICETTA:
Praline 2 colori con pinoli, mele e uvetta.
Ingredienti (per 4 persone)
Per i cioccolatini: 100 g cioccolato bianco, 100 g cioccolato fondente 70%
Per la farcia dei cioccolatini: 60 g crema di pinoli tostati, 20 g pinoli cristallizzati, 60 g salsa di uvetta, 50 g mela caramellata tagliata in piccoli pezzi, 60 g frolla sbriciolata.
Preparazione: temperare il cioccolato bianco. Riempire gli stampi e porli in frigorifero. Una volta induriti riempire fino a 3/4 gli stampi per metà con crema di pinoli e pezzi di pinoli cristallizzati e l’altra metà di frolla sbriciolata. Riporre nuovamente in frigorifero per un’ora. Nel frattempo temperare il cioccolato fondente. Farcire metà dei cioccolatini di cioccolato fondente con la mela caramellata e metà con la salsa di uvetta. Quando tutti i cioccolatini hanno riposato un’ora in frigorifero, chiuderli con il restante cioccolato temperato.
Project plate Adaptable - mm.600 x mm.120
ADAPTABLE is the new modular system, simple and versatile.
essential accessories for pastry shops, hotels, restaurants and catering.
Ideal to create innovative weight portions and always of equal size and to optimize the working times and storage spaces.
A kit characterized by geometry and rationalization, stylistic brand of Master Gianluca Drum.
As a natural continuation of the project are born this year in Italy Pavoni modular instruments Adaptable. "With the new Adaptable project - says Drum Master - continuing my study in collaboration with Peacocks on the architecture of the cake, the perfection of the forms and coding of flavors."
The molds and the measuring instruments already marked not only for the beauty of the compositions have been designed, but also to optimize the working times and storage spaces, reducing waste to a minimum. Particularly suitable for the creation of the weight portions and always equal in size - from classical rectangular shapes up to more creative formats - with these tools can be combined with different structures and finishes in cream, jelly or compound, for a multilayer result without particular difficulties.
All Adaptable equipment are so modern pastry kit practical and essential.
Extent of plaque: mm600 x mm120 divided into 19 portions.
Pavoni - Drilled raw aluminum baking tray 60x40x2 cm. PIES PROJECT
Pavoni and Gianluca Frame feature the innovative PROJECT PIES, a new way of conceiving the tart. TART BECOME THE WORK OF ART.
From an idea in 2007 by Fabrice David, Pavoni and Gianluca master frame have been able to develop a system to easily realize the impeccable tart on the palate and the eye.
The innovative idea was born to create a mix of equipment they can afford to get the tarts from the perfect finish.
flagship product of this system. The presence of micro-holes allows to support the edges of the cake avoiding the collapse of the edges in cooking and optimum browning of funds.
Drilled raw aluminum pan in 60x40x2 cm.
With micro holes on the pan it allows for better heat distribution and cooking and optimum product yield
Pavoni - Drilled raw aluminum baking tray 60x40x2 cm. PIES PROJECT
Pavoni and Gianluca Frame feature the innovative PROJECT PIES, a new way of conceiving the tart. TART BECOME THE WORK OF ART.
From an idea in 2007 by Fabrice David, Pavoni and Gianluca master frame have been able to develop a system to easily realize the impeccable tart on the palate and the eye.
The innovative idea was born to create a mix of equipment they can afford to get the tarts from the perfect finish.
flagship product of this system. The presence of micro-holes allows to support the edges of the cake avoiding the collapse of the edges in cooking and optimum browning of funds.
Drilled raw aluminum pan in 60x40x2 cm.
With micro holes on the pan it allows for better heat distribution and cooking and optimum product yield
Venatore Pavoni FK018 in silicone a forma di foglia di agrifoglio con tagliapasta in metallo.
Il set comprende 4 venatori in silcone + 2 coppapasta in metallo.
Dimensioni: Foglie 6 x 3 cm e 4 x 2 cm, Cutter in metallo 5 x 2 cm e 3.5 x 1.8 cm.
Venatore Pavoni FK022 in silicone a forma di Stella di Natale con tagliapasta in metallo.
Il set comprende 2 venatori in silcone + 1 coppapasta in metallo.
Dimensioni: Foglia 7 x 5,5 cm. Cutter 6,5 x 5 cm
Pavoni - Fascia inox microforata Cerchio cm. 11 h 2 cm.- PROGETTO CROSTATE
Pavoni e Gianluca Fusto presentano l’innovativo PROGETTO CROSTATE, un nuovo modo di concepire la crostata. LA CROSTATA DIVENTA OPERA D’ARTE.
Da un’idea del 2007 di Fabrice David, Pavoni e il maestro Gianluca Fusto hanno saputo mettere a punto un sistema per realizzare facilmente delle crostate impeccabili al palato e alla vista.
L’idea innovativa nasce nel creare un mix di attrezzature che possano permettere di ottenere delle crostate dalla finitura perfetta.
La fascia microforata inox by Pavoni è il prodotto di punta di questo progetto. La presenza dei microfori permette di sostenere i bordi della torta evitando il collasso dei bordi in cottura e una doratura ottimale dei fondi.
Per ulteriori info su misure disponibili scriveteci info@coltelleriacollini.it
Pavoni e Gianluca Fusto presentano l’innovativo PROGETTO CROSTATE, un nuovo modo di concepire la crostata. LA CROSTATA DIVENTA OPERA D’ARTE.
Da un’idea del 2007 di Fabrice David, Pavoni e il maestro Gianluca Fusto hanno saputo mettere a punto un sistema per realizzare facilmente delle crostate impeccabili al palato e alla vista.
L’idea innovativa nasce nel creare un mix di attrezzature che possano permettere di ottenere delle crostate dalla finitura perfetta.
La fascia microforata inox by Pavoni è il prodotto di punta di questo progetto. La presenza dei microfori permette di sostenere i bordi della torta evitando il collasso dei bordi in cottura e una doratura ottimale dei fondi.
Per ulteriori info su misure disponibili scriveteci info@coltelleriacollini.it
Pavoni e Gianluca Fusto presentano l’innovativo PROGETTO CROSTATE, un nuovo modo di concepire la crostata. LA CROSTATA DIVENTA OPERA D’ARTE.
Da un’idea del 2007 di Fabrice David, Pavoni e il maestro Gianluca Fusto hanno saputo mettere a punto un sistema per realizzare facilmente delle crostate impeccabili al palato e alla vista.
L’idea innovativa nasce nel creare un mix di attrezzature che possano permettere di ottenere delle crostate dalla finitura perfetta.
La fascia microforata inox by Pavoni è il prodotto di punta di questo progetto. La presenza dei microfori permette di sostenere i bordi della torta evitando il collasso dei bordi in cottura e una doratura ottimale dei fondi.
FASCIA INOX MICROFORATA CERCHIO CM. 23 ALTEZZA 3,5CM
Gelati&Co è la nuova linea di stampi in silicone Pavoni per realizzare gelati su stecco e biscotti gelato.
Con Gelati&Co ogni creazione diventa un capolavoro.
Concediti una pausa di assoluto piacere con un gelato fatto da te, con ingredienti sani e genuini e di gusti che più ti piacciono. Se ti vuoi divertire a dare forme un po’ particolari puoi iniziare a farlo con lo stampo BUBBLES SNACK della collezione PAVOGEL
Kit stampo per gelato a stecco Bubbles formato da 2 stampi in silicone, 50 stecchi e vassoio 120x400 mm. Totale impronte 10.
Pavocookie è una linea di 8 stampi in silicone con divertenti immagini di animaletti.
Perché accontentarsi delle solite forme semplici per i gelati, quando puoi sbizzarrirti con i divertenti stampi di PAVONIDEA?? CONIGLIO ROGER è uno degli 8 stampi PAVOCOOKIES per creare dei buonissimi biscotti gelato, tortine e tante altre cose a forma di coniglietto. Lo stampo in silicone platinico Pavoni viene fornito con un comodo tagliapasta dello stesso soggetto dello stampo. In questo modo puoi creare in modo molto semplice il tuo biscotto abbinandolo al gelato o cioccolato per rallegrare le feste dei tuoi bambini oppure per altre occasioni come un buffet al lavoro etc.
Ogni stampo ha 6 impronte modello coniglietto, con un timbrino espulsore a forma di coniglietto pasquale.
Perfetto per creare prodotti in forno, semifreddi, gelati e gelati biscotto.
Pavocookie è una linea di 8 stampi in silicone con divertenti immagini di animaletti.
Crea due biscottini a forma di elefantino e uniscili con un cuore morbido di gelato alla vaniglia o un altro gusto a tuo piacere. Questo stampo può essere usato anche per creare dei deliziosi spuntini salati. Alterna le tue ricette dolci e salate e inizia a dare vita ai tuoi elefantini in tavola.
Per garantire il vostro divertimento Pavoni ha realizzato altri animaletti simpatici, collezionali tutti: la gallina Pina, il pulcino Pino, il coniglio Roger, la pecora Wendy, la mucca Petronilla, l'orso Fosco, l'elefante Dante e l'ippopotamo Pippo per far divertire i tuoi bambini.
Ogni stampo ha 6 impronte modello elefante, con un timbrino espulsore a forma di elefantino.
Perfetto per creare prodotti in forno, semifreddi, gelati e gelati biscotto.
Pavoni e Gianluca Fusto presentano l’innovativo PROGETTO CROSTATE, un nuovo modo di concepire la crostata. LA CROSTATA DIVENTA OPERA D’ARTE.
Da un’idea del 2007 di Fabrice David, Pavoni e il maestro Gianluca Fusto hanno saputo mettere a punto un sistema per realizzare facilmente delle crostate impeccabili al palato e alla vista.
L’idea innovativa nasce nel creare un mix di attrezzature che possano permettere di ottenere delle crostate dalla finitura perfetta.
Prodotto di punta di questo sistema. La presenza dei microfori permette di sostenere i bordi della torta evitando il collasso dei bordi in cottura e una doratura ottimale dei fondi.
Il tappetino in silicone traforato, grazie alla sua anti aderenza è il complemento perfetto da abbinare alla teglia.
La presenza dei micro fori facilita la distribuzione ottimale del calore e una cottura e resa ottimale del prodotto finito.
Misure: 600x400mm.
Pavoni e Gianluca Fusto presentano l’innovativo PROGETTO CROSTATE, un nuovo modo di concepire la crostata. LA CROSTATA DIVENTA OPERA D’ARTE.
Da un’idea del 2007 di Fabrice David, Pavoni e il maestro Gianluca Fusto hanno saputo mettere a punto un sistema per realizzare facilmente delle crostate impeccabili al palato e alla vista.
L’idea innovativa nasce nel creare un mix di attrezzature che possano permettere di ottenere delle crostate dalla finitura perfetta.
Prodotto di punta di questo sistema. La presenza dei microfori permette di sostenere i bordi della torta evitando il collasso dei bordi in cottura e una doratura ottimale dei fondi.
Il tappetino in silicone traforato, grazie alla sua anti aderenza è il complemento perfetto da abbinare alla teglia.
La presenza dei micro fori facilita la distribuzione ottimale del calore e una cottura e resa ottimale del prodotto finito.
Misure: 300x380mm.
New silicone mould to prepare easily and quickly beautiful round quenelles, sweet or salted, with a tridimensional effect.
This quenelle mould offers many possibilities : classic quenelles or with insertions or stratifications, modulating tastes, consistencies, colours.
The Pavoflex silicone mould has a high nonstick characteristic, in order to remove the food perfectly
Resistant to temperatures from -40 degrees C to +280 degrees C.
Mould size 600x400 mm. Colour black
Quenelle size 66x35 mm Height 26 mm. Vol. 34 ml
49 imprints
New silicone mould to prepare in an easy and quick way beautiful quenelles, sweet or salted, with a tridimensional effect.
This quenelle mould gives many opportunies : classic quenelles or with insertions or stratifications, variation of tastes, consistencies, colours.
The Pavoflex silicone mould has a high non-stick characteristic to be able to remove perfectly the product after baking .
Resistant to temperatures from -40 degress C to +280 degrees C.
Mould dimensions 600x400 mm. Colour black
Quenelle dimensions 42x20 mm. Height 20 mm. Vol. 8 ml.
100 imprints
Pavoni - Nonstick Silicone Mat SPV86
Rug Stick SPV
Nonstick and heat resistant.
for a thin layer of glass wool which protects against high temperatures.
Suitable for working and handling of sugar paste, melted chocolate, sugar.
Dimensions: 79x59 cm
Pavoni - Mat Nonstick Silicone SPV624
Mat Stick SPV
Nonstick and heat resistant.
for a thin layer of glass wool which protects against high temperatures.
Suitable for working and handling of sugar paste, melted chocolate, sugar.
Size: 62X42 cm
Una nuova linea di stampi da cottura e surgelazione firmati PAVONIDEA®:
“Fette in Casa” soddisfa il desiderio di personalizzare i propri dolci e salati
decorandoli come più si preferisce.
Ogni soggetto suggerisce due tipologie di decorazione: ogni fetta ha la
stessa sagoma, ma ci si può sbizzarrire a decorare come più ci stimola
l’immaginazione. Le alette danno sostegno e rigidità allo stampo e garantiscono
risultati ottimali. Gli stampi sono in 100% silicone platinico e possono
essere lavati tranquillamente in lavastoviglie. Solo al primo utilizzo si
consiglia di imburrare leggermente lo stampo. REGISTERED DESIGN.
Dim. 240 x 102 x 80 mm.
Una nuova linea di stampi da cottura e surgelazione firmati PAVONIDEA®:
“Fette in Casa” soddisfa il desiderio di personalizzare i propri dolci e salati
decorandoli come più si preferisce.
Ogni soggetto suggerisce due tipologie di decorazione: ogni fetta ha la
stessa sagoma, ma ci si può sbizzarrire a decorare come più ci stimola
l’immaginazione. Le alette danno sostegno e rigidità allo stampo e garantiscono
risultati ottimali. Gli stampi sono in 100% silicone platinico e possono
essere lavati tranquillamente in lavastoviglie. Solo al primo utilizzo si
consiglia di imburrare leggermente lo stampo. REGISTERED DESIGN.
Dim. 240 x 102 x 80 mm.
Preparato in polvere per decorazioneBY PAVONI Dai un tocco di magia alle tue creazioni! Magic Decor è l'incredibile novità Pavoni che ti consente di realizzare fantastici decori per rendere sempre più originali i tuoi dolci. I nostri tecnici hanno studiato un preparato in polvere che, utilizzato con i tappetini Magic Decor in silicone, permette di ottenere un decoro estremamente elastico e sottile di sicuro effetto! Utilizzo: versare in planetaria il Magic Decor con acqua tiepida e fate girare a velocità media per 2 minuti. Otterrete un composto cremoso ; Con l'aiuto di un raschietto distribuite una quantità di prodotto sul tappetino Magic Decor; fate asciugare il prodotto fino a ottenere la consistenza ideale; procedete a smodellare il decoro ottenuto partendo dall'angolo del tappetino; rigirate il tappetino sul piano di lavoro e con un raschietto aiutatevi all'estrazione con delicatezza. Non si tratta di una magia. Magic Decor ti permette di realizzare decorazioni come ad esempio pizzi delicati come sino ad ora solo i professionisti riuscivano a creare. Con MAGIC DECOR e il MIX MAGIC DECOR della Pavoni si possono ottenere risultati inauditi. Utilizzo: per 100 gr di preparato Magic Decor si devono utilizzare 83 gr di acqua. Con una confezione di Magic Decor si possono preparare 17 tappetini.
Tappetini da usare insieme a Mix Magic Decor Dai un tocco di magia alle tue creazioni! Magic Decor è l'incredibile novità Pavoni che ti consente di realizzare fantastici decori per rendere sempre più originali i tuoi dolci. Qesti tappetini sono da usare esclusivamente con il preparato Magic Decor. Utilizzo: versare in planetaria il Magic Decor con acqua tiepida e fate girare a velocità media per 2 minuti. Otterrete un composto cremoso ; Con l'aiuto di un raschietto distribuite una quantità di prodotto sul tappetino Magic Decor; fate asciugare il prodotto fino a ottenere la consistenza ideale; procedete a smodellare il decoro ottenuto partendo dall'angolo del tappetino; rigirate il tappetino sul piano di lavoro e con un raschietto aiutatevi all'estrazione con delicatezza.
Tappetini da usare insieme a Mix Magic Decor TMD02 Dai un tocco di magia alle tue creazioni! Magic Decor è l'incredibile novità Pavoni che ti consente di realizzare fantastici decori per rendere sempre più originali i tuoi dolci. Qesti tappetini sono da usare esclusivamente con il preparato Magic Decor. Utilizzo: versare in planetaria il Magic Decor con acqua tiepida e fate girare a velocità media per 2 minuti. Otterrete un composto cremoso ; Con l'aiuto di un raschietto distribuite una quantità di prodotto sul tappetino Magic Decor; fate asciugare il prodotto fino a ottenere la consistenza ideale; procedete a smodellare il decoro ottenuto partendo dall'angolo del tappetino; rigirate il tappetino sul piano di lavoro e con un raschietto aiutatevi all'estrazione con delicatezza.
Nuovo tappetino Magic Decor TMD08.
Dai un tocco di magia alle tue creazioni! Magic Decor l'incredibile novit Pavoni che ti consente di realizzare fantastici decori per rendere sempre pi originali i tuoi dolci. Qesti tappetini sono da usare esclusivamente con il preparato Magic Decor. Utilizzo: versare in planetaria il Magic Decor con acqua tiepida e fate girare a velocit media per 2 minuti. Otterrete un composto cremoso ; Con l'aiuto di un raschietto distribuite una quantit di prodotto sul tappetino Magic Decor; fate asciugare il prodotto fino a ottenere la consistenza ideale; procedete a smodellare il decoro ottenuto partendo dall'angolo del tappetino; rigirate il tappetino sul piano di lavoro e con un raschietto aiutatevi all'estrazione con delicatezza.
Pavoni e Gianluca Fusto presentano l’innovativo PROGETTO CROSTATE, un nuovo modo di concepire la crostata. LA CROSTATA DIVENTA OPERA D’ARTE.
Da un’idea del 2007 di Fabrice David, Pavoni e il maestro Gianluca Fusto hanno saputo mettere a punto un sistema per realizzare facilmente delle crostate impeccabili al palato e alla vista.
L’idea innovativa nasce nel creare un mix di attrezzature che possano permettere di ottenere delle crostate dalla finitura perfetta.
La fascia microforata inox by Pavoni è il prodotto di punta di questo progetto. La presenza dei microfori permette di sostenere i bordi della torta evitando il collasso dei bordi in cottura e una doratura ottimale dei fondi.
Per ulteriori info su misure disponibili scriveteci info@coltelleriacollini.it
Pavoni e Gianluca Fusto presentano l’innovativo PROGETTO CROSTATE, un nuovo modo di concepire la crostata. LA CROSTATA DIVENTA OPERA D’ARTE.
Da un’idea del 2007 di Fabrice David, Pavoni e il maestro Gianluca Fusto hanno saputo mettere a punto un sistema per realizzare facilmente delle crostate impeccabili al palato e alla vista.
L’idea innovativa nasce nel creare un mix di attrezzature che possano permettere di ottenere delle crostate dalla finitura perfetta.
La fascia microforata inox by Pavoni è il prodotto di punta di questo progetto. La presenza dei microfori permette di sostenere i bordi della torta evitando il collasso dei bordi in cottura e una doratura ottimale dei fondi.
Per ulteriori info su misure disponibili scriveteci info@coltelleriacollini.it
Pavoni e Gianluca Fusto presentano l’innovativo PROGETTO CROSTATE, un nuovo modo di concepire la crostata. LA CROSTATA DIVENTA OPERA D’ARTE.
Da un’idea del 2007 di Fabrice David, Pavoni e il maestro Gianluca Fusto hanno saputo mettere a punto un sistema per realizzare facilmente delle crostate impeccabili al palato e alla vista.
L’idea innovativa nasce nel creare un mix di attrezzature che possano permettere di ottenere delle crostate dalla finitura perfetta.
La fascia microforata inox by Pavoni è il prodotto di punta di questo progetto. La presenza dei microfori permette di sostenere i bordi della torta evitando il collasso dei bordi in cottura e una doratura ottimale dei fondi.
Dimensioni: 15x15 h3,5 cm.Per ulteriori info su misure disponibili scriveteci info@coltelleriacollini.it
Pavoni e Gianluca Fusto presentano l’innovativo PROGETTO CROSTATE, un nuovo modo di concepire la crostata. LA CROSTATA DIVENTA OPERA D’ARTE.
Da un’idea del 2007 di Fabrice David, Pavoni e il maestro Gianluca Fusto hanno saputo mettere a punto un sistema per realizzare facilmente delle crostate impeccabili al palato e alla vista.
L’idea innovativa nasce nel creare un mix di attrezzature che possano permettere di ottenere delle crostate dalla finitura perfetta.
La fascia microforata inox by Pavoni è il prodotto di punta di questo progetto. La presenza dei microfori permette di sostenere i bordi della torta evitando il collasso dei bordi in cottura e una doratura ottimale dei fondi.
FASCIA INOX MICROFORATA CERCHIO CM. 17 ALTEZZA 3,5CM
Pavoni e Gianluca Fusto presentano l’innovativo PROGETTO CROSTATE, un nuovo modo di concepire la crostata. LA CROSTATA DIVENTA OPERA D’ARTE.
Da un’idea del 2007 di Fabrice David, Pavoni e il maestro Gianluca Fusto hanno saputo mettere a punto un sistema per realizzare facilmente delle crostate impeccabili al palato e alla vista.
L’idea innovativa nasce nel creare un mix di attrezzature che possano permettere di ottenere delle crostate dalla finitura perfetta.
La fascia microforata inox by Pavoni è il prodotto di punta di questo progetto. La presenza dei microfori permette di sostenere i bordi della torta evitando il collasso dei bordi in cottura e una doratura ottimale dei fondi.
FASCIA INOX MICROFORATA CERCHIO CM. 19 ALTEZZA 3,5CM
Pavoni e Gianluca Fusto presentano l’innovativo PROGETTO CROSTATE, un nuovo modo di concepire la crostata. LA CROSTATA DIVENTA OPERA D’ARTE.
Da un’idea del 2007 di Fabrice David, Pavoni e il maestro Gianluca Fusto hanno saputo mettere a punto un sistema per realizzare facilmente delle crostate impeccabili al palato e alla vista.
L’idea innovativa nasce nel creare un mix di attrezzature che possano permettere di ottenere delle crostate dalla finitura perfetta.
La fascia microforata inox by Pavoni è il prodotto di punta di questo progetto. La presenza dei microfori permette di sostenere i bordi della torta evitando il collasso dei bordi in cottura e una doratura ottimale dei fondi.
Dimensioni: 19x19 h3,5 cm.Per ulteriori info su misure disponibili scriveteci info@coltelleriacollini.it
Pavoni e Gianluca Fusto presentano l’innovativo PROGETTO CROSTATE, un nuovo modo di concepire la crostata. LA CROSTATA DIVENTA OPERA D’ARTE.
Da un’idea del 2007 di Fabrice David, Pavoni e il maestro Gianluca Fusto hanno saputo mettere a punto un sistema per realizzare facilmente delle crostate impeccabili al palato e alla vista.
L’idea innovativa nasce nel creare un mix di attrezzature che possano permettere di ottenere delle crostate dalla finitura perfetta.
La fascia microforata inox by Pavoni è il prodotto di punta di questo progetto. La presenza dei microfori permette di sostenere i bordi della torta evitando il collasso dei bordi in cottura e una doratura ottimale dei fondi.
Fascia inox microforata rettangolo 29 x 9 cm. h 3,5Per ulteriori info su misure disponibili scriveteci info@coltelleriacollini.it
Pavoni e Gianluca Fusto presentano l’innovativo PROGETTO CROSTATE, un nuovo modo di concepire la crostata. LA CROSTATA DIVENTA OPERA D’ARTE.
Da un’idea del 2007 di Fabrice David, Pavoni e il maestro Gianluca Fusto hanno saputo mettere a punto un sistema per realizzare facilmente delle crostate impeccabili al palato e alla vista.
L’idea innovativa nasce nel creare un mix di attrezzature che possano permettere di ottenere delle crostate dalla finitura perfetta.
La fascia microforata inox by Pavoni è il prodotto di punta di questo progetto. La presenza dei microfori permette di sostenere i bordi della torta evitando il collasso dei bordi in cottura e una doratura ottimale dei fondi.
Per ulteriori info su misure disponibili scriveteci info@coltelleriacollini.it
Pavoni e Gianluca Fusto presentano l’innovativo PROGETTO CROSTATE, un nuovo modo di concepire la crostata. LA CROSTATA DIVENTA OPERA D’ARTE.
Da un’idea del 2007 di Fabrice David, Pavoni e il maestro Gianluca Fusto hanno saputo mettere a punto un sistema per realizzare facilmente delle crostate impeccabili al palato e alla vista.
L’idea innovativa nasce nel creare un mix di attrezzature che possano permettere di ottenere delle crostate dalla finitura perfetta.
La fascia microforata inox by Pavoni è il prodotto di punta di questo progetto. La presenza dei microfori permette di sostenere i bordi della torta evitando il collasso dei bordi in cottura e una doratura ottimale dei fondi.
Per ulteriori info su misure disponibili scriveteci info@coltelleriacollini.it
Pavoni e Gianluca Fusto presentano l’innovativo PROGETTO CROSTATE, un nuovo modo di concepire la crostata. LA CROSTATA DIVENTA OPERA D’ARTE.
Da un’idea del 2007 di Fabrice David, Pavoni e il maestro Gianluca Fusto hanno saputo mettere a punto un sistema per realizzare facilmente delle crostate impeccabili al palato e alla vista.
L’idea innovativa nasce nel creare un mix di attrezzature che possano permettere di ottenere delle crostate dalla finitura perfetta.
La fascia microforata inox by Pavoni è il prodotto di punta di questo progetto. La presenza dei microfori permette di sostenere i bordi della torta evitando il collasso dei bordi in cottura e una doratura ottimale dei fondi.
Per ulteriori info su misure disponibili scriveteci info@coltelleriacollini.it
Pavoni - Drilled raw aluminum baking tray 60x40x2 cm. PIES PROJECT
Pavoni and Gianluca Frame feature the innovative PROJECT PIES, a new way of conceiving the tart. TART BECOME THE WORK OF ART.
From an idea in 2007 by Fabrice David, Pavoni and Gianluca master frame have been able to develop a system to easily realize the impeccable tart on the palate and the eye.
The innovative idea was born to create a mix of equipment they can afford to get the tarts from the perfect finish.
flagship product of this system. The presence of micro-holes allows to support the edges of the cake avoiding the collapse of the edges in cooking and optimum browning of funds.
Drilled raw aluminum pan in 60x40x2 cm.
With micro holes on the pan it allows for better heat distribution and cooking and optimum product yield
Pavoni e Gianluca Fusto presentano l’innovativo PROGETTO CROSTATE, un nuovo modo di concepire la crostata. LA CROSTATA DIVENTA OPERA D’ARTE.
Da un’idea del 2007 di Fabrice David, Pavoni e il maestro Gianluca Fusto hanno saputo mettere a punto un sistema per realizzare facilmente delle crostate impeccabili al palato e alla vista.
L’idea innovativa nasce nel creare un mix di attrezzature che possano permettere di ottenere delle crostate dalla finitura perfetta.
La fascia microforata inox by Pavoni è il prodotto di punta di questo progetto. La presenza dei microfori permette di sostenere i bordi della torta evitando il collasso dei bordi in cottura e una doratura ottimale dei fondi.
Per ulteriori info su misure disponibili scriveteci info@coltelleriacollini.it
Pavoni e Gianluca Fusto presentano l’innovativo PROGETTO CROSTATE, un nuovo modo di concepire la crostata. LA CROSTATA DIVENTA OPERA D’ARTE.
Da un’idea del 2007 di Fabrice David, Pavoni e il maestro Gianluca Fusto hanno saputo mettere a punto un sistema per realizzare facilmente delle crostate impeccabili al palato e alla vista.
L’idea innovativa nasce nel creare un mix di attrezzature che possano permettere di ottenere delle crostate dalla finitura perfetta.
La fascia microforata inox by Pavoni è il prodotto di punta di questo progetto. La presenza dei microfori permette di sostenere i bordi della torta evitando il collasso dei bordi in cottura e una doratura ottimale dei fondi.
Per ulteriori info su misure disponibili scriveteci info@coltelleriacollini.it
Pavoni e Gianluca Fusto presentano l’innovativo PROGETTO CROSTATE, un nuovo modo di concepire la crostata. LA CROSTATA DIVENTA OPERA D’ARTE.
Da un’idea del 2007 di Fabrice David, Pavoni e il maestro Gianluca Fusto hanno saputo mettere a punto un sistema per realizzare facilmente delle crostate impeccabili al palato e alla vista.
L’idea innovativa nasce nel creare un mix di attrezzature che possano permettere di ottenere delle crostate dalla finitura perfetta.
La fascia microforata inox by Pavoni è il prodotto di punta di questo progetto. La presenza dei microfori permette di sostenere i bordi della torta evitando il collasso dei bordi in cottura e una doratura ottimale dei fondi.
Per ulteriori info su misure disponibili scriveteci info@coltelleriacollini.it
Pavoni e Gianluca Fusto presentano l’innovativo PROGETTO CROSTATE, un nuovo modo di concepire la crostata. LA CROSTATA DIVENTA OPERA D’ARTE.
Da un’idea del 2007 di Fabrice David, Pavoni e il maestro Gianluca Fusto hanno saputo mettere a punto un sistema per realizzare facilmente delle crostate impeccabili al palato e alla vista.
L’idea innovativa nasce nel creare un mix di attrezzature che possano permettere di ottenere delle crostate dalla finitura perfetta.
La fascia microforata inox by Pavoni è il prodotto di punta di questo progetto. La presenza dei microfori permette di sostenere i bordi della torta evitando il collasso dei bordi in cottura e una doratura ottimale dei fondi.
Per ulteriori info su misure disponibili scriveteci info@coltelleriacollini.it
SQUARE EASY CAKE is composed of a silicone band platinic to 100% and by a flat tempered glass resistant to scratches, cuts and at elevated temperatures. This absolute novelty, ideal for dense mixtures, can be used directly on the plate glass of the sweet or savory products made in the oven, fridge or freezer.
MEASURES
DIM. 260 X 260 X 70 mm
Pavoni - Toys Choco-Ice silicone mold
Cavalucci, Lego, Toy Cars and Bears - Silicone mold PAVONI IDEA
With this fantastic die each birthday or celebration of our children becomes a real event. TOYS PAVONIDEA line of the mold made of platinum silicone and can be utilizzatio to create beautiful chocolates, mousses, aspic, jellies, ice cubes, and much more. PAVONI ITALY remembers little more. This mold was created by ERIADESIGN for PAVONIDEA.
MEASURES:
Box: 185 x 225 x 35 mm
Novità by Pavoni:
Pavoni vi presenta la nuovissima tazza Daisy, stampo per cupcake e per buonissimi dolci al cucchiaio, per un dolcissimo risveglio oppure una favolosa merenda.
Dimensioni: TAZZA: Ø 72 - h 45 mm - Dimensioni. PIATTINO: Ø 120 - h 12 mm
Colore disponibile : arancione.
I siliconi sono una famiglia sorprendente di materiali sintetici con centinaia di utilizzi e sono utilizzati da più di vent’anni nelle cucine professionali; solo da un decennio sono entrati a far parte delle cucine domestiche trovando una varietà di impieghi differenti.
I siliconi sono polimeri che, a seconda della lunghezza delle catene e della natura dei gruppi allacciati, possono essere LIQUIDI (utilizzati ad es. per il liquido dei freni), in forma di GEL (utilizzati per esempio per l’assorbimento dell’impatto nelle scarpe sportive), in forma di RESINA (p.es. per i rossetti) ed infine in forma di ELASTOMERI (utilizzati per i succhiotti baby, per le guarnizioni delle porte del frigorifero e, da circa vent’anni, anche per gli articoli da cucina).
Il Silicone si ottiene da materie prime completamente naturali: sabbia e gas e, successivamente, silicio e metilcloridrato, che sono i composti silanici. Da questi composti, attraverso processi chimico-fisici si ottengono prima i polimeri Siloxanici e, in seguito, le gomme siliconiche. Queste ultime, addizionate a catalizzatori (di natura platinica o perossidica) e additivi, quali possono essere i pigmenti, formano quello che tecnicamente viene chiamato “compound”, cioè la materia prima pronta ad essere stampata per ottenere prodotti al 100% alimentari e assolutamente in linea con le richieste sanitarie. PAVONI ITALIA utilizza per la produzione dei propri prodotti in silicone solo materiale di qualità eccellente, idoneo al contatto con alimenti, completamente atossico, inodore e insapore.
Il silicone resiste a temperature molto elevate, da -40 a +280°C in relazione allo spessore del prodotto. Tutti gli articoli in silicone sono lavabili a mano e in lavastoviglie.
Nuovi stampi in silicone per decorazione - ST04
Questo morbido e flessibile stampo di Pavoni realizzato in gomma siliconica e permette facilmente di stampare le perle di 3 misure.
Da utilizzare con fondente e pasta di gomma.
I pezzi finiti possono essere immessi sulle vostre torte di fondente. cupcakes , biscotti o su torte gelato per aggiungere pi originalit alle vostre creazioni.
Dimensione: 300x50 mm
Nasce Sweetable by Pavoni, la nuova linea di alzate in diverse tipologie!
Realizzate con materiale altamente resistente, di altissima qualità, le alzate Sweetable conferiranno un
tocco di eleganza alla vostra tavola e lustro alle vostre creazioni! Completano la linea coltello, paletta e
vassoi prodotti nel medesimo materiale.
Questa alzata per torte è perfetta per presentare i vostri dolci in ogni occasione.
Non solo wedding per una sweetable da sogno… eppur facile da realizzare!
Il gioco di contrasti cromatici rendono la presentazione delle vostre
creazioni alquanto sofisticata e di grande effetto! Utilizzate le alzate bianche enfatizzare questo mix di colori.
Alzata in bianca
Ideale per wedding cake oppure 10 cupcake.
Nasce Sweetable by Pavoni, la nuova linea di alzate in diverse tipologie!
Realizzate con materiale altamente resistente, di altissima qualità, le alzate Sweetable conferiranno un
tocco di eleganza alla vostra tavola e lustro alle vostre creazioni! Completano la linea coltello, paletta e
vassoi prodotti nel medesimo materiale.
Questa alzata per torte è perfetta per presentare i vostri dolci in ogni occasione.
Non solo wedding per una sweetable da sogno… eppur facile da realizzare!
Il gioco di contrasti cromatici rendono la presentazione delle vostre
creazioni alquanto sofisticata e di grande effetto! Utilizzate le alzate bianche enfatizzare questo mix di colori.
Alzata in bianca
Ideale per wedding cake oppure 10 cupcake.
Nasce Sweetable by Pavoni, la nuova linea di alzate in diverse tipologie!
Realizzate con materiale altamente resistente, di altissima qualità, le alzate Sweetable conferiranno un
tocco di eleganza alla vostra tavola e lustro alle vostre creazioni! Completano la linea coltello, paletta e
vassoi prodotti nel medesimo materiale.
Questa alzata per torte è perfetta per presentare i vostri dolci in ogni occasione.
Non solo wedding per una sweetable da sogno… eppur facile da realizzare!
Il gioco di contrasti cromatici rendono la presentazione delle vostre
creazioni alquanto sofisticata e di grande effetto! Utilizzate le alzate bianche enfatizzare questo mix di colori.
Alzata in bianca
Ideale per wedding cake oppure 10 cupcake.
Nasce Sweetable by Pavoni, la nuova linea di alzate in diverse tipologie!
Realizzate con materiale altamente resistente, di altissima qualità, le alzate Sweetable conferiranno un
tocco di eleganza alla vostra tavola e lustro alle vostre creazioni! Completano la linea coltello, paletta e
vassoi prodotti nel medesimo materiale.
Questa alzata per torte è perfetta per presentare i vostri dolci in ogni occasione.
Non solo wedding per una sweetable da sogno… eppur facile da realizzare!
Il gioco di contrasti cromatici rendono la presentazione delle vostre
creazioni alquanto sofisticata e di grande effetto! Utilizzate le alzate bianche enfatizzare questo mix di colori.
Alzata in bianca
Ideale per wedding cake oppure 10 cupcake.
PAVONI ITALIA continua a crescere con costante attenzione alla creazione di nuove linee di prodotto, ad un rapporto qualità-prezzo ottimale e al completamento della gamma di prodotti offerta.
Novità: Tortiera componibili 2 pezzi in silicone.
Pronti per affrontare nuove avventure e vivere
emozioni nuove?
Andiamo ad aiutare il principe a salvare la
principessa tenuta prigioniera dall’incantesimo
del potente mago...
all’Arrembaggio!
Vola con la Fantasia!
Caratteristiche stampi:
2 pezzi
Dimensioni: PLACCA B 330 x 250 x 15 mm
Pavoni - Silicone cake mold Welcome Baby
How much waiting for a new life! What's up
better than celebrating the happy event with
a wonderful welcome party? Gifts,
sweets, cards and other small details
are a must ... here's a perfect idea to make
a magnificent sweet cake or make
a gift that is sure to please!
.
Silicone cake mold welcome baby gag Pavoni.
Formaflex silicone pan for sweet and salt cakes. With stands -40 ° C to + 280 °. Made with platinum silicone which is physiologically inert, odorless and tasteless and thus ensures full for food product.
Dimensions: 216 X 272 X 50 mm.
Nuovi stampi in silicone per decorazione - ST01
Questo morbido e flessibile stampo di Pavoni realizzato in gomma siliconica e permette facilmente di stampare le intreccie di 3 misure.
Da utilizzare con fondente e pasta di gomma.
I pezzi finiti possono essere immessi sulle vostre torte di fondente. cupcakes , biscotti o su torte gelato per aggiungere pi originalit alle vostre creazioni.
Dimensione: 300x50 mm
Stampo multiporzione - 6 soggetti diversi
Festeggia la Pasqua con il nuovo stampo in silicone platinico EASTER DELIGHT di PAVONIDEA!
Sei favolosi soggetti diversi (coniglio, uovo, campana, farfalla, gallina, cupcake pasquale) per tutti i gusti e per tutte le ricette!
DESIGN: ERIADESIGN.
Vol. 1 monoporzione 95 ml
Temperatura: -40 +280
Strisce Magic Decor SMDO7A
Dai un tocco di magia alle tue creazioni! Magic Decor l'incredibile novit Pavoni che ti consente di realizzare fantastici decori per rendere sempre pi originali i tuoi dolci. Queste strisce sono da usare esclusivamente con il preparato Magic Decor. Utilizzo: versare in planetaria il Magic Decor con acqua tiepida e fate girare a velocit media per 2 minuti. Otterrete un composto cremoso ; Con l'aiuto di un raschietto distribuite una quantit di prodotto sulla strisca Magic Decor; fate asciugare il prodotto fino a ottenere la consistenza ideale; procedete a smodellare il decoro ottenuto partendo dall'angolo della striscia; rigirate la striscia sul piano di lavoro e con un raschietto aiutatevi all'estrazione con delicatezza.
Strisce Magic Decor SMDO7B
Dai un tocco di magia alle tue creazioni! Magic Decor l'incredibile novit Pavoni che ti consente di realizzare fantastici decori per rendere sempre pi originali i tuoi dolci. Queste strisce sono da usare esclusivamente con il preparato Magic Decor. Utilizzo: versare in planetaria il Magic Decor con acqua tiepida e fate girare a velocit media per 2 minuti. Otterrete un composto cremoso ; Con l'aiuto di un raschietto distribuite una quantit di prodotto sulla strisca Magic Decor; fate asciugare il prodotto fino a ottenere la consistenza ideale; procedete a smodellare il decoro ottenuto partendo dall'angolo della striscia; rigirate la striscia sul piano di lavoro e con un raschietto aiutatevi all'estrazione con delicatezza.
Coppapasta con estrattore Pavoni inserisce nella sua linea di decorazione nuovi articoli per la pasticceria. Nuovi coppapasta con estrattore Con questi coppapasta con estrattore, si possono realizzare facilmente fiori di vario tipo e dimensione, per rendere unica ogni tua creazione! I 3 pezzi hanno le seguenti dimensioni: 40, 55, 70 mm
Coppapasta con estrattore. Questi coppapasta sono cosi dolci... che renderanno ancora più dolce ogni tua creazione. E sono così facili da usare... che sarà un gioco da ragazzi! Kit 4 pz: dimensione massima di tagliapasta 60 mm Il set comprende: Caramella piccola - Caramella grande - gelato - popcorn.
Set composto da 4 tagliapasta ad espulsione a forma di 4 animali
Per realizzare raffinati e individuali decori per torte fatte con pasta di mandorle, cioccolato, pasta di sale, pasta da modellare di zucchero e colorare.
In materiale plastico alimentare.
Dimensioni : 80 mm.
Voglia di cioccolato?
Per regalarsi dei momenti di piacevolezza a casa, preparando dei fantasiosi cioccolatini, provate questi nuovi stampi CHOCO-ICE della linea PAVONIDEA per ghiaccio, cioccolatini e tanto altro. Gli stampi in 100 % silicone platinico sono stati creati per Pavoni Italia da EriaDesign.
Con lo stampo CHOCO-ICE SPRING di PAVONIDEA si sente il profumo di primavera. Tulipani, cuoricini, coniglietti e coccinelle fanno sentire gi l'aria calda di primavera ed il sorriso dei nostri bimbi vedendo i soggetti simpatici riscalder i nostri cuori.
TEMPERATURA:
+230 -40
MISURE
DIM. SCATOLA: 180 x 225 x 35 mm
