La "Coltellerie Sanelli S.p.a." trova le sue origini a Premana nel lontano 1860, località nei pressi del Lago di Como, nota sin dall'antichità per la lavorazione del ferro e per la produzione di articoli da taglio.
Oggi la ditta è conosciuta in tutto il mondo per i rivoluzionari risultati ottenuti con i suoi nuovi tipi di coltelli: seguendo una rigorosa impostazione di marketing, lo staff Sanelli ha studiato le esigenze degli utilizzatori dei coltelli professionali e ha realizzato la linea "Premana".
L'esperienza di quasi 150 anni nella produzione di coltelleria associata alla costante ricerca per l'applicazione di nuovi materiali e per la soluzione di problemi di Ergonomia, Igene e Sicurezza, pongono oggi le Coltellerie Sanelli S.p.a. all'avanguardia nel settore.
La Coltelleria Collini è rivenditore ufficiale dei coltelli Sanelli. In questa pagina troverete la gamma completa della linea professionale.
The Premana Professional line by Sanelli was made by analyzing and solving, in every detail, the problems that present themselves to the professional, private or impassioned who uses knives as working tools every day.
Usage: Chinese knife
Blade: surgical steel 54-56 HRC Handle: Polymers corrosion sterilizable Blade length: 215 mm. Overall length: 340 mm. Weight: 308 g.
The Premana Professional line by Sanelli was made by analyzing and solving, in every detail, the problems that present themselves to the professional, private or impassioned who use these working tools every day.
Usage: tomato knife with serrated blade Blade: surgical steel 54-56 HRC Handle: Polymers corrosion sterilizable Blade length: 120 mm. Overall length: 225 mm. Weight: 36 g.
The linePremana ProfessionalKnivesSanelliwasrealized by analyzingand solvingevery detail,the problemsthat ariseto the trader,privateorthe most hardalertusingthese toolsdailywork.
Usage:Cheese knife
Blade:Surgical Steel54-56HRC Handle:Polymerssterilizedcorrosion Blade length: 180 mm. Total length: 315 mm. Weight: 156g.
The linePremana ProfessionalKnivesSanelliwasrealized by analyzingand solvingevery detail,the problemsthat ariseto the trader,privateorthe most hardalertusingthese toolsdailywork.
Usage:Knifeforsoft cheeses
Blade:Surgical Steel54-56HRC Handle:Polymerssterilizedcorrosion Blade length: 220 mm. Total length:355 mm. Weight:124 g.
The linePremana ProfessionalKnivesSanelliwasrealized by analyzingand solvingevery detail,the problemsthat ariseto the trader,privateorthe most hardalertusingthese toolsdailywork.
Usage:Cheese knife
Blade:Surgical Steel54-56HRC Handle:Polymerssterilizedcorrosion Blade length: 180 mm. Total length: 315 mm. Weight: 156g.
La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.
Uso: Coltello Pane
Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione Lunghezza lama: 240 mm. Lunghezza totale: 365 mm. Peso: 140 g.
La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.
Uso: Coltello Francese
Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione Lunghezza lama: 220 mm. Lunghezza totale: 340 mm. Peso: 180 g.
La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.
Uso: Coltello Pasta
Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione Lunghezza lama: 250 mm. Lunghezza totale: - mm. Peso: - g.
La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.
Uso: Coltello Cucina
Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione Lunghezza lama: 240 mm. Lunghezza totale: 360 mm. Peso: 205 g.
La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.
Uso: Affettare
Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione Lunghezza lama: 240 mm. Lunghezza totale: - mm. Peso: - g.
La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.
Uso: Coltello Filettare Flessibile
Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione Lunghezza lama: 220 mm. Lunghezza totale: 360 mm. Peso: 120 g.
La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.
Uso: Coltello Cucina
Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione Lunghezza lama: 250 mm. Lunghezza totale: 370 mm. Peso: 228 g.
La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.
Uso: Filettare, carne, pesce e prosciutto
Tipologia Giapponese della Lama: Yanagiba Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione Lunghezza lama: 240 mm. Lunghezza totale: 365 mm. Max Altezza lama: 31 mm. Peso: 142 g.
La "Coltellerie Sanelli S.p.a." trova le sue origini a Premana nel lontano 1860, località nei pressi del Lago di Como, nota sin dall'antichità per la lavorazione del ferro e per la produzione di articoli da taglio.
