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Tojiro Wa-Urushi

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  1. Tojiro - Wa-Urushi Murakami Yanagiba 21cm - sfilettare - coltello artigianale

    Questi coltelli giapponesi, preziosi gioielli realizzati artigianalmente ed in tiratura limitata, sono caratterizzati dalla meticolosa lavorazione ad intaglio di impugnatura e fodero in legno di quercia laccato denominata "Wa Urushi"

    La lama di 21cm è in acciaio laminato con tagliente in acciaio Cromo/Vanadio/Molibdeno a 62HRC e lamine esterne in damasco al Nickel a 63 strati in modo da coniugare un design superlativo ad una capacità di taglio, penetrazione e tenuta del filo senza eguali.

    Impiego: pesce, sashimi
    Paese di produzione: Giappone
    Tipo di produzione: artigianale
    Lunghezza lama: 21cm
    Materiale lama: acciaio laminato 62HRC con damasco esterno a 63 strati
    Materiale impugnatura: legno di quercia laccato
    Materiale fodero: legno di quercia laccato
    Note: fodero ed impugnatura intagliate e lavorate interamente a mano con la tecnica tradizionale del "Wa Urushi"

     

    4913
    €1,221.31
    Out of stock