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Wüsthof Germany - 20 cm Chinese Cook - 4688/20 - Kitchen Knife

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4688/20

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Details

Chinese chef's knife with a 20 cm sheared blade by Wusthof.

This is the most commonly used knife in Chinese kitchens because it is suitable for a wide variety of preparations, slicing, chopping, filleting and even being used as a spatula to scoop up prepared food.

It can easily be confused with a cleaver but although the shape of the blade is similar, the thickness and its use changes.

The Chinese chef's knife has a much thinner blade than a cleaver and cannot be used to break bones.

- Sheared blade and riveted resin handle.

- Blades are made by combining a 'high quality of elements (chromium 15%-carbon 0.5%-molybdenum-vanadium) through numerous processing steps.

- Made in Germany.

Dal 1814 WÜSTHOF ha posto gli standard per il design e la produzione di coltelli forgiati di precisione.

Oggi l´azienda di famiglia è alla sua settima generazione, sotto la guida di Harald Wüsthof.

I coltelli Wüsthof sono prodotti da un team qualificato di 300 lavoratori dedicati in due stabilimenti allo stato dell´arte a Solingen, in Germania.

La produzione segue regole severe per il raggiungimento di qualità altissima e allo stesso tempo nel rispetto della natura.

Oggi l´assortimento WÜSTHOF conta oltre 350 coltelli forgiati, così come taglieri, ceppi per coltelli, utensili da cucina e forbici con il famoso logo a tridente - un simbolo di forma, funzione e qualità senza compromessi.

Il logo è stato registrato all´Ufficio brevetti di Berlino nel 1895.

I coltelli WÜSTHOF sono degli strumenti apprezzati dai più rinomati cuochi al mondo e amanti dell´arte culinaria; ecco perché WÜSTHOF è lo sponsor ufficiale della squadra tedesca di chef, così come di altre squadre internazionali di cuochi.


- Guarda tutti i prodotti Wusthof in questo link: WUSTHOF GERMANY

Specifications

More Information
EAN Code4002293468808
Country of productionGermany
BrandWusthof
Blade Materialsteel
Blade Length20/21cm
Handle MaterialSynthetic
Stainless SteelX50
Materials and Finishes8
Steel Quality8
Strength7
Practicality8
Aesthetic7,5
Quality/Price7
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