Wine Accessories, Kitchen Tools and Silicone Products | Coltelleria Collini

Waf - AUGUSTO sparkling wine uncorking pliers

The corks of sparkling wine bottles can sometimes be very resistant to opening. To overcome this resistance, we resort to the sommelier pliers, which help unscrew the cork in the initial phase of opening the bottle (and then continue strictly by hand, holding the cork in your fist). A must-have among the Brevetti Waf accessories, an unusual gift for fans of the genre.

Dimensions:16.5 x 4.6 x 3.5 cm

Colours: Steel and Black

Weight:196 g.

This mould is the perfect accessory for those who love to create original and refined decorations. 
Designed by Silikomart, a leading Italian company, it is made from the highest quality silicone and advanced technological solutions to ensure practicality and durability.

- Sunflower motifs for elegant decorations on cakes, tarts and pastries

- Flexible, non-stick silicone for easy removal without risk of breakage

- Temperature resistant from -60°C to +230°C, ideal for cold and hot preparations

- Dishwasher safe for quick and easy cleaning

- Suitable for conventional and microwave ovens, perfect for everyday use

Dimensions: 95x43mm

In the late 1980s, Walter Fortunato designed and built the stopper sealing system that has made Waf famous throughout the world. The Block Waf System© still represents the most ingenious invention for preserving the precious characteristics of newly uncorked sparkling wines over time. The patent, applied in many items in the stoppers line, follows Pascal's principle that pressure exerted on a fluid is transmitted in all directions with equal intensity. By applying Pascal's principle to the bottle, the elastic teat goes to adhere to the inner wall of the mouthpiece. The head gasket with which the teat is fitted tends to rest against the top edge of the bottle, creating an initial obstacle to the escape of carbon dioxide. The carbon dioxide, again due to Pascal's principle, enters the teat through the hole below and as the pressure increases it goes to expand against the glass wall thus creating a state of overpressure inside. The external fixing bracket is designed to counteract the vertical thrust that the stopper receives and thus ensures its tightness, which has been tested up to 6 atmospheres.

Equipped with -Block WAF SYSTEM © with certified seal over 6 ATM.

MATERIAL: High-carbon chrome-plated steel. Plastics certified for food contact

COLOR: Gold

SIZE: 4.5 x 4.0 x 6.2 cm

WASH: By hand, do not use abrasive sponges and/or detergents.

ONE-LIGHT is a portable and rechargeable "outdoor, in-door" LED Lampshade Lamp that can be easily housed on the neck of a bottle.

NEW 2023

On the coffee table of a restaurant or bar, in a living room, in a study where it illuminates areas of dimness, ONE-LIGHT can become a piece of furniture that is impossible to resist.

Thanks to its simple and modern design, it fits perfectly into any environment.

The body is made of Veroglas technopolymer, in as many as 13 colors to suit all tastes, and features a raised surface decoration reminiscent of the surface of the moon.

At the bottom, it has a rubber ring that fits the bottle rim.

The two-intensity, waterproof LED light source provides up to 24 hours at medium light intensity, up to 10 hours at maximum light intensity.

USB cable included for charging the lamp.

ONE-LIGHT conveniently recharges with any battery charger.

Charging time: 5-6 hours.

DIMENSIONS: Ø 103 mm x 88 mm x Ø 77 mm

Uncork a bottle is the meeting between the drinking culture and the importance of a ritual.
Designed for the first patent in 1965, the corkscrew Waf reached in time a level of technology more and more sophisticated, so now considered to be a classic wine Article italiano.Un important route, where the evolution of an object is expressed in a gesture: uncork with ease and confidence a bottle of good wine.
corkscrew waf are the only ones in their kind to be designed and built taking into consideration these factors, as well as for easy and safe removal of the cap.
FEATURES: ITALY - mechanical movement is made of hardened steel and is guaranteed.
- the rack and the spiral are made from a single steel bar for turning and milling.
- the sharp profile of the spiral makes it particularly suited to the silicone plugs.
- on the various models are installed bushings down or brass or Teflon.
- on all models is provided a system for freewheeling at the end of extraction, so as to avoid jamming the mechanical movement.
The corkscrew waf is provided with a hanger in wood for wall .
- packaging: ribbed cardboard - black colour - material: fiberglass.

Silikomart - Silicone mold for chocolates Mod. Choco Panda The silicone molds Easy Choc ensure ease of use, flexibility and durability. They can be used in the oven, microwave, refrigerator and in the freezer. Choco panda is the silicone mold that allows to create 24 chocolates by the friendly form of the panda. Size: Ø 36 h 18 mm Volume: 204 ml

My EasterCookies
Lets Celebrate una collezione prestigiosa per celebrare i momenti di festa. Una selezione di stampi dalle forme classiche, adatta per festeggiare il Natale e il Capodanno e una serie di nuove forme per occasioni speciali come San Valentino, Pasqua, la Festa della Mamma o feste di compleanno di grandi e piccini.
Della linea Lets Celebrate, lo stampo multiforme con i soggetti perfetti per la pasqua:gallina, pulcino, uovo La confezione contiene la ricetta dello chef Luca Montersino.
Dimensioni: 90 x 71 h 14 mm
volume: 450 ml.

Mini Waffel Round lo stampo in silicone che permette di realizzare 18 deliziosi Waffel mignon in cioccolato o in preparazioni da forno da decorare poi con cioccolato, pasta di zucchero (Sugar Paste) e Royal Icing o da offrire come biscottino da accompagnamento col caff, oppure come piccolo decoro per i cup cakes. Allinterno della confezione presente lesclusivo ricettario firmato dal cake designer Renato Ardovino.
Size: 40 h 12 mm
Volume: 18 x 11.5 tot. 207 ml.

MATTARELLO DECORATIVO MATTONI
Il mattarello decorativo in rilievo Mattoni caratterizzato da una minuziosa riproduzione dei dettagli e permette di realizzare loriginale decorazione a tema mattoni su pasta di zucchero (Sugar Paste), mmf (marshmallow fondant), marzapane e cioccolato plastico (Chocolate Paste) da applicare direttamente alle proprie creazioni che risulteranno di sicuro effetto.
Il mattarello decorativo in rilievo mattoni firmato, cos come tutti i prodotti della Linea Wonder Cakes, dal Cake Designer Renato Ardovino.
Size: 42,5 x 400 mm

Mini Waffel Classic lo stampo in silicone che permette di realizzare 18 deliziosi Waffel mignon in cioccolato o in preparazioni da forno da decorare poi con cioccolato, pasta di zucchero (Sugar Paste) e Royal Icing o da offrire come biscottino da accompagnamento col caff, oppure come piccolo decoro per i cup cakes. Allinterno della confezione presente lesclusivo ricettario firmato dal cake designer Renato Ardovino.
Misure: 45x35 h 10mm.
Vol. 20x12ml.

My EasterCookies
Lets Celebrate una collezione prestigiosa per celebrare i momenti di festa. Una selezione di stampi dalle forme classiche, adatta per festeggiare il Natale e il Capodanno e una serie di nuove forme per occasioni speciali come San Valentino, Pasqua, la Festa della Mamma o feste di compleanno di grandi e piccini.
Della linea Lets Celebrate, lo stampo multiforme con i soggetti perfetti per la pasqua: gallina, pulcino, uovo La confezione contiene la ricetta dello chef Luca Montersino.
Dimensioni: 90 x 71 h 14 mm
volume: 450 ml.

Con un cappello, un grembiule ed un cucchiaio di legno le forme di Happy Toys pensate proprio per i bimbi sono ideali per sperimentare in cucina una creatività tutta al maschile e per portare in tavola un semplice piatto ma con una forma decisamente più accattivante e curiosa.
Dimensioni: 77 x 57 h 28 mm
Volume: 425 ml

Silikomart - Ginger Pop
Della linea babyline è il nuovo stampo per realizzare fantasiosi e divertenti merende su stecchino, dolci e salate. Per eventi tipo Halloween, Natale, compleanni, feste della scuola ecc.
Dimensione forma singola: 75 x 67 h 12 mm
Volume: 124 ml
Nella confezione sono inclusi 30 bastoncini.

Sugarflex Gold
Silikomart - Sugarflex - Lucchetti d'amore
Misure: 82 x 30 mm, altezza :12 mm.

Una linea al servizio del professionista per realizzare decorazioni e sculture di grande effetto.
SugarflexGold è la collezione di stampi in silicone alimentare al 100%, nata per offrire al professionista uno strumento d'uso e d'ispirazione unico per la lavorazione artistica dello zucchero e del cioccolato e per realizzare la decorazione per le proprie creazioni in pasticceria.
Una collezione ricca e completa che recupera concetti legati alla tradizione, suggestioni visive prese dal mondo dell'arte o ispirazioni geometriche.
I pezzi delle collezione sono suddivisi per temetiche diverse:permettono di realizzare sculture decorative da esporre come elementi scenografici per grandi eventi celebrativi come matriimoni, battesimi, ceriminie ufficiali oppure sono adatti come componenti multipli di grandi sculture di zucchero per catering e banqueting o perfetti per realizzare diamanti o gioielli di zucchero.
SugerflexGold si rivolge, quindi, sia a professionisti del settore con alta esperienza sia, grazie alla facilità d'uso degli stampi in silicone, a chi entra per la prima volta nel settore e vuole realizzare decorazioni facili e d'effetto per le proprie creazioni in pasticceria.
Tutti gli stampi, grazie alla flessibilità del silicone, permettono un'elevata facilità di smodellatura, sono adatti per la colatura sia dello zucchero che del cioccolato e reggono temperature compreso fra -60° e + 230°.

Silikomart - Let's Celebrate - "Sweety Bear" The line to celebrate your festive moments. Silikomart launches the new Let's Celebrate line, a unique collection of shapes designed to give space to imagination and creativity in the kitchen and to celebrate your special moments. The Let's Celebrate line comes in an elegant black package. Each box is personalized with: a band with texts and decorations printed in hot gold; an exemplifying photo of the finished product; a line drawing of the mold that illustrates the shape in detail. The "Sweety Bear" mold is equipped with a Safe Ring.

A personalized recipe is included in the package. "Soft Almond Bear"

ùIngredients:

180 g butter

180 g sugar

5 eggs

260 g flour

80 g corn flour

1 lemon (zest and juice)

1 packet of baking powder

2 pinches of salt

Directions: In a bowl, cream the butter with the sugar and the grated lemon zest, then add one egg at a time. Sift the flours with the baking powder and the salt onto the mixture and finally add the lemon juice. Pour the mixture into the Sweety Bear mold equipped with Safe Ring, level the surface, and bake at 180°C for about 45 minutes. Check that the cake is cooked by inserting a toothpick into the baking dough. If it comes out dry, the cake is cooked. Let it cool down and then unmold the cake.

This 1/12 inch by 7 inch multi-cake pan makes 8 medium-sized individual cakes in a tulip shape. Each cake measures 3 inches in diameter. This versatile tulip mold can be used for baking medium sized tulip shaped teacakes and molding mousse, ice cubes, and jello. Made from 100 percent food safe platinum liquid silicone. This material allows for more intricate details during the molding process, superb flexibility and longer wear. All your masterpieces will come out of the molds easily, preserving the intricate detail of your hard work. Each mold is fitted with patented removable fiberglass safe ring. Insert it on the mold rim to ensure stability and to help the mold retain its shape. Made in Italy. Dishwasher, microwave, freezer (–80⁰F) and oven safe (450⁰F). Guaranteed for 3000 uses. Box comes with booklet with many tips and recipes. This is a versatile mold that you can use to bake, refrigerate and freeze. You will use it over and over again. Be sure to stock one in your kitchen today!

Sugarflex Gold
Una linea al servizio del professionista per realizzare decorazioni e sculture di grande effetto.
SugarflexGold è la collezione di stampi in silicone alimentare al 100%, nata per offrire al professionista uno strumento d'uso e d'ispirazione unico per la lavorazione artistica dello zucchero e del cioccolato e per realizzare la decorazione per le proprie creazioni in pasticceria.
Una collezione ricca e completa che recupera concetti legati alla tradizione, suggestioni visive prese dal mondo dell'arte o ispirazioni geometriche.
I pezzi delle collezione sono suddivisi per temetiche diverse:permettono di realizzare sculture decorative da esporre come elementi scenografici per grandi eventi celebrativi come matriimoni, battesimi, ceriminie ufficiali oppure sono adatti come componenti multipli di grandi sculture di zucchero per catering e banqueting o perfetti per realizzare diamanti o gioielli di zucchero.
SugerflexGold si rivolge, quindi, sia a professionisti del settore con alta esperienza sia, grazie alla facilità d'uso degli stampi in silicone, a chi entra per la prima volta nel settore e vuole realizzare decorazioni facili e d'effetto per le proprie creazioni in pasticceria.
Tutti gli stampi, grazie alla flessibilità del silicone, permettono un'elevata facilità di smodellatura, sono adatti per la colatura sia dello zucchero che del cioccolato e reggono temperature compreso fra -60° e + 230°.
Misure dello stampo: 69x70x14 mm.

Sugarflex Gold
Una linea al servizio del professionista per realizzare decorazioni e sculture di grande effetto.
SugarflexGold è la collezione di stampi in silicone alimentare al 100%, nata per offrire al professionista uno strumento d'uso e d'ispirazione unico per la lavorazione artistica dello zucchero e del cioccolato e per realizzare la decorazione per le proprie creazioni in pasticceria.
Una collezione ricca e completa che recupera concetti legati alla tradizione, suggestioni visive prese dal mondo dell'arte o ispirazioni geometriche.
I pezzi delle collezione sono suddivisi per temetiche diverse:permettono di realizzare sculture decorative da esporre come elementi scenografici per grandi eventi celebrativi come matriimoni, battesimi, ceriminie ufficiali oppure sono adatti come componenti multipli di grandi sculture di zucchero per catering e banqueting o perfetti per realizzare diamanti o gioielli di zucchero.
SugerflexGold si rivolge, quindi, sia a professionisti del settore con alta esperienza sia, grazie alla facilità d'uso degli stampi in silicone, a chi entra per la prima volta nel settore e vuole realizzare decorazioni facili e d'effetto per le proprie creazioni in pasticceria.
Tutti gli stampi, grazie alla flessibilità del silicone, permettono un'elevata facilità di smodellatura, sono adatti per la colatura sia dello zucchero che del cioccolato e reggono temperature compreso fra -60° e + 230°.

Sugarflex Gold
Una linea al servizio del professionista per realizzare decorazioni e sculture di grande effetto.
SugarflexGold è la collezione di stampi in silicone alimentare al 100%, nata per offrire al professionista uno strumento d'uso e d'ispirazione unico per la lavorazione artistica dello zucchero e del cioccolato e per realizzare la decorazione per le proprie creazioni in pasticceria.
Una collezione ricca e completa che recupera concetti legati alla tradizione, suggestioni visive prese dal mondo dell'arte o ispirazioni geometriche.
I pezzi delle collezione sono suddivisi per temetiche diverse:permettono di realizzare sculture decorative da esporre come elementi scenografici per grandi eventi celebrativi come matriimoni, battesimi, ceriminie ufficiali oppure sono adatti come componenti multipli di grandi sculture di zucchero per catering e banqueting o perfetti per realizzare diamanti o gioielli di zucchero.
SugerflexGold si rivolge, quindi, sia a professionisti del settore con alta esperienza sia, grazie alla facilità d'uso degli stampi in silicone, a chi entra per la prima volta nel settore e vuole realizzare decorazioni facili e d'effetto per le proprie creazioni in pasticceria.
Tutti gli stampi, grazie alla flessibilità del silicone, permettono un'elevata facilità di smodellatura, sono adatti per la colatura sia dello zucchero che del cioccolato e reggono temperature compreso fra -60° e + 230°.
Misure: 55x50 h150mm.

Sugarflex Gold
Una linea al servizio del professionista per realizzare decorazioni e sculture di grande effetto.
SugarflexGold è la collezione di stampi in silicone alimentare al 100%, nata per offrire al professionista uno strumento d'uso e d'ispirazione unico per la lavorazione artistica dello zucchero e del cioccolato e per realizzare la decorazione per le proprie creazioni in pasticceria.
Una collezione ricca e completa che recupera concetti legati alla tradizione, suggestioni visive prese dal mondo dell'arte o ispirazioni geometriche.
I pezzi delle collezione sono suddivisi per temetiche diverse:permettono di realizzare sculture decorative da esporre come elementi scenografici per grandi eventi celebrativi come matriimoni, battesimi, ceriminie ufficiali oppure sono adatti come componenti multipli di grandi sculture di zucchero per catering e banqueting o perfetti per realizzare diamanti o gioielli di zucchero.
SugerflexGold si rivolge, quindi, sia a professionisti del settore con alta esperienza sia, grazie alla facilità d'uso degli stampi in silicone, a chi entra per la prima volta nel settore e vuole realizzare decorazioni facili e d'effetto per le proprie creazioni in pasticceria.
Tutti gli stampi, grazie alla flessibilità del silicone, permettono un'elevata facilità di smodellatura, sono adatti per la colatura sia dello zucchero che del cioccolato e reggono temperature compreso fra -60° e + 230°.
Le misure della candela sono: 70mmx150mm.

Sugarflex Gold
Una linea al servizio del professionista per realizzare decorazioni e sculture di grande effetto.
SugarflexGold è la collezione di stampi in silicone alimentare al 100%, nata per offrire al professionista uno strumento d'uso e d'ispirazione unico per la lavorazione artistica dello zucchero e del cioccolato e per realizzare la decorazione per le proprie creazioni in pasticceria.
Una collezione ricca e completa che recupera concetti legati alla tradizione, suggestioni visive prese dal mondo dell'arte o ispirazioni geometriche.
I pezzi delle collezione sono suddivisi per temetiche diverse:permettono di realizzare sculture decorative da esporre come elementi scenografici per grandi eventi celebrativi come matriimoni, battesimi, ceriminie ufficiali oppure sono adatti come componenti multipli di grandi sculture di zucchero per catering e banqueting o perfetti per realizzare diamanti o gioielli di zucchero.
SugerflexGold si rivolge, quindi, sia a professionisti del settore con alta esperienza sia, grazie alla facilità d'uso degli stampi in silicone, a chi entra per la prima volta nel settore e vuole realizzare decorazioni facili e d'effetto per le proprie creazioni in pasticceria.
Tutti gli stampi, grazie alla flessibilità del silicone, permettono un'elevata facilità di smodellatura, sono adatti per la colatura sia dello zucchero che del cioccolato e reggono temperature compreso fra -60° e + 230°.
Le misure dello stampo sono: 140x100 mm.

LED LAMPSHADE PORTABLE AND RECHARGEABLE- LIGHT -

ONE-LIGHT is an 'outdoor, in-door' portable and rechargeable, which can be the neck of a bottle.

NOVELTY One-Light is a portable and rechargeable 'outdoor, in-door' LED lampshade that can be easily accommodated on the neck of a bottle.

On the coffee table of a restaurant or bar, in a living room, in a studio to illuminate shady areas, -ONE-LIGHT can become a furnishing accessory that is impossible to resist.

An essential and modern design, it fits perfectly into any environment.

Features:

USB cable included for charging the lamp.

ONE-LIGHT conveniently recharges with any battery charger.

Charging time: 5-6 hours.

Material: Matt painted aluminium alloy body

COLOURS: BRONZE OR BLACK

DIMENSIONS: Ø 103 mm x 88 mm x Ø 77 mm .

Sugarflex Gold
Una linea al servizio del professionista per realizzare decorazioni e sculture di grande effetto.
SugarflexGold è la collezione di stampi in silicone alimentare al 100%, nata per offrire al professionista uno strumento d'uso e d'ispirazione unico per la lavorazione artistica dello zucchero e del cioccolato e per realizzare la decorazione per le proprie creazioni in pasticceria.
Una collezione ricca e completa che recupera concetti legati alla tradizione, suggestioni visive prese dal mondo dell'arte o ispirazioni geometriche.
I pezzi delle collezione sono suddivisi per temetiche diverse:permettono di realizzare sculture decorative da esporre come elementi scenografici per grandi eventi celebrativi come matriimoni, battesimi, ceriminie ufficiali oppure sono adatti come componenti multipli di grandi sculture di zucchero per catering e banqueting o perfetti per realizzare diamanti o gioielli di zucchero.
SugerflexGold si rivolge, quindi, sia a professionisti del settore con alta esperienza sia, grazie alla facilità d'uso degli stampi in silicone, a chi entra per la prima volta nel settore e vuole realizzare decorazioni facili e d'effetto per le proprie creazioni in pasticceria.
Tutti gli stampi, grazie alla flessibilità del silicone, permettono un'elevata facilità di smodellatura, sono adatti per la colatura sia dello zucchero che del cioccolato e reggono temperature compreso fra -60° e + 230°.
Misure dello stampo: 663x130x25 mm.