This site uses cookies to improve your experience while browsing the site. Out of these cookies, the cookies classified as necessary are stored in your browser as they are essential for the website's basic functionality to function. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to disable these cookies. However, disabling some of these cookies may have an effect on your browsing experience.

Cleaver Knife: The Ideal Solution for Cutting and Deboning with Power and Precision

Shop By
Shopping Options
  1. Global Knives 2 items
  2. Kai Knives 1 item
  3. Sanelli 1 item
  4. Wusthof 2 items
  5. Tridentum 1 item
  1. In Stock 5 items
  2. Out of Stock 2 items
Set Ascending Direction

7 Items

  1. Global knives - GS102 - Mini Cleaver - Mini Chopper - kitchen knife

    Global - G Series Herb Chopper 18cm/7"The Global Hachoir Mincing Knife chops and minces herbs and vegetables effortlessly with a rocking motion. The curved-shape of the blade allows to cut without lifting the knife from the cutting board. The Global blade is made from one of the finest steels, Cromova 18 stainless steel. This special steel is ice-tempered and hardened to a Rockwell Hardness of 56-58, which remains razor sharp longer than any other steel and resists rust, stains and corrosion. To balance the blade, the unique hollow handle is filled with the right amount of sand to create the perfect balance. Made in Japan with a lifetime warranty.- Length: 18cm - Clean immediately after use, do not leave deposits of food on the knife blades. - Hand wash only in mild soapy water, rinse thoroughly and dry immediately. - Please do not put in the dishwasher as exposure to extreme heat and powerful detergents can be harmful to CROMOVA 18, and the blade can be damaged if contact is made with other objects.
    Only 1 left
    Only 1 left
  2. Kai Japan - Shun DM-0767 - Cleaver 170mm. - kitchen knives

    Kai, the Japanese partner industry of Kershaw Knives, introduced Shun, a series of kitchen knives suitable for lovers and collectors.

    Currently these knives represent the top of Japanese technology in the culinary field and the quality not only sticks to the steel employed but continues with the care of the workmanships and materials used, such as the beautiful black Pakkawood wood used for the handicrafts.

    Kai Japan - Shun - Cleaver 175mm.

    It is not advisable to use it to split large bones.

    Blade: AUS8A stainless steel
    Manicure: Black Pakkawood Wood
    Blade length: 175 mm.
    Blade thickness: 3.5 mm.
    Total length: 300 mm.
    Weight: 426 g.
    Notes: Not dishwasher safe

    Only 1 left
    Only 1 left
  3. Global knives - G12 - Meat Chopper Knife - 16cm - kitchen knife

    Global Knives are one of the most successful knife companies in the world, offering professional knives and premium quality kitchen knives for home use.

    Cleaver for cutting large pieces of raw meat.

    Usage: Raw Meat
    Blade Length: 16 Cm.
    Total length: 30 cm
    Weight: 440g.

    Only 1 left
    Only 1 left
  4. Sanelli - Mannaia a Falcetta da 500g - 3226.16 - coltello cucina

    La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

    Uso: Mannaia a falcetta per lavorare carni crude, ossa e cartilagini

    Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

    Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

    Lunghezza lama: 160 mm.

    Lunghezza totale: 295 mm.

    Peso: 460 g.

    Only 5 left
    Only 5 left
  5. Tridentum - Cleaver 20 cm - 331.3310.20 - kitchen knife

    Tridentum - Cleaver 20 cm - 331.3310.20 - kitchen knife

    Blade length: 20 cm

    Handle color: black

    Weight: 1.27 Kg

    Only 1 left
    Only 1 left
  6. Wusthof Germany - Mannaia - 4680/18 - coltelli cucina

    Mannaia con lama in acciaio inox di 18 cm. - manicatura in materiale sintetico speciale - lunghezza totale di 31 cm. - peso di 544 g.
    Out of stock
  7. Wusthof Germany - Mannaia - 4680/16 - coltelli cucina

    Mannaia con lama in acciaio inox di 16 cm. - manicatura in materiale sintetico speciale - lunghezza totale di 29 cm. - peso di 444 g.
    Out of stock
Set Ascending Direction

7 Items

Recent Blog Posts

  • Il Karambit: Una panoramica su un affascinante strumento dal ricco passato
    Il Karambit: Una panoramica su un affascinante strumento dal ricco passato

    Scopri la storia e l'origine del Karambit, un coltello curvo proveniente dal Sud-Est asiatico. Esplora le tecniche di utilizzo, le applicazioni pratiche e il significato simbolico nella cultura indonesiana. Conosci le migliori marche produttrici di Karambit e trova quello perfetto per le tue esigenze. Uno strumento versatile e affascinante con una storia ricca e misteriosa.

    Read more »
  • Antonini Knives, la nuova versione di Old Bear innalza in cielo il nostro tricolore
    Antonini Knives, la nuova versione di Old Bear innalza in cielo il nostro tricolore

    Old Bear è una linea di Antonini Knives che si presta a proporre ottimi coltelli tascabili per avventure boschive e ,come sappiamo, ha varie versioni.
    Questa che andremo a recensire è una fantastica versione del tutto aggiornata simile alla linea Old Best World con manicatura in multistrato, ma con il nuovo posizionamento della bandiera italiana e la ghiera in ottone nichelata.
    Vediamo le specifiche.

    Specifiche tecniche

    Taglia: XL, lama: 100 mm - 3 ⅞",aperto: 230 mm - 9”,chiuso: 130 mm - 5 ⅛”,peso: 67 g - 2.37 oz (ca.)

    Materiale del manico: legno multistrato

    Tipo di metallo: Acc. Nitrogeno W 1.4060 MA5, temperato HRC 56/58

    Read more »