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strains, bags and cases

Set Ascending Direction

Items 1-80 of 125

  1. Ontario Knife Company - Old Hickory Block Knife Set - 5 pieces - 7220 - knife

    Produced by the American Ontario, this 5-piece kitchen set contains a series of elements that make it practical, handy, simple, spartan, fascinating and with excellent cutting qualities

    Old Hickory is one of the most loved and trusted lines of kitchen knives ever made in the United States.

    This black wood block comes with 5 different Old Hickory patterns:

    kitchen knife 18cm - meat knife 21cm - boning knife 16cm - utility 10.5cm - paring knife 8.5cm.

    The block also features three extra slots for other Old Hickory knives that you may purchase to supplement at a later time.

    Log size: 20cm x 26cm 12cm

    Intended use: Kitchen / Barbecue

    Blade: carbon steel 1095 57-59 HRC
    Blade treatment: satin finish
    Handle: wood
    Notes: To make the knife sharper, through our internal laboratory, we further sharpen each blade before shipping.

    CARE AND MAINTENANCE: This product uses a NON stainless steel with a high carbon content - it is therefore recommended to wash it under running water and dry it immediately manually with a clean cotton cloth or absorbent paper. To avoid the formation of rust and oxidation it is also highly recommended, after having dried it well, to protect the blade with a lubricant (eg grease, paraffin, lanolin, vaseline) that creates a protective barrier between the steel and the atmosphere.

    ON7220
    €94.26
  2. Due Cigni - block 5 pieces magnetized in acacia wood - knife accessory

    Due Cigni universal magnetic block complete with 5 pieces.
    Material: acacia wood
    Measurements: height at the maximum point 26cm. Base: 16cm x 12cm.
    Weight: 2600 gr.
    Models inserted combined with the strain:

    Classic Line 2C - chef's knife 20cm - 750/20
    Classic Line 2C - carving knife 22cm - 744/22
    Classic Line 2C - bread knife 20cm - 761/20
    Classic Line 2C - filleting knife 18cm - 746/18
    Classic Line 2C - toothed 11cm - 766 / 11D

    DC-CEPPO5P
    €122.95
  3. Due Cigni - Bamboo Wood hollow block - C351 - knife accessory

    Due Cigni universal block carries 5 pieces. This block is characterized by a universal system for inserting the knife that does not have its own seat but is inserted in the middle of a series of sticks of plastic material. The inside is removable and washable.

    Measurements: height at the maximum point 26cm. Base: 16cm x 12cm.

    DC-0351
    €36.89
  4. Due Cigni - magnetized acacia wood block - C350 - knife accessory

    Due Cigni universal magnetic block holds up to 6 pieces.
    Material: acacia wood

    Measurements: height at the maximum point 26cm. Base: 16cm x 12cm.

    Weight: 2600 gr.

    DC-C350
    €36.89
  5. Due Cigni - Classic Line 2C - carving knife 22cm - 744/22 - kitchen knife

    In the ancient City of Cutlery in Maniago, DUE CIGNI has been passionately producing high quality professional scissors and knives for over a century.
    Special steels of the highest quality, innovative design and attention to the smallest details mean that DUE CIGNI products are not indifferent even to the most demanding user.
    Latest generation machinery, qualified personnel and renovation are the elements on which the solid basis of the success of the DUE CIGNI brand is founded.
    DUE CIGNI knives and scissors are ideal tools for professional users in the food and gastronomy sectors who need a perfect cut, effortlessly that lasts over time ... for over a hundred years.

    Recommended use: carving knife

    Country of production: Italy
    Cutting steel: stainless steel 4116 X50CrMoV15 - HRC 55-57
    Blade finish: satin
    Blade length: 220mm.
    Construction: full tang
    Handle: black POM
    Maintenance: also dishwasher safe

    DC-744/22
    €20.49
  6. Due Cigni - Classic Line 2C - serrated steak knife 11cm - 766 / 11D - kitchen knife

    In the ancient City of Cutlery in Maniago, DUE CIGNI has been passionately producing high quality professional scissors and knives for over a century.
    Special steels of the highest quality, innovative design and attention to the smallest details ensure that DUE CIGNI products do not go indifferent even to the most demanding user.
    Latest generation machinery, qualified personnel and renovation are the elements on which the solid basis of the success of the DUE CIGNI brand is founded.
    DUE CIGNI knives and scissors are ideal tools for professional users in the food and gastronomy sectors who need a perfect cut, effortlessly that lasts over time ... for over a hundred years.

    Recommended use: toothed blade table knife

    Country of production: Italy
    Cutting steel: stainless steel 4116 X50CrMoV15 - HRC 55-57
    Blade finish: satin
    Blade length: 110mm.
    Total length: 230mm.
    Construction: full tang
    Handle: black POM
    Maintenance: also dishwasher safe

    DC-766/11D
    €9.84
  7. Due Cigni - Classic Line 2C - steak knife 11cm - 765/11 - kitchen knife

    In the ancient City of Cutlery in Maniago, DUE CIGNI has been passionately producing high quality professional scissors and knives for over a century.
    Special steels of the highest quality, innovative design and attention to the smallest details mean that DUE CIGNI products do not go indifferent even to the most demanding user.
    Latest generation machinery, qualified personnel and renovation are the elements on which the solid basis of the success of the DUE CIGNI brand is founded.
    DUE CIGNI knives and scissors are ideal tools for professional users of the food and gastronomy sectors who need a perfect cut, effortlessly and lasting over time ... for over a hundred years.

    Recommended use: table knife
    Country of production: Italy
    Cutting steel: stainless steel 4116 X50CrMoV15 - HRC 55-57
    Blade finish: satin
    Blade length: 110mm.
    Total length: 230mm.
    Construction: full tang
    Handle: black POM
    Maintenance: also dishwasher safe

    DC-765/11
    €9.84
  8. Due Cigni - Classic Line 2C - vegetable knife 10cm - 750/10 - kitchen knife

    In the ancient City of Cutlery in Maniago, DUE CIGNI has been passionately producing high quality professional scissors and knives for over a century.
    Special steels of the highest quality, innovative design and attention to the smallest details mean that DUE CIGNI products do not go indifferent even to the most demanding user.
    Latest generation machinery, qualified personnel and renovation are the elements on which the solid basis of the success of the DUE CIGNI brand is founded.
    DUE CIGNI knives and scissors are ideal tools for professional users of the food and gastronomy sectors who need a perfect cut, effortlessly and lasting over time ... for over a hundred years.

    Recommended use: fruit and vegetables

    Country of production: Italy
    Cutting steel: stainless steel 4116 X50CrMoV15 - HRC 55-57
    Blade finish: satin
    Blade length: 100mm.
    Total length: 220mm.
    Construction: full tang
    Handle: black POM
    Maintenance: also dishwasher safe

    DC-750/10
    €9.84
  9. Due Cigni - Classic Line 2C - vegetable knife 7cm - 749/7 - kitchen knife

    In the ancient City of Cutlery in Maniago, DUE CIGNI has been passionately producing high quality professional scissors and knives for over a century.
    Special steels of the highest quality, innovative design and attention to the smallest details ensure that DUE CIGNI products do not go indifferent even to the most demanding user.
    Latest generation machinery, qualified personnel and renovation are the elements on which the solid basis of the success of the DUE CIGNI brand is founded.
    DUE CIGNI knives and scissors are ideal tools for professional users in the food and gastronomy sectors who need a perfect cut, effortlessly that lasts over time ... for over a hundred years.

    Recommended use: fruit and vegetables
    Country of production: Italy
    Cutting steel: stainless steel 4116 X50CrMoV15 - HRC 55-57
    Blade finish: satin
    Blade length: 70mm.
    Total length: 190mm.
    Construction: full tang
    Handle: black POM
    Maintenance: also dishwasher safe

    DC-749/7
    €9.02
  10. Wusthof Germany - Classic Ikon - 7 Piece Knife Block - beech - 9875 - kitchen knives

    Beech wood knife block with 7 pieces Ikon Wusthof series forged knives.


    1030332207 - CLASSIC IKON Peeling knife
    1030330409 - CLASSIC IKON paring knife
    1030331020 - CLASSIC IKON Bread knife
    1030330716 - CLASSIC IKON utility knife
    1030330120 - IKON CLASSIC chef's knife
    5558 - Kitchen scissors
    4465/23 cm (9 ") - Sharpening steel

    1090370701
    €360.66
  11. Wusthof Germany - Classic Ikon - 8 Piece Knife Block - dark brown - 9882 - kitchen knives

    Made of solid dark brown beech, this elegant knife block from the Ikon line by Wusthof, is composed of 6 knives perfect for all uses in the kitchen, a sharpening sharpener and professional scissors.

    Knife block: length 23cm, width 14cm, height 22cm.
    1030330409 - CLASSIC IKON paring knife
    1030331614 - CLASSIC IKON sausage knife
    1030331023 - CLASSIC IKON Bread knife
    1030330716 - CLASSIC IKON utility knife
    1030330120 - IKON CLASSIC chef's knife
    1030331317 - CLASSIC IKON Santoku
    5553 - Kitchen scissors
    4468/26 cm (10 ") - CLASSIC IKON Sharpening steel
    7265 - Knife block

    1090370802
    €565.57
  12. 6-piece professional kitchen knife set with knife holder and magnet - kitchen knives

    Wusthof Germany - bag brings professional chef knives 7377-12 places

    Case Chef's empty resistant fabric. It 's suitable to contain twelve o'clock knives with a blade length up to 32 cm with gadgets.

    Size: 50.5 x 20 x 4 cm
    Weight: 680 gr.

    set-cucina
    €81.15
  13. Triangle - Fish pliers, stainless

    Triangle - Fish pliers, stainless The tapered, serrated jaws of the fish bone pliers are precisely worked and grab fish bones safely and precisely. Even deep embedded and fine bones are removed without damaging the fillet. With spring for fatigue-free working. Stainless and dishwasher safe. Material: stainless steel Dimensions Length: 20cm Width: 6cm Height: 1.4cm
    4688F
    €17.21
  14. Due Cigni - 2C 1003 SET Steak knife set 1896

    COLTELLERIE DUE CIGNI When quality is functionality, it immediately catches the eye ... In the ancient City of Cutlery in Maniago, DUE CIGNI has been producing professional scissors and knives of the highest quality for over a century. Special top quality steels, innovative design and attention to the smallest details mean that DUE CIGNI products do not pass indifferently even to the most demanding user. Latest generation machinery, qualified personnel and renovation are the elements on which the solid basis of the success of the DUE CIGNI brand is based. DUE CIGNI knives and scissors are ideal tools for professional users of the food and gastronomy sector who need a perfect cut, without effort that lasts over time ... for over a hundred years. 2C 1003 SET Steak knife set 1896 Packaging Steak knives set 1896 Inside 6 steak knives blade length 4.13 " blade Stainless Steel German Steel 4116 X50CrMoV15 HRC 55/57 handle POM black
    2C1003SET
    €94.26
  15. Due Cigni - Wooden block included 5 forged kitchen knives

    DUE CIGNI CUTLERY

    When quality is a feature, it strikes the eye immediately... In the Italian City of Cutlery, Maniago, DUE CIGNI (Two Swans) has been producing with passion kitchen scissors and knives of high quality for over a century. First choice steel, innovative design and the maximum attention to the details assure that DUE CIGNI products do not get passed over, not even by the most demanding of users. Last generation Machinery, qualified and experienced personnel are the elements on which the DUE CIGNI brand is based on.

    DUE CIGNI offers everything that is needed for those who love cooking, always satisfying requirement, whether it be of design, quality or variety.

    DUE CIGNI knives and scissors are instruments ideal for professionals in food services and of gastronomy that need a perfect cut without effort and long lasting…for over one hundred years.

    Due Cigni - Wooden block included 5 forged kitchen knives

    Line Block of kitchen knives DUE CIGNI Maniago in walnut wood, composed of 5 pieces of the highest quality, all in stainless steel 4116 - X50Cr15MOV - HRC 55/57 - with satin finish of the blades, wood handle, not suitable for washing in the dishwasher.

    Knife block consisting of:

    1 11 cm kitchen knife,

    1 20 cm cook knife,

    1 21 cm roast knife,

    1 22 cm bread knife and

    1 25 cm ham knife.

    7993L
    Special Price €284.02 Regular Price €405.74
  16. Due Cigni - Steak America Knife Set - 6 knives

    COLTELLERIE DUE CIGNI

    When quality is functionality, it immediately catches the eye ... In the ancient City of Cutlery in Maniago, DUE CIGNI has been producing professional scissors and knives of the highest quality for over a century. Special top quality steels, innovative design and attention to the smallest details mean that DUE CIGNI products do not pass indifferently even to the most demanding user. Latest generation machinery, qualified personnel and renovation are the elements on which the solid basis of the success of the DUE CIGNI brand is based. DUE CIGNI knives and scissors are ideal tools for professional users of the food and gastronomy sector who need a perfect cut, without effort that lasts over time ... for over a hundred years.

    The new Steak America Knife Set consists of 6 steak knives:

    handle: walnut

    blade: stainless steel, german steel 4116 X50 Cr MOV HRC 55/57

    blade: 12 cm.

    2C1019NO
    €176.23
  17. Wusthof - Fruit and vegetable decoration kit - 6 pieces

    Wusthof - Fruit and vegetable decoration kit - 6 pieces Fruit-vegetable decoration kit contains the indispensable instrumentation to perform every carving and decoration operation even for cocktails. 1. Lever cores 2. Peeler 3. Citrus decorator knife 4. Fruit and vegetable carving knife 9 cm 5. Carving knife 6. Slicer Dimensions of the closed accessory bag 23cm x 7cm Ideal for: hotel school students, restaurant chefs, creative cuisine lovers and pastry chefs. Even for small growing chefs.
    1556F
    €61.48
  18. Claude Dozorme - Tableware set - kitchen

    Claude Dozorme - Tableware set - kitchen For over 100 years, the Claude Dozorme factory has been creating luxury products in its laboratory near Thiers, the French capital of cutlery. Founded in 1902 by Blaise Dozorme, called the wolf, the Claude Dozorme brand is the signature of a long family tradition. The Claude Dozorme factory continues to generate tools in the most daring and cutting-edge cutlery world. It is an innovative brand that has combined pure creation with the new interpretation of classical forms, the intention of Claude Dozorme is to produce blades adapted to current styles while respecting the requirements of mother cutlery. Each blade by Claude Dozorme is entirely built in the factory and is individually finished by hand This delightful set is hand finished with the utmost attention to detail. Made in France. Made by one of the oldest knife manufacturers in France, these ladles feature a polished steel blade and are of superior quality and fit. The ladle set is composed of 5 pieces: ladle, slotted spoon, cake pan, spoon and fried scoop.
    5257M
    Special Price €236.06 Regular Price €262.29
  19. Alexander - Walnut box with 4 kitchen knives

    Alexander - Walnut box with 4 kitchen knives Fabulous chest of drawers in blockboard of walnut combined with a collection of Nettuno knives comprising a roast knife, kitchen knife, bread knife, ham knife. The knives all have triple rivets on the handle that make them super-reliable. Alexander - Cutlers in Maniago of 1873 The Alexander Nettuno Kitchen Knife is the perfect mix of professional kitchen knives and Chef knives, without forgetting the design. Five steps to make a quality product. To make Alexander handcrafted products from steel rods, five careful and long and costly processing phases are required: - forged from stainless steel incandescent bars - hot coining - shearing of the profile and the interior - roughing and bending - tempera. The normal finishing operations (mirroring, working of the handle) are added to the aforementioned phases. The knife blades are sharp as they are sharpened by hand. The handle is in wood. Drawer measures: 39x29x5 cm.
    4924O-1
    €159.84
  20. Wusthof Germany - Grand Prix - Knife block 7 pieces - Beech - 9851-2 - Kitchen Knives

    Knife Block Grand Prix serie, made of beech wood. Measurements of block only 27 x 16 x 8.5 cm.

    Complete with 5 knives, with the addition of scissors and sharpening steel:

    Paring knife 4015/08 - 8 cm

    Utility knife 4040/9 - 9 cm

    Bread knife 4155/20 - 20 cm

    Carving knife 4525/16 - 16 cm

    Cook knife 4585/20 - 20 cm

    Sharpening steel 4461/23 - 23 cm

    Kitchen shears 5558

    9851-2
    €221.31
  21. Wusthof Germany - elegant magnetic bar wooden knife holder 50 cm - kitchen

    Wusthof- Magnetic tool holder cod. 572222-50cm

    The magnetic bars have extra strong magnets that guarantee a secure anchoring of the steel knife. The magnetic bar needs little space. The knives are always well ordered and ready to use. We recommend positioning the knives with the tip of the blade at the top.

    Total length: 50 cm.

    722250
    €45.08
  22. Wusthof Germany - elegant magnet bar wooden knife holder 30 cm - kitchen

    Wusthof- Magnetic tool holder cod. 372228-30cm

    The magnetic bars have extra strong magnets that guarantee a secure anchoring of the steel knife. The magnetic bar needs little space. The knives are always well ordered and ready to use. We recommend positioning the knives with the tip of the blade at the top.

    Total length: 30 cm.

    372230
    €36.07
  23. Wusthof Germany - Classic - Set of 4 pieces - SPECIAL OFFER - kitchen knife

    WUSTHOF CLASSIC - 4 PIECES SET: THREE KNIVES + BAG

    The set includes:

    - chef's knife 4582/18 - length blade 18 cm - length tot. 30.5 cm - weight 172 gr.

    - thin thread knife 4518/20 - length blade 20 cm - length tot. 31 cm - weight 78 gr.

    - paring knife 4066/10 - length blade 10 cm - length tot. 20 cm - weight 64 gr.

    - professional bag 7379 - capacity 17 pcs

     

    The handles: made of synthetic material and joined with a triple riveting ensure a perfect seal, excellent stability and guarantee dishwashing.
    Blades: they are obtained using the best steels and combining the most qualified elements (chrome 15% - 0,5% carbon - molybdenum - vanadium).
    The realization of a WUSTHOF forged knife foresees the passage of about 40 processing cycles.

    Maintenance

    Proper maintenance extends the life of the knife, makes work easier and safer and reduces the consumption of the wire. Some advices:

    - Take care that knives placed in the dishwasher bite other objects; it could damage the blades.

    - Knives guaranteed for dishwashers that are not immediately washed in the machine should be rinsed under the water tap to remove the remains of highly corrosive foods (fats, vinegar, fruit juices).

    - Make sure that the knives no longer cut perfectly, that they are grinded or sharpened by professionals in the sector.

    The WUSTHOF knives sold by us are carefully checked and, if necessary, further sharpened in our in-house laboratory, in order to guarantee you the certainty of an excellent purchase.

    All Wusthof products sold by us are screen printed indelibly with the Collini Cutlery logo (as shown in the picture). This marking guarantees the purchaser the certainty of quality, traceability, warranty over the years and a future privileged assistance on the product purchased at the Coltelleria Collini.

    wusthof-4pz
    Special Price €159.84 Regular Price €206.56
  24. Wusthof Germany - Classic - Set of 3 pieces - SPECIAL OFFER - 9608-8 - kitchen knife

    WUSTHOF CLASSIC - 3 PIECES SET: COOKING KNIFE, WITH UTILITY AND PARING KNIFE FOR FREE

    The set includes:

    - chef's knife 4596/20 - length blade 20 cm - length tot. 33 cm - weight 269 gr.

    - serrated blade utility and round tip - length. blade 10 cm - length tot. 20.5 cm
    - spelucchino - lungh. blade 8 cm - length tot. 18.5 cm

    9608-8
    Special Price €72.95 Regular Price €81.15
  25. Wusthof Germany - Classic - Set of 2 pieces - SPECIAL OFFER - 9755-11 - kitchen knife

    WUSTHOF CLASSIC - 2 PIECES SET: CHEF KNIFE AND FREE MAGNETIC COVER

    The set includes:

    - chef's knife 4596/20 - length blade 20 cm - length tot. 33 cm - weight 269 gr.

    - magnetic blade cover - length 20.5 cm - width 6.5 cm (internal dimensions 20 x 5 cm)

    9755-11
    Special Price €74.51 Regular Price €82.79
  26. Wusthof Germany - Classic Ikon - 2-piece set - SPECIAL OFFER - 9606-11 - kitchen knife

    WUSTHOF CLASSIC IKON - 2 PIECES SET: CHEF KNIFE AND FREE MAGNETIC COPRILLING

    The set includes:

    - chef's knife 4596/20 - length blade 20 cm - length tot. 34 cm - weight 264 gr.

    - magnetic blade cover - length 20.5 cm - width 6.5 cm (internal dimensions 20 x 5 cm)

    9606-11
    Special Price €86.06 Regular Price €95.90
  27. Mercer Culinary - 7Piece Carving Knife Set, Black

    2" and 2.5" thai fruit carving knife 3.5", 4", and 5" Japanese carving knives 2.5" peeling knife Heavy-duty storage roll NSF certified Limited Lifetime warranty
    M12610
    €65.57
  28. Mercer Culinary - 7 Pieces Plating Spoons Set

    Plating Spoon kit comes with: Saucier Spoon (M35142) Petite Saucier Spoon (M35143) 9 in. Solid Plating Spoon (M35138) 7 7/8 in. Solid Plating Spoon (M35140) 9 in. Slotted Plating Spoon (M35139) 7 7/8 in. Slotting Plating Spoon (M35141) Heavy Duty 6 slot Roll
    M35155
    €69.67
  29. Sagaform - Oyster Set

    Sagaform - Oyster Set With a serving plate, knife and linen napkin Attractive design High-quality This set contains everything you need to enjoy oysters in true style! In addition to a serving plate with space for eight oysters, it also includes an oyster knife and a linen napkin for optimal hold while opening the oysters. All this in Scandinavian design! Materials : Stainless Steel, Cotton, Linens ABS handle. • Stainless steel • Diameter 250 mm
    4942SAG
    €24.18
  30. Alexander - Filò - Sliced salami - Vintage knife in root

    Alexander - Filò - Sliced salami - Vintage knife in root Alexander - Coltellinai in Maniago of 1873 Five steps to achieve a quality product. In order to make Alexander's handicraft products from steel, there are five steps of careful processing, lughe and expensive: - Forged by incandescent bars of stainless steel - hot coiling - trimming the profile and the interior - baking and folding - tempera. In addition to the above mentioned steps, normal finishing operations (mirroring, handle machining) are added. Knife blades are sharp as sharpened by hand. Manicure is rooted. The knife is accompanied by a magnetised support that can be hung in walnut wood. Measures: knife knife 30 cm. Polished mirror. Total cm. 43.
    4924O
    €221.31
  31. Wusthof - Reggi utensili magnetico cod. 7226-50cm. - cucina

    Wusthof- Reggi utensili magnetico cod. 7226-50cm.
    Le barre magnetiche dispongono di calamite extra forti che garantiscono un uso sicuro. La barra magnetica necessita poco spazio. I coltelli sono sempre ben ordinati e pronti all'uso. Consigliamo di deporre i coltelli con la punta della lama in alto.

    Misure:
    Lunghezza totale:50 cm.
    Peso:634 g.
    7226/50
    €31.97
  32. Wusthof - Aluminum 35cm magnetic bar for knives and utensils - Kitchen accessories

    An intelligent way to expose and store your knives and kitchen utensils!

    This magnetic bar entirely made of a single piece of brushed aluminum is equipped with two extra-strong magnets that guarantee maximum sealing and safe use. Little space is needed and all tools are well-ordered and ready to use.

    Easy to assemble, comes with two screws and two dowels to secure it securely in the wall or between the tiles.

    Material: aluminum
    Total Length: 35cm
    Height: 4.4cm
    Thickness: 1.8cm
    Weight: 420g

    Compatible with any tool made of carbon steel and stainless steel cutlery

    7228/35
    €31.97
  33. Wusthof Germany - Gourmet - Knife block 5 pieces - Beech - 9835-8 - Kitchen Knives

    Knife Block Gourmet serie, made of beech wood. Measurements of block only 28 x 17 x 9 cm.

    Complete with 3 knives, with the addition of scissors and sharpening steel:

    Utility 4114/16 - 16 cm

    Cleaver 4680/16 - 16 cm

    Chinese chef´s knife 4688/20 - 20 cm

    Sharpening steel 4461/23 - 23 cm

    Kitchen shears 5558

    9835-8
    €151.64
  34. Wusthof Germany - Classic Ikon - 4 steak knives - 409612 - kitchen knives

    Wüsthof CLASSIC IKON

    4 table knives ideal for cost, steaks and meat in general.

    The Handles: made of synthetic material and joined with a triple riveting ensuring a perfect fit, excellent stability and guarantee the dishwasher.

    Le Lame: I am obtained using the best steel and combining the most qualified elements (chromium 15% - 0.5% carbon - molybdenum - vanadium).
    The realization of a forged knife Wusthof provides for the passage of about 40 working cycles.

    Maintenance

    Proper care will increase the life of the knife, makes it easier and safer working habits and reduce line wear. Some advices:

    - Please make sure to put the knives in the dishwasher a bumping other objects; You can damage the blades.

    - The knives guaranteed for dishwashers that are not immediately washed in the machine should be rinsed under the tap to remove the remains of the highly corrosive foods (fats, vinegar, fruit juices).

    - Make sure if the knives do not cut more perfectly, to have them corrected or sharpened by professionals in the field.

    The Wusthof knives sold by us, are carefully checked and if necessary to further sharp in our internal laboratory, in order to guarantee you the certainty of a good buy.

    Wusthof all products we sell are screen printed indelibly with the logo of Collini Cutlery (see picture). This marking warrants to be sure about the quality, traceability, assurance over the years and a future prime care product purchased at the Collini Cutlery.

    9750
    €176.23
  35. Berti - Knife block Doga with set Compendium 5 knives black grit - kitchen knives

    Set of 5 knives: slicing knife ( 23 cm), bread ( 22,5cm) and cake knife, chef's knife, fish & vegetable knife( 16 cm), utility knife ( 10,5 cm), black Lucite block Knives Compendium, beautiful, Pleasant to tighten in the palm of the hand, but most useful, versatile and functional in the kitchen operations are dedicated to all those who do not want to miss the pleasure to acquire the right tools in all circumstances and therefore also in the kitchen . The blades are produced by laser cut from special steel plate cutting which allows a very high quality of blade (fein grained and orderly without Forging). Produced entirely by hand in small quantities. The heat treatment also provides for the -80 ° C under cooling ein pro ensure maximum capacity and durability of the cut. The Doga knife block is universal in black lacquered wood.
    7349D
    €270.49
  36. Wusthof Germany - Professional bag for kitchen knives - 7379 - 17 places

    Empty suitcase from chef. Made of durable ripstop fabric with rigid reinforcements. Inside there are 9 spaces for medium / large knife (with a blade length of up to about 32 cm, 46 cm total) and 7 for smaller knives or accessories. The bag has a shoulder strap and padlock.

    Closed size: 51 x 24 x 6 cm
    Weight: 2.000gr.

    7379-17
    €63.11
  37. Wusthof Germany - Professional bag for kitchen knives - 7378 - 10 places

    Empty suitcase for chefs. Made of durable ripstop fabric with rigid reinforcements. Inside there are 7 spaces for medium / large knife (with blade length of up to about 32 cm, 46 cm total) and 3 for smaller knives or accessories. The bag has a shoulder strap.

    Size: 51 x 17 x 5.5 cm
    Weight: 1530gr.

    7378
    €36.07
    Rating:
    87%
    4.4
  38. Triangle - Set for carving and decoration of the Pumpkin 2

    1. Triangle - pumpkin carving set 3-pieces Scary Halloween faces probably are the true nature of most decorative pumpkins in fall season. What a shame as this vegetable is so nicely usable for a broad variety of decorative set-ups. With Triangle® pumpkin carving tools basically everything is possible with no harm to hands and kids. The single tools and their field of application: The angle cutter cuots out angles and zig-zag patterns such as triangle lids or eyes, stars or mouths. The fruit spoon removes pumpkin flesh and seeds easily due to its sharpened edges. With the pumpkin saw you can get really creative: Wavy, straight, round,... Letters or words like "Welcome" or names, house numbers, patterns like stars, moon, leaves, hedgehogs, ... we leave it up to you. The carved pumpkins can be hollowed out and illuminated or can serve as natural container for all sorts of fall-minded plants. They will impress your neigborhood and friends anyway. By being watched at your front door or by getting them as a gift. The pumpkin flesh and seeds can be removed easily with the fruit spoon as its edges are sharpened. With the pumpkin saw, you can get really creative with as you can cut out curvy, straight or also square shapes from the pumpkin shell. The 3-pieces triangle® pumpkin carving set also awaits you with extensive tips & tricks and includes 9 carving templates for Halloween faces. The tools can also be used for non-pumpkin applications. Thus, for example, you can use the fruit decorator as well as the fruit spoon to create adorable melon baskets to stylishly serve fresh fruit. With the fruit spoon you can also portion ice cream.
    1556H2
    €20.49
  39. Wusthof Germany - Classic Chef + Paring knife - 9755 - knife

    Wüsthof CLASSIC -  2 PIECES FORGED

    Two knives rounder, ideal for cutting vegetables, fruits and meat.

    The set includes:
    - Cook knife 4582/20 - length. blade 21 cm - length. tot. 33 cm
    - Paring vegetables 4066/9 - length. blade 9 cm - length. tot. 18.5 cm

    The Handles: made of synthetic material and joined together with a triple riveting ensuring a perfect fit , excellent stability and guarantee the dishwasher .
    The Blades are obtained using the best steel and combining the most qualified elements ( chromium 15% - 0.5% carbon - molybdenum - vanadium ) .
    The realization of a knife forged WUSTHOF involves the passage of about 40 cycles.

    maintenance

    Proper care will increase the life of the knife, making it easier and safer to work and reduces the consumption of the wire. A few tips :

    - Please make sure to put the knives in a dishwasher from hitting other objects as this may damage the blades .

    - The knives guaranteed for dishwashers that are not immediately washed in the machine should be rinsed under the tap water to remove the remains of the highly corrosive foods (fats , vinegar, fruit juices) .

    - Not sure if the knives were more cut to perfection, corrections or sharpen by professionals in the field .

    The Wusthof knives sold by us, are carefully checked and if necessary further sharp in our laboratory , in order to guarantee you the certainty of a good buy .

    Wusthof All products we sell are screen printed indelibly with the logo of Coltelleria Collini (see picture) . The CE marking means the buyer to be sure of the quality, traceability , warranty assistance over the years and a future prime product purchased at the Coltelleria Collini.

    9755
    €106.56
  40. Triangle - Set for carving and decoration of fruits and vegetables - 2 Pcs

    Triangle - pumpkin carving set 2 -pieces: 1.Fruit spoon 2.Pumpkin saw Scary Halloween faces probably are the true nature of most decorative pumpkins in fall season. What a shame as this vegetable is so nicely usable for a broad variety of decorative set-ups. With Triangle® pumpkin carving tools basically everything is possible with no harm to hands and kids. The single tools and their field of application: The fruit spoon removes pumpkin flesh and seeds easily due to its sharpened edges. With the pumpkin saw you can get really creative: Wavy, straight, round,... Letters or words like "Welcome" or names, house numbers, patterns like stars, moon, leaves, hedgehogs, ... we leave it up to you. The carved pumpkins can be hollowed out and illuminated or can serve as natural container for all sorts of fall-minded plants. They will impress your neigborhood and friends anyway. By being watched at your front door or by getting them as a gift. The pumpkin flesh and seeds can be removed easily with the fruit spoon as its edges are sharpened. With the pumpkin saw, you can get really creative with as you can cut out curvy, straight or also square shapes from the pumpkin shell. The 3-pieces triangle pumpkin carving set also awaits you with extensive tips & tricks and includes 9 carving templates for Halloween faces. The tools can also be used for non-pumpkin applications. Thus, for example, you can use the fruit decorator as well as the fruit spoon to create adorable melon baskets to stylishly serve fresh fruit. With the fruit spoon you can also portion ice cream.
    1556E
    €14.75
  41. Wusthof - Traveler Set 7 pieces - Kitchen Knives

    Wusthof - Traveler Set 7 pieces - Kitchen Knives The set for travelers - the ideal travel companion for any avid cook: The survival kit that makes you happy chefs even when on holiday. WÜSTHOF offers the ideal solution for all travelers: three knives series CLASSIC, kept in a clean and safe in a black nylon bag washable. This essential set of kitchen is complete with a kitchen scissors, a knife sharpener and a corkscrew. - Art. 4066-9 Paring knife: The most versatile of all the peeling knives to slice the shallots, onions and herbs as well as useful for cleaning and cutting vegetables. - Art. 4110-14 Knife Sausage: The decision to cut sandwiches and bagels, surely a favorite for hard salami and even the more mature tomato. - Art. 4582/16 Chef Knife: ideal for chopping, slicing and chopping vegetables, meat and fish and is the most essential of all knives used in the kitchen. Perfectly balanced, an extension of your hand. Precision forged from one piece of steel with threaded tang boss. Ergonomic design developed in collaboration with professional chefs. - Art. 5558 Scissors Kitchen: you can be used to cut foods such as herbs, cut flowers, paper and twine. - Sharpening steel sharpener: This sharpener is designed to make the blade sharpening a child's play, even for those with no experience in the field. - Corkscrew: with a non-slip coating is provided with a long lever for the opening effort of bottles of wine. - Knife bag: made of nylon, has dimensions of 32 x 15 cm closed. We recommend the use of guards to protect the blades.
    9789
    €163.11
  42. Claude Dozorme - BBQ Set - kitchen

    Claude Dozorme - BBQ Set - kitchen For over 100 years, the Claude Dozorme factory has been creating luxury products in its laboratory near Thiers, the French capital of cutlery. Founded in 1902 by Blaise Dozorme, called the wolf, the Claude Dozorme brand is the signature of a long family tradition. The Claude Dozorme factory continues to generate tools in the most daring and cutting-edge cutlery world. It is an innovative brand that has combined pure creation with the new interpretation of classical forms, the intention of Claude Dozorme is to produce blades adapted to current styles while respecting the requirements of mother cutlery. Each blade by Claude Dozorme is entirely built in the factory and is individually finished by hand. Claude Dozorme - BBQ set consists of 10 pieces: 8 skewers: 33.50 cm. 1 fork: 34.50 cm. 1 perforated spatula: 35.50 cm. with the wooden box.
    5257B
    Special Price €108.20 Regular Price €135.25
  43. Claude Dozorme - Cake Serving Set - Kitchen

    Da oltre 100 anni, la fabbrica di Claude Dozorme crea prodotti di lusso nel suo laboratorio vicino a Thiers, la capitale francese delle posate. Fondato in 1902 da Blaise Dozorme, denominato il lupo, la marca di Claude Dozorme è la firma di una lunga tradizione di famiglia. La fabbrica del Claude Dozorme continua a generare utensili nel mondo della coltelleria più audace e più all'avanguardia. E' marca innovatrice che ha unito la creazione pura con la nuova interpretazione delle forme classiche, l'intenzione del Claude Dozorme è di produrre lame adattate agli stili correnti mentre rispetta le richieste della coltelleria madre. Ogni lama di Claude Dozorme è interamente costruita in fabbrica ed individualmente è rifinita a mano.
    Cake Serving Set include: - pala torta - 6 forchette Box di legno
    5257D
    €209.02
  44. Claude Dozorme - Set Bread - kitchen

    Fondato in 1902 da Blaise Dozorme, denominato il lupo, la marca di Claude Dozorme è la firma di una lunga tradizione di famiglia. Dopo ben oltre un secolo, la fabbrica Claude Dozorme continua a sfornare utensili audaci e all'avanguardia. E' una marca innovatrice che ha unito la creazione pura con una nuova interpretazione delle forme classiche, l'intenzione del Claude Dozorme è di produrre lame adattate agli stili correnti mentre rispetta le richieste della coltelleria madre. Ogni lama di Claude Dozorme è individualmente è rifinita a mano.

    Coltello da pane con base raccogli briciole.
    Dimensioni: 40 x 4,5 x 1,7 cm, Contenuto della confezione: 1 coltello da pane, 1 base raccogli briciole, Lame in acciaio (0,50% di carbonio, 15% di cromo, 1% molibedeno, 1% Vandium) adeguatamente affilate. Durezza lama tra 53 e 55 HRC, Manici in legno. Grazie al raccogli briciole si può tagliare senza sporcare.

    5257P
    Special Price €72.13 Regular Price €90.16
  45. Wusthof Germany - Ikon - Set Santoku - 9276 - professional kitchen knives

    WUSTHOF CLASSIC - SET OF 2 FORGED PIECES

    Two knives rounder , ideal for cutting vegetables, fruit and meat.

    The set includes :
    - santoku knife 4183/17 - length . the blade 17 cm - length . tot . 29.5 cm - Weight: 164 gr.
    - paring for vegetables 4000/8 - length . blade 8 cm - length . tot . 18 cm - Weight: 60 gr.

    The Handles: made of synthetic material and joined together with a triple riveting ensuring a perfect fit , excellent stability and guarantee the dishwasher .
    The Blades are obtained using the best steel and combining the most qualified elements ( chromium 15% - 0.5% carbon - molybdenum - vanadium ) .
    The realization of a knife forged WUSTHOF involves the passage of about 40 cycles.

    maintenance

    Proper care will increase the life of the knife, making it easier and safer to work and reduces the consumption of the wire. A few tips :

    - Please make sure to put the knives in a dishwasher from hitting other objects as this may damage the blades .

    - The knives guaranteed for dishwashers that are not immediately washed in the machine should be rinsed under the tap water to remove the remains of the highly corrosive foods (fats , vinegar, fruit juices) .

    - Not sure if the knives were more cut to perfection, corrections or sharpen by professionals in the field .

    The Wusthof knives sold by us, are carefully checked and if necessary further sharp in our laboratory , in order to guarantee you the certainty of a good buy .

    Wusthof All products we sell are screen printed indelibly with the logo of Coltelleria Collini (see picture) . The CE marking means the buyer to be sure of the quality, traceability , warranty assistance over the years and a future prime product purchased at the Coltelleria Collini.

    9276
    €128.69
    Rating:
    93%
    4.7
  46. Wusthof - Accessories carving and decoration 6 pieces - pastry

    Wusthof - 6 accessori cucina
    1. Rigalimoni.
    2. Rotella tagliapasta
    3. Coltello decoratore agrumi
    4. Frusta 9 cm
    5. Pennello in setola
    6. Arricciaburro.
    Dimensioni della borsa-porta accessori chiusa 23cm x 7 cm
    Ideale per: allievi di scuola alberghiera, chef di ristoranti, amanti della cucina creativa e pasticceri. Anche per piccoli chef che crescono.
    1556W
    €61.48
  47. Kyocera - Complete set of mandoline-slicers with container

    Fondata nel 1959 a Kyoto, in Giappone, Kyocera Corporation è leader mondiale nello sviluppo e nella produzione di ceramiche ad alta tecnologia. Ha stabilimenti in Giappone, Europa, Israele, Corea, Cina, Indonesia, USA e Sud America ed impiega circa 70.000 persone. I suoi prodotti spaziano dalle fotocopiatrici e stampanti negli uffici ai pannelli solari sui tetti delle nostre case, dalle apparecchiature di rete e telefoni cellulari agli utensili per l’industria. L’innovazione, gli standard qualitativi e l’affidabilità caratterizzano da sempre le sue produzioni. I primi coltelli in ceramica sono stati introdotti in Giappone nel 1984 e oggi sono venduti in 35 paesi: dal Nord America all’Europa, dal Medio Oriente all’Africa e all’Asia. Dalla gamma di pela ortaggi e affettatrici affilatissime alle grattugie rotonde, dai macina sale e pepe con macina in ceramica alle forbici super taglienti: gli infiniti pregi della ceramica vengono ulteriormente esaltati in una linea di utensili capaci di semplificare la vita in cucina e farci scoprire il piacere di preparare anche i piatti più complessi con le nostre mani. Per avere utensili preziosi a portata di mano in poco spazio, il nuovo set completo di affettatrici che include 6 pezzi: affettatrice regolabile, affettatrice a julienne, grattugia, salvadita, contenitore con base in silicone anti-scivolo e copertura.
    CSN-550
    €48.36
  48. Kyocera - Set with Santoku Paring FK140WH FK075WH and bamboo cutting board - white ceramic knife

    SET REGALO KYOCERA 3 PEZZI

    Il set è composto dal modello FK075 , modello FK140e e il tagliere in bamboo in regalo.

    I dieci segreti di Ishi-Ba:
    Vincitore del prestigioso ed internazionale Good Design Award 2001 per l'originalità e la funzionalità del suo design.

    Qualità made in Japan dal 1984

    Con i coltelli in ceramica Kyocera cucinare diventa puro piacere. Le loro speciali caratteristiche:

    - lama in ceramica di zirconia ultra-tagliente, molata a mano
    - lama estremamente robusta e resistente alla corrosione
    - materiale high-tech con ottima tenuta del filo all'usura
    - assoluta precisione di taglio grazie alla superficie liscia e compatta della lama
    - massima leggerezza ed estrema praticità grazie al manico ergonomico

    I dieci segreti di Ishi-Ba:

    * non trasporta gusti ed odori
    * è di materiale inerte
    * non provoca reazioni chimiche con gli alimenti
    * evita sapori sgradevoli di metallo
    * non arrugginisce
    * non si deteriora
    * non ha parti ossidabili
    * è facile da lavare, basta sciacquarlo
    * è leggerissimo e maneggevole
    * rimane perfettamente affilato, anche per anni

    L'origine della gestione del Gruppo Kyocera è la filosofia di Kyocera, una filosofia di vita basata sulle esperienze della vita reale e sulle regole empiriche di Kazuo Inamori, fondatore e presidente emerito di Kyocera Corporation. Con la domanda "Qual è la cosa giusta da fare come essere umano?" come criterio principale, la filosofia di Kyocera descrive il significato dell'impegno per una gestione corretta e dell'agire in conformità con i valori umani etici e morali e le norme sociali fondamentali. 

    PRIMA DI UTILIZZARE IL COLTELLO LEGGA ATTENTAMENTE QUESTE ISTRUZIONI E LE CONSERVI

    Questo coltello funzionerà per vari anni senza nessun problema se:
    • Lo toglie dal supporto per coltelli o dal cassetto
    • Lo utilizza per tagli diritti da eseguire su tagliere
    • Lo lava e l'asciuga
    • Lo rimette nel supporto per coltelli o nel cassetto dopo averlo utilizzato

    USO
    Ideale per tagliare frutta, verdure e carni senza osso
    Il termine verdure e frutta è generic: non si possono elencare tutti i tipi di frutta o verdura sconsigliati,ma è tassativamente sconsigliato l’utilizzo su frutta e verdura dutra (zucca, noci di cocco, ecc, )
    Utilizzi sempre un tagliere di plastica o legno; eviti di tagliare su marmo, pietra, piatti o piastrelle Per trinciare, separare e disossare, così come per tagliare alimenti duri, congelati, pane con crosta e formaggi, utilizzi sempre i suoi coltelli tradizionali in acciaio. Questi tipi di taglio richiedono flessione e torsione e, per questo motivo, conviene utilizzare un materiale più flessibile rispetto alla ceramica.
    Per la sua protezione, la punta e la base della lama non sono affilate

    PULIZIA
    Lavare a mano con acqua e detersivo per piatti.
    I coltelli in ceramica Kyocera con manico in plastica possono essere messi in lavastoviglie. Vanno riposti nel vano dedicato a mestoli e piccoli accessori nel cestello superiore, evitando il contatto con altri utensili in metallo. I coltelli in ceramica Kyocera con manico in legno non possono essere lavati in lavastoviglie.
    Nel caso si producessero scolorimenti che non scompaiono con la normale pulizia, lavi la lama (non l'impugnatura) con una leggera soluzione a base di candeggina.

    EVITARE
    Non lasciare cadere su superci dure.
    Non utilizzare la punta come punto di rotazione, l'estremità a§lata potrebbe penetrare nel tagliere, bloccarsi e rompersi Non esporre la lama alla amma diretta (la ceramica è un conduttore di calore). Non utilizzare la parte laterale della lama per schiacciare aglio o altri alimenti.

    CONSERVAZIONE
    Lo collochi in un supporto per coltelli, un fodero o un cassetto. Quando colloca o toglie il coltello dal supporto, faccia attenzione a non danneggiare la punta della lama.

    USURA
    Con il trascorrere del tempo tutti i coltelli perdono l'a§latura. Un lama di metallo dolce (acciaio inossidabile) "slitta" quando perde l'affilatura. I metalli più duri (come l'acciaio con carbonio) rimangono affilati più tempo, però perdono l'affilatura in modo diverso. I materiali più duri, invece di "slittare", tendono a scheggiarsi leggermente.
    All'inizio la ceramica è più affilata - e rimane a§lata per più tempo. Con il trascorrere del tempo possono prodursi delle piccole incisioni sul lo della lama. Si tratta del processo normale per il quale perdono l'a§latura tutte le lame in materiale duro.
    Nonostante la loro apparenza, l'esistenza di piccole incisioni non signica necessariamente che il coltello non sia a§lato. Potrà constatare che funziona perfettamente durante un periodo di tempo prolungato.
    Quando il rendimento del coltello non sarà più quello desiderato, il processo di a§latura Kyocera farà si che il suo coltello torni ad avere un lama ben affilata.
    È possibile che le incisioni più profonde e una punta rotta si possano risolvere grazie alla nuova affilatura.

    0393SET
    €86.07
  49. Wusthof Germany - Knife block 7 pieces - Beech - 9835-200 - Kitchen Knives

    Knife block made of high-quality, black color. Block measures only 26 x 21 x 9 cm.

    Complete with 5 knives Classic series, with the addition of a pair of scissors and a sharpening steel:

    4000/8 cm - CLASSIC Paring knife
    4066/10 cm - CLASSIC Utility knife
    4149/20 cm - Bread knife CLASSIC
    4522/16 cm - CLASSIC Utility knife
    4461/23 cm - Sharpening steel
    4582/20 cm - CLASSIC Cook's knife
    5558 - Kitchen scissors

    9835-200
    €245.08
    Rating:
    91%
    4.6
  50. Wusthof Germany - Knife block 7 pieces - Ash Black - 9837-200 - Kitchen Knives

    Knife block made of high-quality ash, black color. Block measures only 26 x 21 x 9 cm.

    Complete with 5 knives Classic series, with the addition of a pair of scissors and a sharpening steel:

    4000/8 cm - CLASSIC Paring knife
    4066/10 cm - CLASSIC Utility knife
    4149/20 cm - Bread knife CLASSIC
    4522/16 cm - CLASSIC Utility knife
    4461/23 cm - Sharpening steel
    4582/20 cm - CLASSIC Cook's knife
    5558 - Kitchen scissors

    9837-200
    €245.08
  51. Triangle - Deco Twister Set

    The triangle deco twister contains 2 deco twisters in different sizes. Moreover, the triangle deco twister possesses a removable handle. Thanks to the triangle deco twister, vegetables can be served in a beautiful way. The triangle deco twister is the ideal kitchen helper.
    4688D
    €15.16
  52. Global knives - Knife Case G667-11 - 11 Pieces - knife bag

    Bag model 667/11 of Global, is in black Nylon with rigid structure. It can hold 11 knives, both large and small, up to a length of 30 cm.

    It is equipped with a clip closure and for carrying, a comfortable handle or a shoulder strap.

    Closed Dimensions: cm. 51 x 12 x 7 - open: cm. 51 x 45.

     

    GLOBAL Japanese knives are the favorite of Chefs in the most prestigious hotels and restaurants in the world.
    The first GLOBAL knife was designed in 1985 by Komin Yamada, who gave the knife he created a new and revolutionary design.

    The main features of GLOBAL knives are:
    - Lightness: GLOBAL was the first company in the world to make an empty steel knife in the handle. This feature allows you to reduce the weight of the knife by 30%.

    - Manageability: thanks to the lightness and anatomical shape of the handle, GLOBAL knives lend themselves to continuous and prolonged times of use, minimizing user fatigue.

    - Wire hold: GLOBAL knives are made using the best steels and the most modern manufacturing techniques. In the blades there is a high percentage of Molybdenum / Vanadium thanks to which the hardness of the steel reaches 56/58 Rockwell of hardness, consequently increasing the life of the wire.

    - Sturdiness: being the GLOBAL knives completely in steel (both the handle and the blade) they are practically indestructible.

    - Elegance

    Awards acquired by GLOBAL knives:

    1990 - Japanese Good Design by MITI
    1991 - Selected for International Design Year Book
    1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
    1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
    1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in

    g667-11
    €102.38
  53. Wusthof Germany - bag brings professional chef knives 7377-12 places

    Wusthof Germany - bag brings professional chef knives 7377-12 places

    Case Chef's empty resistant fabric. It 's suitable to contain twelve o'clock knives with a blade length up to 32 cm with gadgets.

    Size: 50.5 x 20 x 4 cm
    Weight: 680 gr.

    set-wusthof
    Special Price €103.61 Regular Price €129.51
  54. Wusthof Germany - bag brings professional chef knives 7377-12 places

    Wusthof Germany - bag brings professional chef knives 7377-12 places

    Case Chef's empty resistant fabric. It 's suitable to contain twelve o'clock knives with a blade length up to 32 cm with gadgets.

    Size: 50.5 x 20 x 4 cm
    Weight: 680 gr.

    7377
    €31.15
    Rating:
    100%
    5
  55. Kyocera - Blade Guard - Copri lama ceramica da cm. 16-18

    Novità: finalmente i nuovi copri lama Kyocera E' ideale per lame in ceramica della misura di cm. 16 alla misura di cm 18, quindi per i modelli FK160WH - FK160BK e FK180WH FK180BK
    8435
    €4.51
  56. Kyocera - Blade Guard - Copri lama ceramica da cm. 14

    Novità: finalmente i nuovi copri lama Kyocera E' ideale per lame in ceramica della misura di cm. 14 quindi per i modelli FK140WH - FK140BK .
    8433
    €4.10
  57. Kyocera - Blade Guard - Copri lama ceramica da cm. 11,5 a cm. 13

    Novità: finalmente i nuovi copri lama Kyocera E' ideale per lame in ceramica della misura di cm. 11,5 a cm. 13, quindi per i modelli FK115WH - FK115BK e FK130WH, FK130BK.
    8432
    €3.69
  58. Kyocera - Blade Guard - Copri lama ceramica cm. 11

    Novità: finalmente i nuovi copri lama Kyocera E' ideale per lame in ceramica della misura di cm. 11, quindi per i modelli FK110WH - FK110BK .
    8431
    €3.28
  59. Kyocera - Blade Guard - covers ceramic blade cm. 7.5

    Kyocera - Blade Guard - covers ceramic blade cm. 7.5 And 'ideal for ceramic blades of the measure cm. 7.5, then for models FK075WH - FK075BK.
    8430
    €2.87
  60. Wusthof Germany - Knife block 9 pieces - Ash Black - 9844 - Kitchen Knives

    Knife block made of high-quality, black color. Complete with 9 knives Classic series:

    4062/7 cm - CLASSIC peeling knife
    4066/12 cm - CLASSIC Utility knife
    4110/14 cm - CLASSIC Sausage knife
    4149/20 cm - Bread knife CLASSIC
    4410/16 cm - CLASSIC Straight meat fork
    4461/23 cm - Sharpening steel
    4522/20 cm - CLASSIC Carving knife
    4582/20 cm - CLASSIC Cook's knife
    5558 - Kitchen scissors

    9844
    €364.75
  61. Opinel - Le Petit Chef - Complete Set

    Children cook with Opinel : The "Le Petit Chef" Collection is ideal for teaching children how to cook. Educational ring that helps to position the fingers "Le Petit Chef" Knife : 10 cm rounded stainless steel blade length , robust and perfect for cutting and slicing Beech handle, colorless varnish "Le Petit Chef" Peeler : Stainless steel blade Easy to peel by pulling Beech handle, colorless varnish "Le Petit Chef" Finger guard: To protect the hand holding the food being cut. It allows to adopt the position of the "claw", the first two knuckles bent, the thumb and little finger holding the food
    op-petchef
    €28.69
  62. Triangle - Lobster Set - 1 lobster scissors + 6 forks

    Lobster set with a pair of lobster scissors and 6 lobster forks Massive, rustless and of high quality, the Triangle lobster pliers is suitable for cracking hardest parts of the lobster. The Triangle lobster pliers cuts the shielded body of the lobster into several parts. The Triangle lobster pliers of Solinger quality is made from rustless, ice-hardened high quality steel and serves like this long-lastingly as useful kitchen helper. The Triangle lobster fork is a good complement for the Triangle lobster pliers and removes easily the meat of the lobster. Specifications Brand: Triangle Colour: silver Weight: 325 grams Delivered as a set: yes Number: 7 pieces Material: stainless steel Blade characteristics: smooth Handle length: 10.5 cm Material handle: stainless Dishwasher safe: yes, but we strongly advise against it Country of origin: Germany
    4688A
    €86.07
  63. Kyocera - Set Santoku FK140 con impugnatura gialla + Mandolina-affettatrice - lama in ceramica

    INVITO ALLA PROVA
    La qualità inimitabile della ceramica Kyocera ad un prezzo da cogliere al volo.
    Il set è composto: Kyocera - Santoku Knife

    Questo coltello giapponese con lama in ossido di zirconio di 140mm, è un ottimo strumento per la carne e la verdura grazie alle sue dimensioni e alle sue eccelse capacità di taglio e di praticità, conferita anche dalla nuova impugnatura ergonomica antiscivolo in polimeri termoplastici.
    Kyocera Affettatrice con lama in ceramica e salvadita

    Vincitore del prestigioso ed internazionale Good Design Award 2001 per l'originalità e la funzionalità del suo design.


    Qualità made in Japan dal 1984

    Con i coltelli in ceramica Kyocera cucinare diventa puro piacere. Le loro speciali caratteristiche:

    - lama in ceramica di zirconia ultra-tagliente, molata a mano
    - lama estremamente robusta e resistente alla corrosione
    - materiale high-tech con ottima tenuta del filo all'usura
    - assoluta precisione di taglio grazie alla superficie liscia e compatta della lama
    - massima leggerezza ed estrema praticità grazie al manico ergonomico

    I dieci segreti di Ishi-Ba:

    * non trasporta gusti ed odori
    * è di materiale inerte
    * non provoca reazioni chimiche con gli alimenti
    * evita sapori sgradevoli di metallo
    * non arrugginisce
    * non si deteriora
    * non ha parti ossidabili
    * è facile da lavare, basta sciacquarlo
    * è leggerissimo e maneggevole
    * rimane perfettamente affilato, anche per anni

    L'origine della gestione del Gruppo Kyocera è la filosofia di Kyocera, una filosofia di vita basata sulle esperienze della vita reale e sulle regole empiriche di Kazuo Inamori, fondatore e presidente emerito di Kyocera Corporation. Con la domanda "Qual è la cosa giusta da fare come essere umano?" come criterio principale, la filosofia di Kyocera descrive il significato dell'impegno per una gestione corretta e dell'agire in conformità con i valori umani etici e morali e le norme sociali fondamentali. 

    PRIMA DI UTILIZZARE IL COLTELLO LEGGA ATTENTAMENTE QUESTE ISTRUZIONI E LE CONSERVI

    Questo coltello funzionerà per vari anni senza nessun problema se:
    • Lo toglie dal supporto per coltelli o dal cassetto
    • Lo utilizza per tagli diritti da eseguire su tagliere
    • Lo lava e l'asciuga
    • Lo rimette nel supporto per coltelli o nel cassetto dopo averlo utilizzato

    USO
    Ideale per tagliare frutta, verdure e carni senza osso
    Il termine verdure e frutta è generic: non si possono elencare tutti i tipi di frutta o verdura sconsigliati,ma è tassativamente sconsigliato l’utilizzo su frutta e verdura dutra (zucca, noci di cocco, ecc, )
    Utilizzi sempre un tagliere di plastica o legno; eviti di tagliare su marmo, pietra, piatti o piastrelle Per trinciare, separare e disossare, così come per tagliare alimenti duri, congelati, pane con crosta e formaggi, utilizzi sempre i suoi coltelli tradizionali in acciaio. Questi tipi di taglio richiedono flessione e torsione e, per questo motivo, conviene utilizzare un materiale più flessibile rispetto alla ceramica.
    Per la sua protezione, la punta e la base della lama non sono affilate

    PULIZIA
    Lavare a mano con acqua e detersivo per piatti.
    I coltelli in ceramica Kyocera con manico in plastica possono essere messi in lavastoviglie. Vanno riposti nel vano dedicato a mestoli e piccoli accessori nel cestello superiore, evitando il contatto con altri utensili in metallo. I coltelli in ceramica Kyocera con manico in legno non possono essere lavati in lavastoviglie.
    Nel caso si producessero scolorimenti che non scompaiono con la normale pulizia, lavi la lama (non l'impugnatura) con una leggera soluzione a base di candeggina.

    EVITARE
    Non lasciare cadere su superci dure.
    Non utilizzare la punta come punto di rotazione, l'estremità a§lata potrebbe penetrare nel tagliere, bloccarsi e rompersi Non esporre la lama alla amma diretta (la ceramica è un conduttore di calore). Non utilizzare la parte laterale della lama per schiacciare aglio o altri alimenti.

    CONSERVAZIONE
    Lo collochi in un supporto per coltelli, un fodero o un cassetto. Quando colloca o toglie il coltello dal supporto, faccia attenzione a non danneggiare la punta della lama.

    USURA
    Con il trascorrere del tempo tutti i coltelli perdono l'a§latura. Un lama di metallo dolce (acciaio inossidabile) "slitta" quando perde l'affilatura. I metalli più duri (come l'acciaio con carbonio) rimangono affilati più tempo, però perdono l'affilatura in modo diverso. I materiali più duri, invece di "slittare", tendono a scheggiarsi leggermente.
    All'inizio la ceramica è più affilata - e rimane a§lata per più tempo. Con il trascorrere del tempo possono prodursi delle piccole incisioni sul lo della lama. Si tratta del processo normale per il quale perdono l'a§latura tutte le lame in materiale duro.
    Nonostante la loro apparenza, l'esistenza di piccole incisioni non signica necessariamente che il coltello non sia a§lato. Potrà constatare che funziona perfettamente durante un periodo di tempo prolungato.
    Quando il rendimento del coltello non sarà più quello desiderato, il processo di a§latura Kyocera farà si che il suo coltello torni ad avere un lama ben affilata.
    È possibile che le incisioni più profonde e una punta rotta si possano risolvere grazie alla nuova affilatura.

    8203
    Special Price €66.39 Regular Price €88.52
  64. Kyocera - Soft-touch Universal Knife Block holds up to 8 knives

    Kyocera's soft-touch Universal Knife Block holds up to 8 knives neatly on the countertop Cylinder shape with universal slots Firmly holds multiple knife sizes upright Gentle on blades Stainless steel band Plastic Measures 4.6" diameter x 9.5" H
    8146
    €37.70
  65. Wusthof Germany - Classic - Set of 3 kitchen knives - 9608 - knife

    WUSTHOF CLASSIC - Set of 3 FORGED PIECES

    Two knives rounder , ideal for cutting vegetables, fruit and meat.

    The set includes :
    - Chef knife 4582/20 - length . the blade 20 cm - length . tot . 33 cm - Weight: 260 gr .
    - Bread knife 4149/20 - length . the blade 20 cm - length . tot . 31.5 cm - Weight: 128 gr.
    - Paring 4066/9 - length . blade 9 cm - length . tot . 19 cm - Weight: 60 gr.

    The Handles: made of synthetic material and joined together with a triple riveting ensuring a perfect fit , excellent stability and guarantee the dishwasher .
    The Blades are obtained using the best steel and combining the most qualified elements ( chromium 15% - 0.5% carbon - molybdenum - vanadium ) .
    The realization of a knife forged WUSTHOF involves the passage of about 40 cycles.

    maintenance

    Proper care will increase the life of the knife, making it easier and safer to work and reduces the consumption of the wire. A few tips :

    - Please make sure to put the knives in a dishwasher from hitting other objects as this may damage the blades .

    - The knives guaranteed for dishwashers that are not immediately washed in the machine should be rinsed under the tap water to remove the remains of the highly corrosive foods (fats , vinegar, fruit juices) .

    - Not sure if the knives were more cut to perfection, corrections or sharpen by professionals in the field .

    The Wusthof knives sold by us, are carefully checked and if necessary further sharp in our laboratory , in order to guarantee you the certainty of a good buy .

    Wusthof All products we sell are screen printed indelibly with the logo of Coltelleria Collini (see picture). The CE marking means the buyer to be sure of the quality, traceability , warranty assistance over the years and a future prime product purchased at the Coltelleria Collini.

    9660
    €146.72
    Rating:
    87%
    4.4
  66. Wusthof Germany - Classic - Set of 2 forged kitchen knives - 9280 - knife

    WUSTHOF CLASSIC - SET OF 2 FORGED PIECES

    Two knives rounder , ideal for cutting vegetables, fruit and meat.

    The set includes :
    - santoku knife 4183/17 - length . the blade 17 cm - length . tot . 29.5 cm - Weight: 164 gr.
    - paring for vegetables 4000/8 - length . blade 8 cm - length . tot . 18 cm - Weight: 60 gr.

    The Handles: made of synthetic material and joined together with a triple riveting ensuring a perfect fit , excellent stability and guarantee the dishwasher .
    The Blades are obtained using the best steel and combining the most qualified elements ( chromium 15% - 0.5% carbon - molybdenum - vanadium ) .
    The realization of a knife forged WUSTHOF involves the passage of about 40 cycles.

    maintenance

    Proper care will increase the life of the knife, making it easier and safer to work and reduces the consumption of the wire. A few tips :

    - Please make sure to put the knives in a dishwasher from hitting other objects as this may damage the blades .

    - The knives guaranteed for dishwashers that are not immediately washed in the machine should be rinsed under the tap water to remove the remains of the highly corrosive foods (fats , vinegar, fruit juices) .

    - Not sure if the knives were more cut to perfection, corrections or sharpen by professionals in the field .

    The Wusthof knives sold by us, are carefully checked and if necessary further sharp in our laboratory , in order to guarantee you the certainty of a good buy .

    Wusthof All products we sell are screen printed indelibly with the logo of Coltelleria Collini (see picture) . The CE marking means the buyer to be sure of the quality, traceability , warranty assistance over the years and a future prime product purchased at the Coltelleria Collini.

    9280
    €97.54
  67. Berti - Set Compendio 3 pezzi plexiglas nero - coltelli

    Novità BERTI: Collezione 'Compendio' - Lama grit Pezzi per Confezione: 1+3 - Misura confezione cm. 29x41x9 Peso gr. 722 - Peso confezionato gr. 1222 Ceppo 3 coltelli: assortimento minimo per la vostra cucina: - Coltello da pane: l’unico che avrà la lama seghettata. Utilizzabile anche per dolci dalla fibra secca come le crostate. - Coltello per le carni ed i formaggi: coltello dagli usi molteplici, con questo coltello normalmente di grandi dimensioni si tagliano tutte le carni, ma anche formaggi e verdure. - Milleusi: noto con il nome di spelucchino dritto è il jolly della cucina. Rigorosamente a lama liscia e punta centrata ideale per piccoli tagli ed indispensabile per la preparazione di piatti di carne e verdura oltre ad essere perfetto per pelare e sbucciare. Le lame sono ottenute con taglio laser da lamiere di acciaio speciale da taglio che consente una altissima qualità della lama (granulometria fne ed ordinata senza la forgiatura). Realizzati a codolo intero, ovvero la lama è un unico pezzo che attraversa tutto il manico, hanno la finitura superficiale della lama sabbiata. Prodotti completamente a mano in piccole quantità. Il trattamento termico prevede anche il sotto raffredamento a -80 °C per garantire il massimo della capacità e durata del taglio. Nuovo set con 3 coltelli cucina lama sabbiata, manicatura plexiglas color nero.
    7349B2
    €159.84
  68. Kai Japan - Shun borsa professionale porta coltelli DM-0780 - 17 posti

    Borsa da 17 posti per trasportare e custodire coltelli da cucina. NUOVO MODELLO CON TESSUTO ESTERNO LAVABILE.
    I coltelli sono bloccati da un sistema a strappo con velcro che assicura una perfetta protezione delle lame durante gli spostamenti.
    La valigetta è dotata di una tracolla per il trasporto.

    Dimensione chiusa: 54 x 23 x 9 cm L-L-H
    Dimensione aperta: 91 x 51 cm L-L

    DM-0780
    €90.16
  69. Kyocera - Set 4 coltelli in ceramica nera + Ceppo in bamboo - coltelli da cucina

    Kyocera - contenitore per coltelli in ceramica completo di 4 coltelli cucina lama Ishi-Ba nera.
    L'innovazione del prodotto e la dedizione al servizio di assistenza al cliente sono marchi di garanzia di Kyocera, fornitore di coltelli in ceramica di più alta qualità del mondo. Il blocchetto di bambù ha il posto per 4 coltelli con lama in ceramica "Kyocera" con lame fino ad un massimo di 20 cm.

    Il contenitore può essere usato in 3 modi: montato su una parete, disposto in un cassetto o posto sul piano lavoro.

    Il disegno lucido e intelligente impedisce alle lame di cadere; la forma compatta è ideale per le cucine con spazio limitato.

    - Misure: 34,4 cm x 13 cm. spessore 6,5cm.

    Caratteristiche: Fatto in bambù solido, attraente e durevole.

    Composizione:

    Kyocera - Santoku Knife - Questo coltello giapponese con lama in ossido di zirconio di 140mm, è un ottimo strumento per la carne e la verdura grazie alle sue dimensioni e alle sue eccelse capacità di taglio e di praticità, conferita anche dalla nuova impugnatura ergonomica antiscivolo in polimeri termoplastici.

    Kyocera - Utility Knife - Questo coltello giapponese con lama in ossido di zirconio di 130mm, è un ottimo strumento per la carne e la verdura grazie alle sue dimensioni e alle sue eccelse capacità di taglio e di praticità, conferita anche dalla nuova impugnatura ergonomica antiscivolo in polimeri termoplastici.

    Kyocera - Paring Knife - Questo coltello giapponese con lama in ossido di zirconio di 110mm, è un ottimo strumento per la carne e la verdura grazie alle sue dimensioni e alle sue eccelse capacità di taglio e di praticità, conferita anche dalla nuova impugnatura ergonomica antiscivolo in polimeri termoplastici.

    Kyocera - Paring Knife - Questo coltello giapponese con lama in ossido di zirconio di 75mm, è un ottimo strumento per la carne e la verdura grazie alle sue dimensioni e alle sue eccelse capacità di taglio e di praticità, conferita anche dalla nuova impugnatura ergonomica antiscivolo in polimeri termoplastici.

     

    Qualità made in Japan dal 1984

    Con i coltelli in ceramica Kyocera cucinare diventa puro piacere. Le loro speciali caratteristiche:

    - lama in ceramica di zirconia ultra-tagliente, molata a mano
    - lama estremamente robusta e resistente alla corrosione
    - materiale high-tech con ottima tenuta del filo all'usura
    - assoluta precisione di taglio grazie alla superficie liscia e compatta della lama
    - massima leggerezza ed estrema praticità grazie al manico ergonomico

    I dieci segreti di Ishi-Ba:

    * non trasporta gusti ed odori
    * è di materiale inerte
    * non provoca reazioni chimiche con gli alimenti
    * evita sapori sgradevoli di metallo
    * non arrugginisce
    * non si deteriora
    * non ha parti ossidabili
    * è facile da lavare, basta sciacquarlo
    * è leggerissimo e maneggevole
    * rimane perfettamente affilato, anche per anni

    L'origine della gestione del Gruppo Kyocera è la filosofia di Kyocera, una filosofia di vita basata sulle esperienze della vita reale e sulle regole empiriche di Kazuo Inamori, fondatore e presidente emerito di Kyocera Corporation. Con la domanda "Qual è la cosa giusta da fare come essere umano?" come criterio principale, la filosofia di Kyocera descrive il significato dell'impegno per una gestione corretta e dell'agire in conformità con i valori umani etici e morali e le norme sociali fondamentali. 

    PRIMA DI UTILIZZARE IL COLTELLO LEGGA ATTENTAMENTE QUESTE ISTRUZIONI E LE CONSERVI

    Questo coltello funzionerà per vari anni senza nessun problema se:
    • Lo toglie dal supporto per coltelli o dal cassetto
    • Lo utilizza per tagli diritti da eseguire su tagliere
    • Lo lava e l'asciuga
    • Lo rimette nel supporto per coltelli o nel cassetto dopo averlo utilizzato

    USO
    Ideale per tagliare frutta, verdure e carni senza osso
    Il termine verdure e frutta è generic: non si possono elencare tutti i tipi di frutta o verdura sconsigliati,ma è tassativamente sconsigliato l’utilizzo su frutta e verdura dutra (zucca, noci di cocco, ecc, )
    Utilizzi sempre un tagliere di plastica o legno; eviti di tagliare su marmo, pietra, piatti o piastrelle Per trinciare, separare e disossare, così come per tagliare alimenti duri, congelati, pane con crosta e formaggi, utilizzi sempre i suoi coltelli tradizionali in acciaio. Questi tipi di taglio richiedono flessione e torsione e, per questo motivo, conviene utilizzare un materiale più flessibile rispetto alla ceramica.
    Per la sua protezione, la punta e la base della lama non sono affilate

    PULIZIA
    Lavare a mano con acqua e detersivo per piatti.
    I coltelli in ceramica Kyocera con manico in plastica possono essere messi in lavastoviglie. Vanno riposti nel vano dedicato a mestoli e piccoli accessori nel cestello superiore, evitando il contatto con altri utensili in metallo. I coltelli in ceramica Kyocera con manico in legno non possono essere lavati in lavastoviglie.
    Nel caso si producessero scolorimenti che non scompaiono con la normale pulizia, lavi la lama (non l'impugnatura) con una leggera soluzione a base di candeggina.

    EVITARE
    Non lasciare cadere su superci dure.
    Non utilizzare la punta come punto di rotazione, l'estremità a§lata potrebbe penetrare nel tagliere, bloccarsi e rompersi Non esporre la lama alla amma diretta (la ceramica è un conduttore di calore). Non utilizzare la parte laterale della lama per schiacciare aglio o altri alimenti.

    CONSERVAZIONE
    Lo collochi in un supporto per coltelli, un fodero o un cassetto. Quando colloca o toglie il coltello dal supporto, faccia attenzione a non danneggiare la punta della lama.

    USURA
    Con il trascorrere del tempo tutti i coltelli perdono l'a§latura. Un lama di metallo dolce (acciaio inossidabile) "slitta" quando perde l'affilatura. I metalli più duri (come l'acciaio con carbonio) rimangono affilati più tempo, però perdono l'affilatura in modo diverso. I materiali più duri, invece di "slittare", tendono a scheggiarsi leggermente.
    All'inizio la ceramica è più affilata - e rimane a§lata per più tempo. Con il trascorrere del tempo possono prodursi delle piccole incisioni sul lo della lama. Si tratta del processo normale per il quale perdono l'a§latura tutte le lame in materiale duro.
    Nonostante la loro apparenza, l'esistenza di piccole incisioni non signica necessariamente che il coltello non sia a§lato. Potrà constatare che funziona perfettamente durante un periodo di tempo prolungato.
    Quando il rendimento del coltello non sarà più quello desiderato, il processo di a§latura Kyocera farà si che il suo coltello torni ad avere un lama ben affilata.
    È possibile che le incisioni più profonde e una punta rotta si possano risolvere grazie alla nuova affilatura.

    8049B
    Special Price €242.70 Regular Price €269.67
  70. Kyocera - Set 4 coltelli lama ceramica bianca con ceppo bamboo porta coltelli

    Kyocera - contenitore per coltelli in ceramica completo di 4 coltelli cucina lama Ishi-Ba.
    L'innovazione del prodotto e la dedizione al servizio di assistenza al cliente sono marchi di garanzia di Kyocera, fornitore di coltelli in ceramica di più alta qualità del mondo. Il blocchetto di bambù ha il posto per 4 coltelli con lama in ceramica "Kyocera" con lame fino ad un massimo di 20 cm.

    Il contenitore può essere usato in 3 modi: montato su una parete, disposto in un cassetto o posto sul piano lavoro.

    Il disegno lucido e intelligente impedisce alle lame di cadere; la forma compatta è ideale per le cucine con spazio limitato.

    - Misure: 34,4 cm x 13 cm. spessore 6,5cm.

    Caratteristiche: Fatto in bambù solido, attraente e durevole.

    Composizione:

    Kyocera - Santoku Knife - Questo coltello giapponese con lama in ossido di zirconio di 140mm, è un ottimo strumento per la carne e la verdura grazie alle sue dimensioni e alle sue eccelse capacità di taglio e di praticità, conferita anche dalla nuova impugnatura ergonomica antiscivolo in polimeri termoplastici.

    Kyocera - Utility Knife - Questo coltello giapponese con lama in ossido di zirconio di 130mm, è un ottimo strumento per la carne e la verdura grazie alle sue dimensioni e alle sue eccelse capacità di taglio e di praticità, conferita anche dalla nuova impugnatura ergonomica antiscivolo in polimeri termoplastici.

    Kyocera - Paring Knife - Questo coltello giapponese con lama in ossido di zirconio di 110mm, è un ottimo strumento per la carne e la verdura grazie alle sue dimensioni e alle sue eccelse capacità di taglio e di praticità, conferita anche dalla nuova impugnatura ergonomica antiscivolo in polimeri termoplastici.

    Kyocera - Paring Knife - Questo coltello giapponese con lama in ossido di zirconio di 75mm, è un ottimo strumento per la carne e la verdura grazie alle sue dimensioni e alle sue eccelse capacità di taglio e di praticità, conferita anche dalla nuova impugnatura ergonomica antiscivolo in polimeri termoplastici.

     

    Qualità made in Japan dal 1984

    Con i coltelli in ceramica Kyocera cucinare diventa puro piacere. Le loro speciali caratteristiche:

    - lama in ceramica di zirconia ultra-tagliente, molata a mano
    - lama estremamente robusta e resistente alla corrosione
    - materiale high-tech con ottima tenuta del filo all'usura
    - assoluta precisione di taglio grazie alla superficie liscia e compatta della lama
    - massima leggerezza ed estrema praticità grazie al manico ergonomico

    I dieci segreti di Ishi-Ba:

    * non trasporta gusti ed odori
    * è di materiale inerte
    * non provoca reazioni chimiche con gli alimenti
    * evita sapori sgradevoli di metallo
    * non arrugginisce
    * non si deteriora
    * non ha parti ossidabili
    * è facile da lavare, basta sciacquarlo
    * è leggerissimo e maneggevole
    * rimane perfettamente affilato, anche per anni

    L'origine della gestione del Gruppo Kyocera è la filosofia di Kyocera, una filosofia di vita basata sulle esperienze della vita reale e sulle regole empiriche di Kazuo Inamori, fondatore e presidente emerito di Kyocera Corporation. Con la domanda "Qual è la cosa giusta da fare come essere umano?" come criterio principale, la filosofia di Kyocera descrive il significato dell'impegno per una gestione corretta e dell'agire in conformità con i valori umani etici e morali e le norme sociali fondamentali. 

    PRIMA DI UTILIZZARE IL COLTELLO LEGGA ATTENTAMENTE QUESTE ISTRUZIONI E LE CONSERVI

    Questo coltello funzionerà per vari anni senza nessun problema se:
    • Lo toglie dal supporto per coltelli o dal cassetto
    • Lo utilizza per tagli diritti da eseguire su tagliere
    • Lo lava e l'asciuga
    • Lo rimette nel supporto per coltelli o nel cassetto dopo averlo utilizzato

    USO
    Ideale per tagliare frutta, verdure e carni senza osso
    Il termine verdure e frutta è generic: non si possono elencare tutti i tipi di frutta o verdura sconsigliati,ma è tassativamente sconsigliato l’utilizzo su frutta e verdura dutra (zucca, noci di cocco, ecc, )
    Utilizzi sempre un tagliere di plastica o legno; eviti di tagliare su marmo, pietra, piatti o piastrelle Per trinciare, separare e disossare, così come per tagliare alimenti duri, congelati, pane con crosta e formaggi, utilizzi sempre i suoi coltelli tradizionali in acciaio. Questi tipi di taglio richiedono flessione e torsione e, per questo motivo, conviene utilizzare un materiale più flessibile rispetto alla ceramica.
    Per la sua protezione, la punta e la base della lama non sono affilate

    PULIZIA
    Lavare a mano con acqua e detersivo per piatti.
    I coltelli in ceramica Kyocera con manico in plastica possono essere messi in lavastoviglie. Vanno riposti nel vano dedicato a mestoli e piccoli accessori nel cestello superiore, evitando il contatto con altri utensili in metallo. I coltelli in ceramica Kyocera con manico in legno non possono essere lavati in lavastoviglie.
    Nel caso si producessero scolorimenti che non scompaiono con la normale pulizia, lavi la lama (non l'impugnatura) con una leggera soluzione a base di candeggina.

    EVITARE
    Non lasciare cadere su superci dure.
    Non utilizzare la punta come punto di rotazione, l'estremità a§lata potrebbe penetrare nel tagliere, bloccarsi e rompersi Non esporre la lama alla amma diretta (la ceramica è un conduttore di calore). Non utilizzare la parte laterale della lama per schiacciare aglio o altri alimenti.

    CONSERVAZIONE
    Lo collochi in un supporto per coltelli, un fodero o un cassetto. Quando colloca o toglie il coltello dal supporto, faccia attenzione a non danneggiare la punta della lama.

    USURA
    Con il trascorrere del tempo tutti i coltelli perdono l'a§latura. Un lama di metallo dolce (acciaio inossidabile) "slitta" quando perde l'affilatura. I metalli più duri (come l'acciaio con carbonio) rimangono affilati più tempo, però perdono l'affilatura in modo diverso. I materiali più duri, invece di "slittare", tendono a scheggiarsi leggermente.
    All'inizio la ceramica è più affilata - e rimane a§lata per più tempo. Con il trascorrere del tempo possono prodursi delle piccole incisioni sul lo della lama. Si tratta del processo normale per il quale perdono l'a§latura tutte le lame in materiale duro.
    Nonostante la loro apparenza, l'esistenza di piccole incisioni non signica necessariamente che il coltello non sia a§lato. Potrà constatare che funziona perfettamente durante un periodo di tempo prolungato.
    Quando il rendimento del coltello non sarà più quello desiderato, il processo di a§latura Kyocera farà si che il suo coltello torni ad avere un lama ben affilata.
    È possibile che le incisioni più profonde e una punta rotta si possano risolvere grazie alla nuova affilatura.

    8049
    €187.70
  71. Wusthof Germany - Valigia professionale 17 pezzi da cuoco 9778 - coltello cucina

    La valigia da cuoco Wüsthof 9778 CLASSIC è l'ideale per i professionisti che cercano coltelli robusti e performanti, forgiati e con manici ergonomici e dall'ottima maneggevolezza. COLTELLI: 4582 /20 cm CLASSIC Coltello da cuoco 20cm 4522 /23 cm CLASSIC Coltello da prosciutto 23cm 4518 /16 cm CLASSIC Coltello per sfilettare 16cm 4400 /16 cm GOURMET Forchettone per arrosto 16cm 4204 /10 cm GOURMET Decoratore 10cm 4060 /10 cm GOURMET Spelucchino 10cm 4034 /6 cm GOURMET Spelucchino 6cm 3066 SILVERPOINT Sbuccia agrumi 3086 SILVERPOINT Raschia agrumi 4245 SILVERPOINT Levatorsoli 4241 SILVERPOINT Pelapatate 4473 / 26 cm Acciaino 26cm 4540 / 29 cm GOURMET Coltello da salmone 29cm 4517 / 26 cm GOURMET Coltello da pasticciere 26cm 4430 / 26 cm GOURMET Spatola 26cm 4606 / 14 cm GOURMET Coltello per disossare 14cm 4380 Ago per lardellare 4382 Ago per lardellare 4385 Ago per lardellare VALIGIA: * Ideale sia per brevi che per lunghi spostamenti * per riporre professionalmente i propri attrezzi da cucina * lunga 44 cm, larga 32 cm, alta 9 cm
    9778
    €487.70
  72. Victorinox - Universal Medium Black Knife Block - 7.7033.03

    Victorinox Universal Black knife block A new knife block Victorinox. This strain is characterized by a universal system of insertion of the knife which does not have its own headquarters but slips in the middle of a series of sticks of plastic material. The inner part is removable and washable. Thanks to the handle which also serves as support allows a vertical support of the same or inclined to facilitate the extraction of the blades. Measurements: Height 24cm at the maximum point.   Base 9cm x 11cm
    V-7.7033.03
    €54.92
  73. Victorinox - Stump Knives Forged Masterchef - V772436

    Direttamente da Masterchef Italia, fortunata serie televisiva di Sky Uno condotta dagli Chef Carlo Cracco, Renzo Barbieri e da Joe Bastianich, ecco il ceppo di coltelli Victorinox Grand Maitre composto da 6 pezzi forgiati con impugnatura rivettata.

    Il set è composto da un rivoluzionari e praticissimo ceppo universale in legno nero, 5 pratici coltelli adatti ad ogni cibo ed una pratica forbice multiuso con schiaccianoci incorporato.

    Dettaglio Prodotti:
    * Ceppo Universal - in legno nero, con rivoluzionari filamenti in materiale per alimenti, permette di contenere qualsiasi tipo di coltello. Può poggiare sia verticalmente che obliquamente.
    * Coltello da Chef 20cm - in acciaio inox forgiato ed impugnatura in POM rivettata; ottimo per carni crude e verdure
    * Coltello Santoku 17cm - in acciaio inox forgiato ed impugnatura in POM rivettata; ottimo per verdure
    * Coltello Trinciante 15cm - in acciaio inox forgiato ed impugnatura in POM rivettata; ottimo per arrosti, salumi e pesce
    * Coltello Costata 12cm - in acciaio inox forgiato ed impugnatura in POM rivettata; ottimo per costate, salumi e formaggi
    * Coltello Spelucchino 10cm - in acciaio inox forgiato ed impugnatura in POM rivettata; ottimo per frutta e verdure
    * Forbici da Cucina - in acciaio inox ed impugnatura in Fibrox; ottime per ogni tipo di uso in cucina ed in casa
    V-7.7243.6
    Special Price €376.23 Regular Price €418.03
  74. Kyocera - Set Paring Knife + Clean Vegetables - ceramic series LILT GREEN

    Kyocera Ishi Ba sostiene le attivita' di Prevenzione della Lega Italiana per la Lotta Contro i Tumori.

    Il set ha il manico verde ed espressamente dedicato all'iniziativa: parte del ricavato andra' infatti a sostenere la LILT, che da sempre dispiega il suo impegno nell'area della prevenzione, con particolare attenzione per la prevenzione primaria promuovendo stili e abitudini di vita corretti e per la prevenzione secondaria attraverso la promozione di una cultura della diagnosi precoce con oltre 400 Punti Prevenzione dislocati su tutto il territorio nazionale.

    - Lama in ceramica Ishi-Ba di 11 cm.
    - Manico in ABS


    Qualità made in Japan dal 1984

    Con i coltelli in ceramica Kyocera cucinare diventa puro piacere. Le loro speciali caratteristiche:

    - lama in ceramica di zirconia ultra-tagliente, molata a mano
    - lama estremamente robusta e resistente alla corrosione
    - materiale high-tech con ottima tenuta del filo all'usura
    - assoluta precisione di taglio grazie alla superficie liscia e compatta della lama
    - massima leggerezza ed estrema praticità grazie al manico ergonomico

    I dieci segreti di Ishi-Ba:

    * non trasporta gusti ed odori
    * è di materiale inerte
    * non provoca reazioni chimiche con gli alimenti
    * evita sapori sgradevoli di metallo
    * non arrugginisce
    * non si deteriora
    * non ha parti ossidabili
    * è facile da lavare, basta sciacquarlo
    * è leggerissimo e maneggevole
    * rimane perfettamente affilato, anche per anni

    L'origine della gestione del Gruppo Kyocera è la filosofia di Kyocera, una filosofia di vita basata sulle esperienze della vita reale e sulle regole empiriche di Kazuo Inamori, fondatore e presidente emerito di Kyocera Corporation. Con la domanda "Qual è la cosa giusta da fare come essere umano?" come criterio principale, la filosofia di Kyocera descrive il significato dell'impegno per una gestione corretta e dell'agire in conformità con i valori umani etici e morali e le norme sociali fondamentali. 

    PRIMA DI UTILIZZARE IL COLTELLO LEGGA ATTENTAMENTE QUESTE ISTRUZIONI E LE CONSERVI

    Questo coltello funzionerà per vari anni senza nessun problema se:
    • Lo toglie dal supporto per coltelli o dal cassetto
    • Lo utilizza per tagli diritti da eseguire su tagliere
    • Lo lava e l'asciuga
    • Lo rimette nel supporto per coltelli o nel cassetto dopo averlo utilizzato

    USO
    Ideale per tagliare frutta, verdure e carni senza osso
    Il termine verdure e frutta è generic: non si possono elencare tutti i tipi di frutta o verdura sconsigliati,ma è tassativamente sconsigliato l’utilizzo su frutta e verdura dutra (zucca, noci di cocco, ecc, )
    Utilizzi sempre un tagliere di plastica o legno; eviti di tagliare su marmo, pietra, piatti o piastrelle Per trinciare, separare e disossare, così come per tagliare alimenti duri, congelati, pane con crosta e formaggi, utilizzi sempre i suoi coltelli tradizionali in acciaio. Questi tipi di taglio richiedono flessione e torsione e, per questo motivo, conviene utilizzare un materiale più flessibile rispetto alla ceramica.
    Per la sua protezione, la punta e la base della lama non sono affilate

    PULIZIA
    Lavare a mano con acqua e detersivo per piatti.
    I coltelli in ceramica Kyocera con manico in plastica possono essere messi in lavastoviglie. Vanno riposti nel vano dedicato a mestoli e piccoli accessori nel cestello superiore, evitando il contatto con altri utensili in metallo. I coltelli in ceramica Kyocera con manico in legno non possono essere lavati in lavastoviglie.
    Nel caso si producessero scolorimenti che non scompaiono con la normale pulizia, lavi la lama (non l'impugnatura) con una leggera soluzione a base di candeggina.

    EVITARE
    Non lasciare cadere su superci dure.
    Non utilizzare la punta come punto di rotazione, l'estremità a§lata potrebbe penetrare nel tagliere, bloccarsi e rompersi Non esporre la lama alla amma diretta (la ceramica è un conduttore di calore). Non utilizzare la parte laterale della lama per schiacciare aglio o altri alimenti.

    CONSERVAZIONE
    Lo collochi in un supporto per coltelli, un fodero o un cassetto. Quando colloca o toglie il coltello dal supporto, faccia attenzione a non danneggiare la punta della lama.

    USURA
    Con il trascorrere del tempo tutti i coltelli perdono l'a§latura. Un lama di metallo dolce (acciaio inossidabile) "slitta" quando perde l'affilatura. I metalli più duri (come l'acciaio con carbonio) rimangono affilati più tempo, però perdono l'affilatura in modo diverso. I materiali più duri, invece di "slittare", tendono a scheggiarsi leggermente.
    All'inizio la ceramica è più affilata - e rimane a§lata per più tempo. Con il trascorrere del tempo possono prodursi delle piccole incisioni sul lo della lama. Si tratta del processo normale per il quale perdono l'a§latura tutte le lame in materiale duro.
    Nonostante la loro apparenza, l'esistenza di piccole incisioni non signica necessariamente che il coltello non sia a§lato. Potrà constatare che funziona perfettamente durante un periodo di tempo prolungato.
    Quando il rendimento del coltello non sarà più quello desiderato, il processo di a§latura Kyocera farà si che il suo coltello torni ad avere un lama ben affilata.
    È possibile che le incisioni più profonde e una punta rotta si possano risolvere grazie alla nuova affilatura.

    7996
    €49.18
  75. Due Cigni - Wooden block included 5 forged kitchen knives - VENICE Line

    DUE CIGNI CUTLERY

    When quality is a feature, it strikes the eye immediately... In the Italian City of Cutlery, Maniago, DUE CIGNI (Two Swans) has been producing with passion kitchen scissors and knives of high quality for over a century. First choice steel, innovative design and the maximum attention to the details assure that DUE CIGNI products do not get passed over, not even by the most demanding of users. Last generation Machinery, qualified and experienced personnel are the elements on which the DUE CIGNI brand is based on.

    DUE CIGNI offers everything that is needed for those who love cooking, always satisfying requirement, whether it be of design, quality or variety.

    DUE CIGNI knives and scissors are instruments ideal for professionals in food services and of gastronomy that need a perfect cut without effort and long lasting…for over one hundred years.

    Due Cigni - Wooden block included 5 forged kitchen knives - VENICE

    Line Block of kitchen knives DUE CIGNI Maniago in walnut wood, composed of 5 pieces of the highest quality, all in stainless steel 4116 - X50Cr15MOV - HRC 55/57 - with satin finish of the blades, POM handle with stainless steel rivets, suitable for washing in the dishwasher.

    Knife block consisting of:

    1 11 cm kitchen knife,

    1 20 cm cook knife,

    1 21 cm roast knife,

    1 22 cm bread knife and

    1 25 cm ham knife.

    7993
    Special Price €200.82 Regular Price €286.89
  76. Kyocera - Bamboo block for ceramic knives - 4 places - KBLOCK4

    Kyocera
    Bamboo wood knife container, ideal for Kyocera knives, holds 4 knives up to a maximum of cm. 21 of blade.

    With the Kyocera knife block with sharp ceramic knives they are always at hand. The fine ceramic blades enjoy optimum protection in the Kyocera knife block.

    The Kyocera knife block made of bamboo offers space for four knives up to 21 cm blade length and is also suitable for steel knives. The Kyocera knife block can be placed on the work plate, in the drawer or hung on the wall.

    Size: 34cm long x 12.5cm wide x 6.5cm high

    The article is delivered without knives.

    KBLOCK4
    Special Price €31.96 Regular Price €38.11
  77. Mercer - Deluxe Stainless Steel 18-Piece Bar Cocktail Kit

    Mercer - Deluxe Stainless Steel 18-Piece Bar Cocktail Kit Barfly M37102 Whether your bar is looking to expand their menu and serve cocktails, or you're looking to offer mixed drinks at your social gathering or special event, this Barfly M37102 Deluxe stainless steel 18-piece bar cocktail kit is the ultimate all-in-one cocktail kit for your operation! It includes 18-pieces, and each piece serves a unique function to help make the drink mixing process faster and easier. Plus, since all of the pieces are included in this one convenient kit, you can save time finding compatible bar supplies and start mixing drinks right away! Regardless of what type of drink you're famous for, this cocktail kit includes all the necessary tools to create a wide array of mixed drinks that are sure to get your customers talking. This kit includes everything from jiggers, strainers, and spoons, to juicers, peelers, and knives. Additionally, the components have an elegant stainless steel finish and are dishwasher safe for easy cleanup. Built for those with an unwavering dedication to the art of crafting cocktails, Barfly Mixology Gear products are made to deliver the best appearance, temperature, consistency and proportion in each and every glass. These high-quality tools are made with the finest materials to deliver the best quality cocktails while enhancing the presentation and showmanship patrons everywhere have come to expect from mixologists. Regardless of the type of cocktail that's being created, Barfly Mixology Gear is the top choice of professionals everywhere. Kit Includes: - 1 Cocktail Shaker Set - 1 Fine Mesh Strainer - 9 3/8" Precision Plus Straight Tong - 11 13/16" Bar Spoon with Muddler End - Heavy-Duty Spring Bar Strainer - 1 oz. & 2 oz. Jigger - 13 3/16" Bar Spoon - Black Y-Peeler - Channel Knife - Composite Muddler - Ice Pick - Cast Aluminum Juicer - Orange Peeler - Citrus Zester - Waiter's Corkscrew - 4 5/16" Bar Knife with Rounded Tip and Wavy Edge - 4" Bar Knife with Pointed Tip and Plain Edge - Narrow Fine Zester
    M37102
    €187.70
  78. Kyocera - Sushi Starter Set

    CERAMIC PRODUCTS KYOCERA The Kyocera Corporation is a leader in the development and production of high-technology ceramics. Founded in 1959 in Kyoto, it today employs about 70000 people. The applications for these ceramics range from the medical industry to the aerospace, electronics and automotive sectors. The ceramics used to make knives and accessories is pioneering: exceptionally hard lighter than steel resistant to heat and corrosion immune to acids maintains a sharp edge (10 times longer than steel) does not rust Sushi Starter Set Keen knives for keen sushi lovers What most often goes wrong for eager amateur chefs is that they do not have adequate knives. Raw fish needs to be cut very delicately without being frayed or torn by a blunt blade. Fortunately, Kyocera has a solution. The well-established Japanese company has been manufacturing high-quality kitchen knives with blades made from zirconia ceramic since 1984, and is now offering the ideal knife set that will satisfy even the most demanding sushi chefs. The Sushi Starter Set consists of a ceramic knife, a ceramic grater as well as a slicer, whose blade is also made from ceramic. The knife makes it incredibly easy to cut food items and allows you to effortlessly slice through just about any ingredient, including, of course, raw fish. The finished fine ceramic blades are extremely durable as well as exceptionally light and flexible. The knife set also includes additional tools to help you prepare your own sushi: a rolling mat to help you make the popular maki dish and a wooden paddle that allows you to conveniently portion the rice. You also receive a QR code when you purchase the set, which allows you to download a recipe booklet full of sushi tips as well as further information about products from Kyocera.
    9520
    €73.78
  79. Triangle, Set Artist -20 pieces for carving and decoration

    SET ARTIST: Carving tools set 20 pcs. by Triangle For all those who are well versed in the art of shaping vegetables and need high quality, sophisticated but functional tools. All the knives are precisely crafted, their sizes and shapes carefully matched and the blades finely honed. The functional components are made of hardened stainless steel to allow a long duration of cutting-edge. The handles are made of a combination of high-quality polypropylene and non-slip, soft-grip Santoprene. 19 knives and scoops 1 ceramic sharpener. Practical roll, compact and washable, it can be hanged with a hook and it is provided with an accessory-holder pocket and a space to keep an implement or a pen.
    1556-02
    €178.69
  80. Triangle - Basic carving tool set 3 pieces

    The triangle carving tool set basic whips up little works of art: The carving tool set basic offers the perfect tools for starters. The carving tool set basic contains the three carving tools M, A2 and E2, which allow learning the basics of carving. The carving tool set basic is made from hardened, stainless steel and sharpened. The handles are made from non-slip material and guarantee like this a safe working.
    1556-3T
    €26.23