Knives, collection knife, tactical knives, outdoor knives, pocket knives and tools
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Gastronom Knives - Heavy Cut - 25 cm - meat cutter - engineering by Extrema Ratio
Heavy cut is a large, handy and precise carver. The handle guarantees an exceptional grip even in the presence of water or oil. The height of the heel allows you to make precise cuts while preventing the knuckles from touching the cutting board, making it perfect for most uses in the kitchen.
Intended use: meats and vegetables
Type of production: Industrial
Production Lama: Italy
Blade: N690Co stainless steel hardened to 58HRC
Blade treatment: Satin
Handle: Forprene
Blade length: 250mm.
Blade thickness: 3.8mm
Total length: 379mm.
Weight: 319g.
Packaging: Elegant box with Gastronom logos
Notes: the knives of the Gastronom line are engineered and produced by Extrema RatioTECHNICAL FEATURES
REMOVABLE KNIFE
Gastronom knives can be disassembled into three parts, blade, handle and tang.
Thorough cleaning of the components may be appropriate both periodically and occasionally, after having treated fatty or particularly odorous foods.
Disassembly is easy and safe, with due precautions.SHARPENING
Gastronom knives are hand-sharpened by highly specialized personnel.
The sharpening process ends with the manual finishing of the merino wool roller which guarantees a long life of the line.GAS-HC -
BlackJack - coltello Model 1 - Sambar
Destinazione d'uso: caccia/sportivo
Tipo di produzione: industriale
Lama: in acciaio al carbonio 1095 cryo
Produzione Lama: USA
Manicatura: corno
Lunghezza lama: 176mm.
Spessore della lama: 5mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 309mm.
Bilanciatura: -
Peso: 316g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: Cuoio Marrone
Note: -5778 -
BlackJack - Coltello Model 125 - Natural Canvas
Destinazione d'uso: Sportivo / Caccia
Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: USA
Lama: In acciaio al carbonio A2
Trattamento Lama: -
Manicatura: micarta
Lunghezza lama: 127mm.
Spessore lama: 5mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 240mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: arretrata di 1,5cm. dalla guardia
Peso: 210g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: Cuoio
Confezione: Scatola in cartone con loghi BlackJack
Note: -5811M -
BlackJack - coltello Model 5 - Antique Ivory Micarta
Destinazione d'uso: caccia/sportivo
Tipo di produzione: industriale
Lama: in acciaio al carbonio 1095 cryo
Produzione Lama: USA
Manicatura: micarta Ivory
Lunghezza lama: 140mm.
Spessore della lama: 5mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 270mm.
Bilanciatura: -
Peso: 262g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: Cuoio Marrone
Note: -5778I -
BlackJack - Mini Trailguide - Black Micarta - coltello
Destinazione d'uso: Sportivo / Caccia
Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: USA
Lama: In acciaio al carbonio 1095 Cryo 58HRC
Trattamento Lama: -
Manicatura: Black Canvas Micarta
Lunghezza lama: 90mm.
Spessore lama: 6mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 190mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: arretrata di 2.5cm
Peso: 152g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: Cuoio
Confezione: Scatola in cartone con loghi BlackJack
Note: -5810 -
BlackJack - Model 1 - Stacked Leather coltello
Destinazione d'uso: caccia/sportivo
Tipo di produzione: industriale
Lama: in acciaio al carbonio 1095 cryo
Produzione Lama: USA
Manicatura: Anelli di cuoio
Lunghezza lama: 176mm.
Spessore della lama: 5mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 309mm.
Bilanciatura: -
Peso: 280g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: Cuoio Marrone
Note: -5757 -
BlackJack - Model 125 - Sambar Stag - coltello
Destinazione d'uso: Sportivo / Caccia
Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: USA
Lama: In acciaio al carbonio A2
Trattamento Lama: -
Manicatura: Cervo Sambar
Lunghezza lama: 127mm.
Spessore lama: 5mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 240mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: arretrata di 2cm. dalla guardia
Peso: 234g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: Cuoio
Confezione: Scatola in cartone con loghi BlackJack
Note: -5811 -
BlackJack - Model 14 - Black Micarta Finger - coltello
Destinazione d'uso: Sportivo / Caccia
Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: USA
Lama: In acciaio al carbonio A2 58HRC
Trattamento Lama: -
Manicatura: Black Canvas Micarta
Lunghezza lama: 190mm.
Spessore lama: 6mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 312mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: avanzata di 1cm.
Peso: 360g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: Cuoio
Confezione: Scatola in cartone con loghi BlackJack
Note: -5813 -
BlackJack - Model 14 - Green Micarta coltello
Destinazione d'uso: Sportivo / Caccia
Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: USA
Lama: In acciaio al carbonio A2 58HRC
Trattamento Lama: -
Manicatura: Green Canvas Micarta
Lunghezza lama: 190mm.
Spessore lama: 6mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 312mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: avanzata di 1cm.
Peso: 370g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: Cuoio
Confezione: Scatola in cartone con loghi BlackJack
Note: -5814 -
BlackJack - Model 16 - Jet Pilot Survival - Sambar Stag coltello
Destinazione d'uso: Sportivo / Caccia
Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: USA
Lama: In acciaio al carbonio A2
Trattamento Lama: -
Manicatura: Cervo Sambar
Lunghezza lama: 140mm.
Spessore lama: 5mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 260mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: arretrata di 2 cm dal ramo di guardia
Peso: 246g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: Cuoio, con agganci tattici compatibili MOLLE
Confezione: Scatola in cartone con loghi BlackJack
Note: -5812 -
BlackJack - Trailguide - Black Micarta coltello
Destinazione d'uso: caccia/sportivo
Tipo di produzione: industriale
Lama: in acciaio al carbonio 1095 cryo
Produzione Lama: USA
Manicatura: black canvas micarta
Lunghezza lama: 121mm.
Spessore della lama: 5mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 240mm.
Bilanciatura: -
Peso: 226g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: Cuoio Marrone
Note: -5779 -
Browning - Buck Mark caccia - coltello
Destinazione d'uso: caccia/sportivo
Lama: full-tang in acciaio inox 440C teflonato
Tipo di filo convessoProduzione Lama Italia
Manicatura: legno
Lunghezza lama: 95mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 225mm.
Bilanciatura: arretrata
Peso: 210g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: in nylon
Note: -2441€90.16Out of stock -
Browning - Silhouette caccia - coltello
Destinazione d'uso: caccia/sportivo
Lama: full-tang in acciaio inox 440C teflonato
Produzione Lama Italia
Manicatura: legno
Lunghezza lama: 95mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 225mm.
Bilanciatura: arretrata
Peso: 200g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: in nylon
Note: -2442€90.16Out of stock -
LoneWolf - Black Talon - coltello
Destinazione d'uso: Tattico
Tipo di produzione: industriale
Lama: in acciaio inox CPM-S30V
Trattamento Lama: -
Produzione Lama: USA
Manicatura: nylon
Lunghezza lama: 83mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 80mm
Lunghezza totale: 190mm.
Bilanciatura: -
Peso: 108g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: Acciaio Inox
Fodero: -2790 -
LoneWolf - Dark Raven Combo - knife
Intended Use: Tactical
Type of production: industrial
Blade: stainless steel CPM-S30V
Treatment Lama: -
Production Lama USA
Handle material: G10
Blade length: 75mm.
Blade Thickness: 3mm.
Closed Length: 75mm
Total length: 175mm.
Balance: -
Weight: 110g.
Lock: Liner Lock
Clip: Stainless Steel
Sheath: -2791 -
LoneWolf - Loveless City - Buffalo Horn
Destinazione d'uso: coltello da tasca
Tipo di produzione: industriale
Lama: in acciaio inox 19C27
Trattamento Lama: -
Manicatura: Corno di Bufalo
Lunghezza lama: 60mm.
Spessore della lama: 2.5mm.
Lunghezza chiuso: 95mm.
Lunghezza totale: 160mm.
Bilanciatura: -
Peso: 65g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: -
Note: scatola in alluminio1320 -
LoneWolf - Loveless City - Micarta knife
LoneWolf - Loveless City - Micarta knife
Intended use: Pocket Knife
Type of production: industrial
Blade: stainless steel 19c27
Treatment Blade: -
Handle: micarta loveless
Blade length: 60mm.
Blade Thickness: 2.5mm.
Closed Length: 95mm.
Overall length: 160mm.
Balancing: -
Weight: 65g.
Closure: -
Clip: -
Notes: aluminum box1318 -
LoneWolf - Loveless Clip Point Folder - knife
LoneWolf - Loveless Clip Point Folder - knife
Intended use: Sport
Type of production: Industrial
Production Blade: Italy
Blade: 154CM stainless steel
Treatment Blade: -
Handle: Micarta
Blade length: 75mm.
Blade thickness: 3mm.
Length closed: -
Overall length: 190mm.
Thick when closed: -
Balancing: -
Weight: 128g.
Lock: Liner Lock
Clip: -
Sheath: Leather
Packaging: cardboard box with logos Lonewolf
Notes: Design by Loveless1309 -
LoneWolf - Loveless Drop Point Fixed - coltello
Coltello fuori produzione dal 2009 - ultimo ed unico esemplare disponibile a magazzino
Destinazione d'uso: Sportivo/Caccia/Collezione
Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: In acciaio inox 440B
Trattamento Lama: -
Manicatura: Micarta
Lunghezza lama: 95mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 210mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: -
Peso: 180g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: in cuoio
Confezione: scatola in cartone con loghi Lonewolf
Note: Design by Bob Loveless2431 -
LoneWolf - Loveless Drop Point Folder - coltello
Destinazione d'uso: Sportivo
Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: In acciaio inox 154CM
Trattamento Lama: -
Manicatura: Micarta
Lunghezza lama: 75mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 190mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: -
Peso: 136g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: -
Fodero: in cuoio
Confezione: scatola in cartone con loghi Lonewolf
Note: Design by Loveless1308 -
LoneWolf - Loveless Drop Point Folder - David Yellowhorse Limited Edition
Destinazione d'uso: Sportivo
Tipo di produzione: Impugnatura Artigianale, Lama Industriale
Produzione Lama: Italia by Fantoni
Lama: In acciaio inox 154CM 58HRC
Trattamento Lama: -
Manicatura: Lavorazione artigianale a mosaico, in pietra dura, di David Yellowhorse
Lunghezza lama: 75mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 190mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: -
Peso: 128g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: -
Fodero: in cuoio
Confezione: cofanetto da collezione con loghi Lonewolf, Fantoni e David Yellowhorse; certificati di garanzia
Note: Edizione limitata prodotta in soli 6 esemplari - Design lama by Bob Loveless2795