This site uses cookies to improve your experience while browsing the site. Out of these cookies, the cookies classified as necessary are stored in your browser as they are essential for the website's basic functionality to function. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to disable these cookies. However, disabling some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
black friday -10%

Takefu Knives Village Serie Mina Santoku 17 cm coltello artigianale giapponese

Fuori Produzione / Discontinued

contact us:
contact us by WhatsappColtelleria Collini - Italy - physical storescontact us by e-mail


Takefu Knives Village è un marchio nato nel 1991 a Echizen Fukui, città del Giappone famosa dal 1400 per la produzione di coltelli.

Il brand Takefu knives si fonda sull'unione di 10 artigiani locali che forgiano a mano ogni coltello

L'acciaio delle lame, prodotto dalla Takefu Steel, viene realizzato con la tecnica del "clad steel" tagliente in VG10 a 61HRC e placche laterali in damasco laminato.

Caratteristiche del coltello:

Impiego: carne/pesce/verdura

Lama: in acciaio CladSteel con tagliente in inox VG-10 a 60/62HRC
Provenienza Lama: Giappone 
Impugnatura: SandalWood, legno molto duro e resistente all'acqua
Confezione: in cartone con scritte giapponesi
Lunghezza Lama: 170mm 
Lunghezza Totale: 310mm 
Spessore Lama: 2,5mm 
Lunghezza Impugnatura: 127mm 
Peso: 116g

Non ogni coltello viene firmato sulla lama dall'artigiano che l'ha realizzato

Takefu Knife Village craftsmen


More Information
Country of productionJapan
BrandTakefu knives
Blade Length17/18cm
Handle MaterialNatural
Stainless SteelVG-10 (laminated)
Materials and Finishes7,5
Steel Quality8,5
Write Your Own Review
You're reviewing:Takefu Knives Village Serie Mina Santoku 17 cm coltello artigianale giapponese
Your Rating