Details
Produzione: Giappone
Lama: in acciaio laminato con tagliente in MicroCarbide MC63 a 63HRC e guance esterne in damasco a 100 strati
Taglio: di tipo simmetrico
Costruzione: forgiato
Impugnatura: in legno di betulla
Lunghezza Lama: 180mm.
Uso Consigliato: verdura, carne cruda, pesce
Lama: in acciaio laminato con tagliente in MicroCarbide MC63 a 63HRC e guance esterne in damasco a 100 strati
Taglio: di tipo simmetrico
Costruzione: forgiato
Impugnatura: in legno di betulla
Lunghezza Lama: 180mm.
Uso Consigliato: verdura, carne cruda, pesce
Specifications
Country of production | Japan |
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Brand | Zwilling |
Blade Material | steel |
Blade Length | 18/19cm |
Handle Material | Natural |
Stainless Steel | MC63 |
Materials and Finishes | 9 |
Steel Quality | 9 |
Strength | 7,5 |
Practicality | 7,5 |
Aesthetic | 9 |
Quality/Price | 7,5 |