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Knives Catalog 2025
Set Ascending Direction

19 Items

  1. Viper - Keeper 2 by Fabrizio Silvestrelli - Elmax & Green Canvas Micarta - V6000CG - knife

    Intended Use: Tactical/Sporting

    Production type: Industrial
    Country of Production: Italy
    Blade: Elmax SuperClean 59/61HRC stainless steel
    Blade Finish: Stonewashed
    Handle: canvas micarta handle, 1.4116 stainless steel liners and GR2 titanium spacer
    Blade length: 95mm.
    Blade thickness: 3.5mm.
    Length closed: 115mm.
    Total length: 210mm.
    Weight: 145g.
    Closure: liner lock with integrated Smart Automatic Safe Lock System.
    Clip: stainless steel 1.4116, removable and reversible
    Packaging: cardboard box with Viper logos
    Notes: Design by Fabrizio "Silvester" Silvestrelli

    V6000CG
    Special Price €155.74 Regular Price €176.23
    Only 2 left
    Only 2 left
    Rating:
    100%
    5
  2. Viper - Rasolino Horn by Fabrizio Silvestrelli - V5750PC - regional knife

    Typical Sicilian knife originally from Catania, in use since the mid-nineteenth century. Is characterized by the truncated blade tip, similar to a barber-free hand-shaver.

    Purpose: Collection / Sportsman

    Type of production: Industrial
    Country of production: Maniago - Italy
    Blade: Stainless steel 1.4116 55 / 57HRC
    Blade treatment: satin finish
    Handle: Bovine horn point
    Blade Length: 85mm.
    Blade thickness: 3mm.
    Closed length: 115mm.
    Total length: 205mm.
    Weight: 100g.
    Closure: double spring retention on inner liners
    Sheath: Suede leather bag with Viper logos
    Packing: black cardboard case with silver logos, warranty certificate
    Notes: numbered copies with limited edition of 1,000 pieces - Design by Fabrizio "Silvester" Silvestrelli

    V5750PC
    €127.05
    Only 1 left
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    Rating:
    87%
    4.4
  3. Viper - Drop Cocobolo by Fabrizio "Silvester" Silvestrelli - 5700CB coltello

    Destinazione d'uso: sportivo/gentleman

    Tipo di produzione: industriale
    Produzione Lama: Italia
    Lama: in acciaio inox Sandvik 12C27
    Finitura lama: Satinatura
    Manicatura: in Cocobolo, con liners annegati in acciaio inox
    Lunghezza lama: 49mm.
    Spessore della lama: 3mm.
    Lunghezza chiuso: 75mm.
    Spessore da chiuso: 12mm.
    Lunghezza totale: 125mm.
    Bilanciatura: -
    Peso: 60g.
    Chiusura: Liner Lock
    Clip: -
    Fodero: astuccio in pelle nera
    Note: design by Fabrizio Silvestrelli

    2648
    €86.07
    Only 1 left
    Only 1 left
    Rating:
    93%
    4.7
  4. Viper - Drop Knife - Partridge Feather by Silvestrelli - 5700INPN - PRIVATE COLLECTION - knife

    Knife withdrawn from private collection - Overall in very good condition, no original box (will be delivered with an alternative Viper box, but it will not be its own) - Original sharpening, never used - First series, still in Sandvik steel (current production is in 1.4416 steel) - Checked and certified by our in-house laboratory.


    Intended use: Collection/Sportsman/Gentleman

    Type of production: industrial
    Country of production: Italy
    Blade: Sandvik 12C27 stainless steel
    Blade treatment: satin finish
    Handle: made of Resin, with real Partridge feathers inside and stainless steel liners
    Blade length: 49mm.
    Blade thickness: 3mm.
    Length when closed: 75mm.
    Thickness when closed: 12mm.
    Total length: 125mm.
    Weight: 68g.
    Closure: Liner Lock
    Clip: absent
    Scabbard: absent
    Notes: Drowned in resin, two elegant Partridge feathers find their place - design by Fabrizio "Sylvester" Silvestrelli - Knife withdrawn from private collection

    V5700INPN
    €0.00
    Only 0 left
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    Out of stock
  5. Viper - Drop Montone by Fabrizio "Silvester" Silvestrelli - V5700MO knife

    Intended use: sportsman / gentleman

    Type of production: industrial
    Lama production: Italy
    Blade: Sandvik 12C27 stainless steel
    Blade treatment: -
    Handle: ram horn, with liners embedded in stainless steel
    Blade length: 49mm.
    Blade thickness: 3mm.
    Length closed: 75mm.
    Thick when closed: 12mm.
    Total length: 125mm.
    Balancing: -
    Weight: 60g.
    Closure: Liner Lock
    Clip: -
    Sheath: black leather case
    Notes: design by Fabrizio Silvestrelli

    V5700MO
    €0.00
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    Out of stock
  6. Viper - Drop Tulipano by Fabrizio "Silvester" Silvestrelli - 5700TW knife

    Intended use: sportsman / gentleman

    Type of production: industrial
    Lama production: Italy
    Blade: Nitro-B stainless steel
    Blade treatment: -
    Handle: in tulip, with liners embedded in stainless steel
    Blade length: 49mm.
    Blade thickness: 3mm.
    Length closed: 75mm.
    Thick when closed: 12mm.
    Total length: 125mm.
    Balancing: -
    Weight: 60g.
    Closure: Liner Lock
    Clip: -
    Sheath: black leather case
    Notes: design by Fabrizio Silvestrelli

    V-5700TW
    €0.00
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    Rating:
    100%
    5
    Out of stock
  7. Viper - Rasolino Ziricote by Fabrizio Silvestrelli - V5750ZI - regional knife

    Typical Sicilian knife originally from Catania, in use since the mid-nineteenth century. Is characterized by the truncated blade tip, similar to a barber-free hand-shaver.

    Purpose: Collection / Sportsman

    Type of production: Industrial
    Country of production: Maniago - Italy
    Blade: Stainless steel 1.4116 55 / 57HRC
    Blade treatment: satin finish
    Handle: Bovine horn point
    Blade Length: 85mm.
    Blade thickness: 3mm.
    Closed length: 115mm.
    Total length: 205mm.
    Weight: 100g.
    Closure: double spring retention on inner liners
    Sheath: Suede leather bag with Viper logos
    Packing: black cardboard case with silver logos, warranty certificate
    Notes: numbered copies with limited edition of 1,000 pieces - Design by Fabrizio "Silvester" Silvestrelli

    V5750ZI
    €0.00
    Only 0 left
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    Out of stock
  8. Viper - Drop Knife - Piuma di Beccaccia by Silvestrelli - 5700IN - coltello

    Destinazione d'uso: sportivo/gentleman

    Tipo di produzione: industriale
    Produzione Lama: Italia
    Lama: in acciaio inox Sandvik 12C27
    Trattamento Lama: satinatura
    Manicatura: in Resina con vere piume all'interno e liners annegati in acciaio inox
    Lunghezza lama: 49mm.
    Spessore della lama: 3mm.
    Lunghezza chiuso: 75mm.
    Spessore da chiuso: 12mm.
    Lunghezza totale: 125mm.
    Peso: 68g.
    Chiusura: Liner Lock
    Clip: assente
    Fodero: astuccio in pelle nera
    Note: Annegata nella resina, trovano spazio due eleganti piume di Beccaccia - design by Fabrizio Silvestrelli

    Vista la particolarità dell'oggetto, segnaliamo che ogni prodotto ha all'interno dell'impugnatura delle piume naturali sempre differenti tra di loro, diverse anche rispetto alle immagini presenti in questa scheda prodotto.

    2785
    €0.00
    Only 0 left
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    Out of stock
  9. Viper - Vernante Palissandro by Fabrizio "Silvester" Silvestrelli - V5748PA - coltello regionale

    Coltello tipico piemontese originario del paese di Vernante, in provincia di Cuneo, in uso sin dall’inizio dell’ottocento anche nella vicina Liguria. E' caratterizzato da un bottone forgiato sulla parte superiore del tallone della lama che ne permette l’alloggiamento nell’incavo del manico a lama aperta, fungendo da battuta.

    Destinazione d'uso: Regionale/Collezione/Sportivo

    Tipo di produzione: Industriale
    Produzione Lama: Italia
    Lama: In acciaio inox 440A 55/57HRC
    Trattamento Lama: -
    Manicatura: Legno di Palissandro
    Lunghezza lama: 90mm.
    Spessore lama: 3mm.
    Lunghezza chiuso: 113mm.
    Lunghezza totale: 200mm.
    Spessore da chiuso: -
    Bilanciatura: -
    Peso: 100g.
    Chiusura: doppia molla di ritenzione sui liners interni
    Clip: -
    Fodero: sacchetto in cuoio scamosciato con loghi Viper
    Confezione: astuccio di cartone nero con loghi argento, certificati di garanzia
    Note: esemplari numerati con tiratura limitata a 1.000 pezzi - Design by Fabrizio "Silvester" Silvestrelli
    2837PA
    €0.00
    Only 0 left
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    Rating:
    80%
    4
    Out of stock
  10. Viper - Keeper - PVD e Micarta Nera - by Fabrizio "Silvester" Silvestrelli - V5890CN - coltello

    Tipo di produzione: Industriale
    Paese di produzione: Italia
    Lama: in acciaio inox N690
    Trattamento Lama: PVD
    Manicatura: Canvas Micarta
    Lunghezza lama: 95mm.
    Spessore lama: 3.5mm.
    Lunghezza chiuso: 115mm.
    Lunghezza totale: 210mm.
    Spessore da chiuso: -
    Bilanciatura: -
    Peso: 126g.
    Chiusura: liner lock
    Clip: acciaio inox
    Fodero: -
    Confezione: scatola di cartone con loghi Viper
    Note: Design by Fabrizio "Silvester" Silvestrelli

    2851PN
    €0.00
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    Out of stock
  11. Viper - Keeper - D2 PVD e Micarta Verde - by Fabrizio "Silvester" Silvestrelli - V5890CV - coltello

    Tipo di produzione: Industriale
    Produzione Lama: Italia
    Lama: in acciaio D2
    Trattamento Lama: PVD
    Manicatura: Canvas Micarta
    Lunghezza lama: 95mm.
    Spessore lama: 3.5mm.
    Lunghezza chiuso: 115mm.
    Lunghezza totale: 210mm.
    Spessore da chiuso: -
    Bilanciatura: -
    Peso: 126g.
    Chiusura: liner lock
    Clip: acciaio inox
    Fodero: -
    Confezione: scatola di cartone con loghi Viper
    Note: Design by Fabrizio "Silvester" Silvestrelli
    2851PV
    €0.00
    Only 0 left
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    Out of stock
  12. Viper - Keeper - D2 Stonewashed e Micarta Nera - by Fabrizio "Silvester" Silvestrelli - V5880CN - coltello

    Destinazione d'uso: Tattico/Sportivo

    Tipo di produzione: Industriale
    Produzione Lama: Italia
    Lama: in acciaio D2
    Trattamento Lama: Stonewashed
    Manicatura: Canvas Micarta
    Lunghezza lama: 95mm.
    Spessore lama: 3.5mm.
    Lunghezza chiuso: 115mm.
    Lunghezza totale: 210mm.
    Spessore da chiuso: -
    Bilanciatura: -
    Peso: 126g.
    Chiusura: liner lock
    Clip: acciaio inox
    Fodero: -
    Confezione: scatola di cartone con loghi Viper
    Note: Design by Fabrizio "Silvester" Silvestrelli
    2851SN
    €0.00
    Only 0 left
    Only 0 left
    Rating:
    100%
    5
    Out of stock
  13. Viper - Keeper - N690 Satinato e Ziricote - by Fabrizio "Silvester" Silvestrelli - V5870ZI - coltello

    Destinazione d'uso: Tattico/Sportivo

    Tipo di produzione: Industriale
    Produzione Lama: Italia
    Lama: in acciaio inox N690Co
    Trattamento Lama: Satinata
    Manicatura: Legno di Ziricote
    Lunghezza lama: 95mm.
    Spessore lama: 3.5mm.
    Lunghezza chiuso: 115mm.
    Lunghezza totale: 210mm.
    Spessore da chiuso: -
    Bilanciatura: -
    Peso: 126g.
    Chiusura: liner lock
    Clip: acciaio inox
    Fodero: -
    Confezione: scatola di cartone con loghi Viper
    Note: Design by Fabrizio "Silvester" Silvestrelli
    2851ZI
    €0.00
    Only 0 left
    Only 0 left
    Rating:
    73%
    3.7
    Out of stock
  14. Viper - Drop Ulivo by Fabrizio "Silvester" Silvestrelli - 5700UL coltello

    Destinazione d'uso: sportivo/gentleman

    Tipo di produzione: industriale
    Produzione Lama: Italia
    Lama: in acciaio inox Sandvik 12C27
    Trattamento Lama: -
    Manicatura: in Ulivo, con liners annegati in acciaio inox
    Lunghezza lama: 49mm.
    Spessore della lama: 3mm.
    Lunghezza chiuso: 75mm.
    Spessore da chiuso: 12mm.
    Lunghezza totale: 125mm.
    Bilanciatura: -
    Peso: 60g.
    Chiusura: Liner Lock
    Clip: -
    Fodero: astuccio in pelle nera
    Note: design by Fabrizio Silvestrelli
    2647
    €0.00
    Only 0 left
    Only 0 left
    Rating:
    100%
    5
    Out of stock
  15. Viper - Venator knife Cocobolo by Fabrizio "Silvester" Silvestrelli - V5800CB knife

    Intended use: Hunting / Sports

    Type of production: Industrial
    Lama production: Italy
    Blade: Stainless steel N690Co 57 / 59HRC
    Blade treatment: -
    Handle: Cocobolo
    Blade length: 94mm.
    Blade thickness: 3.5mm.
    Length closed: 125mm.
    Total length: 220mm.
    Thick when closed: 18mm.
    Balancing: -
    Weight: 160g.
    Closure: Back Lock
    Clip: -
    Sheath: -
    Packaging: cardboard box with Viper logos
    Notes: Design by Fabrizio "Silvester" Silvestrelli

    2685C
    €0.00
    Only 0 left
    Only 0 left
    Rating:
    93%
    4.7
    Out of stock
  16. Viper - Venator Ebano by Fabrizio "Silvester" Silvestrelli - V5800EB coltello

    Destinazione d'uso: Caccia / Sportivo

    Tipo di produzione: Industriale
    Produzione Lama: Italia
    Lama: In acciaio inox N690Co 57/59HRC
    Trattamento Lama: -
    Manicatura: Ebano
    Lunghezza lama: 94mm.
    Spessore lama: 3.5mm.
    Lunghezza chiuso: 125mm.
    Lunghezza totale: 220mm.
    Spessore da chiuso: 18mm.
    Bilanciatura: -
    Peso: 160g.
    Chiusura: Back Lock
    Clip: -
    Fodero: -
    Confezione: scatola in cartone con loghi Viper
    Note: Design by Fabrizio "Silvester" Silvestrelli
    2685E
    €0.00
    Only 0 left
    Only 0 left
    Out of stock
  17. Viper - Venator Olivo by Fabrizio "Silvester" Silvestrelli - V5800UL coltello

    Destinazione d'uso: Caccia / Sportivo

    Tipo di produzione: Industriale
    Produzione Lama: Italia
    Lama: In acciaio inox N690Co 57/59HRC
    Trattamento Lama: -
    Manicatura: Olivo
    Lunghezza lama: 94mm.
    Spessore lama: 3.5mm.
    Lunghezza chiuso: 125mm.
    Lunghezza totale: 220mm.
    Spessore da chiuso: 18mm.
    Bilanciatura: -
    Peso: 160g.
    Chiusura: Back Lock
    Clip: -
    Fodero: -
    Confezione: scatola in cartone con loghi Viper
    Note: Design by Fabrizio "Silvester" Silvestrelli
    2685O
    €0.00
    Only 0 left
    Only 0 left
    Out of stock
  18. Viper - Venator Titanio e Cervo by Fabrizio Silvestrelli - V5830CE coltello

    Destinazione d'uso: Caccia / Sportivo

    Tipo di produzione: Industriale
    Produzione Lama: Italia
    Lama: In acciaio inox N690Co 57/59HRC
    Trattamento Lama: -
    Manicatura: Cervo e Titanio
    Lunghezza lama: 94mm.
    Spessore lama: 3.5mm.
    Lunghezza chiuso: 125mm.
    Lunghezza totale: 220mm.
    Spessore da chiuso: 18mm.
    Bilanciatura: -
    Peso: 180g.
    Chiusura: Back Lock
    Clip: -
    Fodero: -
    Confezione: scatola in cartone con loghi Viper
    Note: Design by Fabrizio "Silvester" Silvestrelli
    2686C
    €139.34
    Out of stock
  19. Viper - Drop Damasco Montone by Fabrizio "Silvester" Silvestrelli - 5730MO

    ATTUALMENTE DISPONIBILE SOLO IN MONTONE NERO/SCURO
    2736
    €188.52
    Out of stock
Set Ascending Direction

19 Items

Sports, Outdoor, Tactical, and Collectible Knives: The Collini Selection

For over 50 years, Coltelleria Collini has been a reference point in Italy for the world of specialized cutlery. Since 1968, we have been selecting sports, outdoor, professional, and collectible knives, collaborating exclusively with official brands, historical manufacturers, and master artisans.

In this category, you will find thousands of original knives, chosen for demanding collectors, EDC, outdoor, and bushcraft enthusiasts, as well as professional operators who require reliability, quality materials, and consistent performance over time.

Military & Tactical Knives

Knives designed for heavy-duty and professional use, where robustness and reliability are paramount. We select world-leading brands such as Extrema Ratio, Zero Tolerance, Ka-Bar, and Cold Steel. Fixed and folding blades developed to withstand extreme conditions.

Sports & Outdoor Knives

From trekking to hiking, from bushcraft to everyday carry (EDC). Discover the Italian excellence of Fox Knives and LionSteel, the Nordic solidity of Fallkniven, and great classics like Opinel and Spyderco.

Collectible & Rare Knives

Custom, vintage, limited edition, and discontinued knives. Through our Approved program, we acquire, evaluate, and certify private collections, offering our customers access to rare, display, and investment-grade blades.

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Knives FAQ

What is the best knife brand?

There is no absolute "best" brand, but specific leaders for each use. For tactical and professional use, Extrema Ratio and Zero Tolerance are top tier. For outdoor and EDC, Fox, LionSteel, Fallkniven, and Spyderco excel.

Is it legal to buy sports knives online?

Yes, buying sports and collectible knives online is generally legal for adults. However, laws regarding carrying and transporting knives in public vary significantly by country. Always check your local regulations.