Idee per la Casa

The baking mold can be used in any oven, is sturdy, durable and easy to clean.

• The enameled edge is curved.
• The iron core distributes heat evenly for especially good baking results.
• cleaning is very easy thanks to the smooth surface. 

Dimensions: 30x10 cm

Height: 6.5 cm

Capacity: 1.10 liters

Color: Chocolate/vanilla

Biosec - Book - dry - techniques and recipes - IN ITALIAN Dried, dehydrated, freeze-dried, crumbly, crunchy: Kosmos cooking these words that evoke the absence of lifeblood, communicate visually, taste and hearing very precise. The soft polenta tuile, which melts in the mouth, the concentrated essence of sun-dried tomatoes, which is released in contact with the palate, the special aroma of dried cod are part of an extra dry it has been associated with a nice repertoire of perceptions. The removal of water contained in the food, is due to heat or the passage of air, a proven method of preservation, but also a system for the amount of the same to change in a radical way. After forcing the boundaries of taste and upset the aesthetics, the curious gastronauts step explorations in this different sense sector in which it concerns about the structure of materials, the balance of the plate. This article looks at Stefano Masanti various techniques food its natural moisture to escape. Evaluates the results produced by different instruments: conventional oven, microwave and dryer and offers a number of recipes to show how amazing dry ingredients in signature roles can have meals. Publisher: culinary Bibliotheca Publication date: 31/102016 Pages: 96 In large format Italian language to couple a nice idea with our Biosec dryer.

Biosec - Book - The drying in the Kitchen - IN ITALIAN Finally, a new cookbook Biosec: "The drying in the Kitchen" Tips and techniques to preserve and enjoy the pure taste of the food. Thousands of ideas, hints and tips to preserve and enjoy the most of your dry goods, preserving and enhancing flavors and colors. Sixty six famous blogger and star chefs recipes, tricks, tables with food and timing, all it needs to stimulate imagination and creativity in the kitchen. Features: - Drying guidance - 66 recipes and 208 pages - Full color - Introduction and tables for proper drying Package Contents: - Book Cookbook

RIESS Lo specialista dei prodotti smaltati in Austria – qualità da generazioni
Una cucina più sana La ceramica smaltata è la soluzione più salutare per le stoviglie da cucina. Tutti i piatti conservano il sapore naturale e la superficie estremamente levigata ha mostrato proprietà antibatteriche. Si raccomanda inoltre lo smalto alle persone che soffrono di allergie al nickel poiché non rilascia sostanze nocive durante la cottura. Il rivestimento smaltato della RIESS è resistente alla luce e ai raggi UV: la luminosità e la brillantezza di tutti i colori è garantita per decenni. Lo smalto è assolutamente a prova di graffi, resistente alle influenze chimiche e ambientali, semplice da pulire e di conseguenza estremamente durevole, mantenendo inalterato il suo valore. I prodotti smaltati di RIESS offrono la massima qualità e sono realizzati in modo ecocompatibile. RIESS ha sempre posto la massima attenzione alla sostenibilità ecologica, sociale ed economica delle sue attività. Questa nuova serie di duo-tono offre combinazioni di colori attraenti e il suo stile unico. Lo smalto è particolarmente resistente , è fatto a mano, quindi ogni forma è unica nel suo genere. Tutti prodotti della Riess sono adatti per tutte le cucine (gas, elettrica, vetroceramica, induzione e caminetti).
Stampi Riess Sara Wiener Edition in smalto
Rivestimento per una superficie estremamente liscia e particolarmente dura, resistente al taglio e antigraffio, eccezionale conduzione termica grazie all'elevato spessore di parete, ottimo effetto antiaderente, pulizia particolarmente facile anche in lavastoviglie.
Stampo smaltato colore pistacchio/ cioccolato . Misure: 29 x 18 cm.