The internationally awarded forge of Laguiole en Aubrac is a benchmark for traditional French craftsmanship.

This traditionally designed Laguiole knife bears the LOG (Laguiole Origine Garantie) quality mark, which means that it was made entirely by hand in Laguiole by a master blacksmith in accordance with the strict quality criteria and LOG production specifications. Depending on the version, it requires between 109 and 216 work steps.

The handle is stabilised by two solid steel hilt bolsters. The left handle bears the traditional shepherd's cross (croix du berger) as decoration. 

The back spring (with the Maltese cross symbol) was forged from a single piece and decorated by hand. The decoration is the unique 'signature' of the master smith, registered with the Prefecture of Puy-de-Dôme. 

Intended use: Regional/Collection

Type of production: artisanal
Blade: Stainless steel 12C27
Blade production: France
Handle: Blond cow horn
Blade length: 100mm.
Blade thickness: 3mm.
Length closed: 120mm.
Total length: 220mm.
Balance: -
Weight: 104g.
Closure: Rear retention spring
Clip: -
Sheath: -
Notes: -

Laguiole en Aubrac representa la excelencia de la cuchillería artesanal francesa. Cada producto está realizado enteramente a mano en el pueblo de Laguiole, en el corazón de Aubrac, según una tradición transmitida por generaciones de maestros cuchilleros.

Junto a las célebres navajas de colección, Laguiole en Aubrac produce también refinados cuchillos de cocina, elegantes cuchillos de mesa y sacacorchos de sommelier profesionales, todos ellos con el mismo cuidado artesanal, la elección de materiales preciados y acabados ejecutados manualmente.

Las hojas y los mecanismos se ensamblan a mano con gran precisión, mientras que los mangos utilizan materiales naturales seleccionados como cuerno, maderas preciosas y materiales de origen natural. La célebre abeja Laguiole, símbolo icónico grabado en el lomo, hace que cada pieza sea inmediatamente reconocible y única.

Los productos Laguiole en Aubrac son apreciados por coleccionistas, apasionados de la cocina, profesionales del vino y amantes de la tradición artesanal europea, como herramientas funcionales y objetos de alto valor estético.

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